Mrkvový koláč

[Glazura]

Mrkvový koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Mouka	1 sklenice
Cukr	1 sklenice
Rostlinný olej	1 sklenice
Vejce velká / malá	3ks / 4ks
nastrouhaná syrová mrkev na jemném struhadle	150 g
jemně nastrouhaná pomerančová kůra	1 oranžová
soda	1 polévková lžíce
mletá skořice	1 polévková lžíce
mletý muškátový oříšek	1/2 lžíce
rozinky	100 g
Glazura
práškový cukr	1 sklenice
pomerančový džus	2 lžíce. lžíce

Metoda vaření

• Broušené sklo 250 mm
• Obyčejná polévková lžíce, dát koření "pod nůž", žádné diapozitivy)) Mám čerstvě mletý muškátový oříšek, opravdu jsem ho nemlel, ale otřel jsem ho o struhadlo))
• Do misky dáme cukr, vejce, máslo
• 
• lehce porazte, potom přidejte mrkev, umyté rozinky, kůru
• 
• V samostatné misce smíchejte mouku, sódu, koření a smíchejte s první směsí. Právě jsem sypal všechno sypké do síta a prosíval do misky s rozšlehanými vejci
• 
• Míchat. Výsledkem je poměrně tenké těsto,
• 
• který musí být nalit do dobře naolejované formy.
• 
• Pečte 40-45 minut při 180 stupních. Vzal jsem velký tvar, dort se ukázal nízký. musíte použít formu o průměru ~ 20 cm

Poznámka

Na fóru existuje více než jeden recept na mrkvový dort)) Ale takový recept neexistuje. Nemohu jen citovat slova autorky Inny Metelskaya-Sheremetyevy

Jediný způsob, jak nejíst PO ŠESTI, jíst všechno PŘED šesti ...)))
Mrkvový koláč. Jako vždy malý příběh…. Slyšel jsem o tomto cupcake dlouho, dokonce i v době, kdy v televizi bylo uvedeno „The Osbourne Family“ (s Ozzym Osbournem v hlavní roli), kde tento Ozzy neustále přejídal nějaký mrkvový dort.
A pak v nějakém přepracovaném roce, když jsme dorazili do Thajska, jsme putovali do malé hospody, kterou si nechali dva starodávní dědečkové - milovník koňských dostihů z Irska a neméně starodávný, ale kovbojský a bojující dědeček z Texasu. Proč se do mě zamilovali - nevím, ale ani moje angličtina nezasahovala do naší úžasné komunikace. Naučili mě hrát pólo (na prstech a z fotografie), já jsem s nimi hrál na kulaté hráče. Obecně platí, že úplný internacionalismus))). Každý večer mě pohostili hromádkou s úžasně lahodným košíčkem a jednoho z posledních dnů slavnostně předali jeho recept. Je to jednoduché. Vyrovnejte se hravě. Připravoval jsem to mnoho let, ale jen zřídka, protože toto jídlo zbožňuji až do otřesu, ale nemohu mít hodně sladkostí))))
Nedoporučuji přidávat nic od sebe, zkusil jsem ...

A pro uživatele registrované na FB vám doporučuji navštívit její stránku. Fotografie věnované Africe jsou prostě úžasné!))

Jak miluji verzi mrkvového dortu bez vlašských ořechů !!! Dík! Zkusím tento recept !!!! : Přátelé: A pomerančová kůra je tak šikovná!

Je soda přesně polévková lžíce? Nepotřebujete to uhasit? Nebude chuť sody? Chci to udělat zítra.

Jako lžíce pálené sódy. Dochuť nebude mít, tak autor tvrdí)) Ještě jsem koláč nezkusil, upiekl jsem ho na zítřejší večeři. Koláč by měl být naplněn))

[celfh]

celfhpo přečtení autorského příběhu jsem dokonce chtěl koláč! Nikdy jsem to nezkoušel, vše se zdá, že mrkev je cítit, ve složení je spousta koření - utopit vůni mrkve? (I když tam není tolik mrkve ...) Skoro jsem se rozhodl)))) pravděpodobně budete muset zdůraznit, že lžíce ve všech ingrediencích pod nožem , aby nikdo neléval skluzavkou!

Vzal jsem to pod nůž)) Půjdu a přidám to. Dík))

Peklo. To je vynikající! Vysoce! Je to volné a šťavnaté!
Žádný náznak mrkve ...
A aroma v kuchyni bylo prostě božské!

A tady je moje verze tohoto nádherného dortu ...
Tatiana, děkuji!

[přístav]

Máte krásný koláč přístav... A můj se ukázal tmavší, ale také velmi chutný

Lahodný koláč!
Včera večer jsem to udělal - ráno už byl jeden velmi malý kousek.
Bál jsem se dát lžíci sody - abych byl upřímný. Položila čajovnu - koláč se nádherně zvýšil.
Pečený v pomalém sporáku. Nebyl tam žádný muškátový oříšek, ale můj manžel už není příznivcem koření, bál se, že nebude vůbec jíst.
Tiše sledoval, jak jedl v očekávání. A - OH ZÁZRAK! - líbilo se mu to!
Já také. Zvláště taková lahodná kyselá poleva. Mmmmmm ....
Dneska uvařím další.

[Elena]

Elena, Lenochko, jak hezké je slyšet taková slova)) Na vaše zdraví!

[celfh]

celfh, Tatyana, velmi chutný a voňavý koláč, děkuji!

[Irina]

Irina, pro vaše zdraví! Ve tvaru cupcake vypadá koláč skvěle!

Dnes jsem aktualizoval košíček, přejdu na profil Temko, ukážu to tam. Tato část stačila jen na dva z těchto košíčků

jak hezké slyšet taková slova

Tanyo, a já jsem velmi ráda, že jím takový lahodný koláč.
Stalo se, že jsem je včera ošetřil několika dalšími lidmi,
a díky tobě se k nám přidal příval komplimentů.
Tentokrát jsem to udělal s oranžovou polevou (bylo nutné dát celou oranžovou setřenou z kůry někde
bylo to také chutné.
Obecně platí, že tento recept pro sebe pro období podzim-zima neustále používám - to, co potřebujete!

dostal příval komplimentů

No, to je vše, děvčata, přesvědčili jsme se, že se musíme péct))) Děti přijdou v sobotu, tak budu péct)))

[celfh]

celfh, Tanya„Včera jsem také upiekla tento koláč! Báječný podzimní nástavec mrkvového dortu v akci
Vrch pouze nalil karamelovou omáčkou. Na poslední chvíli jsem si uvědomil, že oranžová není
Toto je jediná fotka, rychle jí vytrhla jídlo z rukou, dokud nezmizel poslední kousek


Díky za recept!

[Elena]

Elena, pro vaše zdraví!

Tatyana, jak udělat glazuru? Teplo, nebo jen míchat? A aplikovat na studený nebo horký dort?

[NataliARH]

NataliARH, udělal spoustu různých mrkvových koláčů, mrkev se necítí ...

[Kateřina]

Teplo, nebo jen míchat? A aplikovat na studený nebo horký dort?

Kateřina, právě jsem viděl vaše otázky dnes. Glazura se provádí velmi jednoduše: nalijte moučkový cukr do mísy nebo jakékoli nádoby po stranách, přidejte 1 lžíci šťávy, co nejvíce promíchejte a druhou lžíci šťávy přidávejte postupně, aby glazura nebyla příliš tekutá, výsledek je podobný husté zakysané smetaně ... Naneste hotovou glazuru na vychlazený koláč (pokojovou teplotu), glazura bude teče za tepla.