Chléb

Chléb

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
lisované droždí	15-17 gramů
pšeničná mouka	500-550 gramů
mléko	150 ml.
voda	100 ml.
cukr	2,5-3 lžíce. l.
sůl	1,5 lžičky
máslo	30 gr.
rostlinný olej	2 lžíce. l.
žloutek (nebo žloutek a vejce)	3 ks

Metoda vaření

• Tento recept obvykle používám k výrobě těsta na koláče. Po skončení režimu „těsto“ jsem nechal těsto ještě dvakrát kynout a připravit koláče, ale pak jsem začal s vnučkou a na modelování už nezbyl čas. Rozhodl jsem se zapnout režim "cupcake", protože na LV není režim pečení, po dobu 1 hodiny. A udělal jsem takový zázrak. Lahodný vzdušný a bohatý chléb.

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

dort

Kde je samotný chléb?

máslo 30 gr.
rostlinný olej 2 lžíce. l.
žloutek (nebo žloutek a vejce) 3 ks.

Ano tomu věřím

Lahodný vzdušný a bohatý chléb.

Fotka přidána.

Není příliš mnoho droždí?

Ne. To nejsou suché droždí. Kynutí těsta trvá asi tři hodiny 2-3 tahy. Pokud je kvasinek méně, bude to trvat velmi dlouho. Ale uvidíte sami, co je pro vás nejlepší. Ale věřte mi, pečivo vyrobené z tohoto těsta je velmi chutné.

Na 500 gramů mouky na obyčejný chléb používám pouze 8–10 gramů (stupnice 2 gramy) lisovaného droždí. Nevím, možná je pro pečivo potřeba více, rozhodl jsem se objasnit.