Telecí kotlety v bavorském pivu

Telecí kotlety v bavorském pivu

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: Němec

Složení
telecí na kotlety	400 g
světlé pivo	500 ml
vejce	1 - 2 ks
strouhanka	3-4 lžíce. lžíce
olej na smažení	nutnost
sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• 1. Porazte telecí maso.
• 2. Nalijte kotlety 250 ml. pivo a necháme 20 minut.
• 3. Vypusťte pivo.
• 4. Nalijte zbývajících 250 ml na kotlety. pivo a nechte znovu 20 minut.
• 5. Vypusťte pivo, osušte kotlety papírovými ručníky, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
• 6. Dochutíme pepřem, solí (já jsem použil směs paprik), máčet ve vejci a chlebu s krutony nebo moukou.
• 7. Smažte z obou stran do měkka.
• Pijte s pivem! Ale co bez něj?!

Miska je určena pro

4 věci.

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

talíř

Poznámka

Včera jsme měli německou večeři. Na prvním eintopf, na druhém kotletě v pivu as pivem. Manžel řekl, že souhlasil se stát Němcem alespoň po dobu trvání soutěže. Kotlety jsou velmi jemné, je cítit mírnou pachuť piva.
Omlouvám se za nepříliš reprezentativní fotografii, ale lidé měli velký hlad a já jsem spěchal.

Mělo by to být chutné, ale omlouvám se za vypuštěné pivo, pak v něm můžete vytáhnout koleno. šel na pivo a telecí maso. tam je kloub.

Rozhodně v kloubu. Můj (ve smyslu vepřového) je již nakládaný. A pak „nalít ...... půl litru ........“ Nooo, my to nezvládneme!