Jahodové carpaccio s balzamikovou omáčkou

Jahodové carpaccio s balzamikovou omáčkou

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Jahoda	500 g
jogurt	125 g
cukr	30 g
šlehačka	200 g
Pro omáčku:
ocet	100 g
cukr	100 g

Metoda vaření

• Je to škoda, ale je čas se rozloučit s jahodami. A tento recept je mým komplimentem k tak jasnému letnímu bobulí.
• Odložili jsme 8 nejkrásnějších bobulí na ozdobu.
• Zbytek jahod rozdělte na dvě části.
• Zmrazíme jednu část. Za tímto účelem nakrájíme bobule na talíře a vložíme je do plastové tašky v tenké vrstvě. Musíme udělat 4 talíře.
• Zatímco jahody mrznou, připravte si balzamikovou omáčku. Za tímto účelem vařte balzamikový ocet a rozpusťte v něm cukr, trochu ho vařte a ochlaďte.
• Když bobule zmrzne, začneme připravovat dezert: rozšleháme čerstvé jahody s jogurtem a dáme je na talíře.
• 
• Další vrstvou je vrstva zmrzlých jahod - připomíná to sorbet, jen z kousků bobulí.
• Na vrch položte vrstvu šlehačky. Dokončete vrstvou nakrájených jahod a lístků máty.
• 
• Hotový dezert zalijte balzamikovou omáčkou.
• 
• 
• A posledním, nejdůležitějším dotekem je „práškování“ dezertu růžovými pepřovými zrnky.

Miska je určena pro

4 porce

Čas na přípravu:

20 minut + zmrazení

Program vaření:

mixér, mrazák

Poznámka

Slunečné léto vám!

Podobné recepty

Ovocné carpaccio se sýrem mozzarella (Správce)

Pečená červená řepa a jahodové carpaccio (Rada-dms)

Pikantní kuřecí carpaccio (Elena Tim)

[Marinka]

Jahoda a jogurt - věčná láska Dobrá kombinace a dobrá chuť!

Marinka„Děkuji za připomenutí

Marinochka je vynikající recept !!! Děkuji!
(v rozpacích se zeptat, jaký druh růžového hrášku?) kropení cukrovinek?

[Tanyusha]

Dobrá kombinace a dobrá chuť!

Je pravda, že věčnými spojenci jsou jahody, smetana, jogurt a obecně všechno mléčné! Děkuji, Tanyusha!

Dezert je jednoduchý - líbil se mi nápad zmrazit jahody ve vrstvách. Pak se v dezertu získá vrstva sorbetu, pouze s celými plody.

Děkuji!
a jaký růžový hrášek?) kropení cukrovinek?

Natasha, Jsem velmi rád, že jsem spadl! Hrášek jsou růžové papriky. Nyní to opravím v receptu - děkuji za pozornost!

[přístav]

přístav, jídlo i porce jsou okouzlující! Velmi chutný.

Marina, spojila jsi mé oblíbené výrobky do kouzelně chutného pokrmu! Děkuji!

[Angela]

jídlo i porce jsou okouzlující!

Angela, díky za lichotivé hodnocení! Pouze to jsou moje první kroky v designu ve stylu moderních trendů ...

Ve skutečnosti to není vůbec těžké. Musíte jen získat potřebné informace a čas!

v kombinaci s okouzlujícím lahodným pokrmem! Děkuji!

Ella, díky za pochvalu! Vyzkoušejte - je to vynikající! Zmrazená vrstva - sorbet, tak obohacuje dezert a spolu s dalšími vrstvami nám přináší nové chuťové vjemy!

Ello, můžeš mi zavolat!

[Marinochka]

Marinochka, opravdu, poslední ozvěny sezóny jahod ... Vynikající, krásná, stylová. Děkuji!!!

Takový výjimečný recept! Moc se mi to líbilo, doufám, že na to budu mít čas, stále je na trhu jahoda!

[Galyunya]

poslední ozvěny jahodové sezóny ...

Není třeba říkat, Galyunya! Rozloučení s bobulí se konalo ...

Doufám, že to zvládnu, na trhu je stále jahoda!

Doufejme Ol! Zmrazuji zbytky svých maličkostí v naději, že budu znovu hodovat ve formě vrstvy sorbetu (až přijde vedro !!!)