Kartoffelkuchen mit Fleisch - bramborový masový koláč

Kartoffelkuchen mit Fleisch - bramborový masový koláč

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: Němec

Složení
Syrové brambory	500 g
Mleté maso	300 g
Žárovka	2 ks
Zakysaná smetana nebo smetana	50 g
Slepičí vejce	2 ks
Sůl, koření
Bylinkové květiny okurky na ozdobu

Metoda vaření

• Oloupejte brambory a tři na hrubém struhadle.
• Cibuli nakrájejte velmi jemně - jednu cibuli na mleté ​​maso, druhou na bramborovou hmotu.
• Přidejte dvě syrové vejce, zakysanou smetanu nebo smetanu na strouhané brambory, sůl, pepř, rychle promíchejte.
• Dále - do trouby - položte polovinu bramborové hmoty do kulatého tvaru nebo litinové pánve, na mleté ​​maso, opět na brambory. Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 30-40 minut.
• Zjednodušená a dietní možnost je v pomalém sporáku.
• Polovinu bramborové hmoty, mletého masa a bramborové hmoty dáme do vymastené misky.
• Nasadili jsme program "Pečení" - 50 minut.

Poznámka

Brambory se nacházejí ve většině místních jídel v oblasti Vogtland.
Mimochodem, místní obyvatelé trvají na tom, že právě Vogtland se stal prvním regionem Německa, kde kdysi začali pěstovat tuto plodinu. A podle nich to bylo takto: v roce 1680 přinesl jistý tesař z Amsterdamu neznámou hlízu a zasadil ji - od té doby si brambory získaly lásku Vogtlanderů, protože se staly vynikající alternativou k kaši.

Erdeppelsupp in der Früh, Erdeppl zu Mittig in der Brüh, Erdeppl ne Umnd in der Schol, macht ne Tag drei Mol.

Ol, tvůj borago stále roste?
Potřebuji to pro recept

Roste, letos v létě už potřetí kvete, vytáhnu ho, vytáhnu, ale - no, v žádném případě ..........

Zvyšuji to, aby vám na webu rostlo mnoho užitečných věcí.

Jak vidím, brambory jsou mezi Němci velmi oblíbené! V mé knize o bramborových pokrmech - polovina receptů německého původu ... A takové těsto je hloupé. Je nutné opravit etno případ!

Ano, Němci jsou v tomto ohledu praktičtí, veškerá německá kuchyně je vyrobena z brambor! Děkujeme za krásnou prezentaci jídla!

Lahodný koláč! Vyrábím to ve formě kastrolu, můžete posypat sýrem nahoře!

[Tuskarora]

Tuskarora, Yulek, yudinel, děkuji vám děvčata za váš zájem o recept! Ano, bramborové pokrmy zaujímají v německé kuchyni hlavní místo.

Ti, kteří žili v Německu, nejsou turisté! - všiml si skromné, jednoduché a ekonomické, ale vydatné každodenní německé kuchyně.

[MariV]

MariV, díky za recept! Včera jsem se pokusil udělat dietní variantu (v pomalém sporáku) - dopadlo to skvěle

A ukázalo se to velmi chutné také s rybami!

[Rieri]

RieriAno, v multivarkě - perfektní!
irmožná jsou dobré i ryby, ale v oblasti Vogtland to neudělaly.
Pstruh říční byl nalezen v místních řekách, ale byl prostě upečený, přímo v kůži a se šupinami.