Dort "Dome" (Kuppeltorte)

Kategorie: Cukrovinky

Kuchyně: Němec

Metoda vaření

Chci se s vámi podělit o recept na velmi jemný a lahodný dort.
Máslová sušenka:
Smíchejte vejce s cukrem a šlehejte, dokud se cukr nerozpustí.
Postupně přidávejte rozpuštěné máslo (původní recept říkal „rostlinný olej“, ale použil jsem máslo)
Přidejte šťávu a promíchejte.
Spojte mouku, kakao a prášek do pečiva a přidejte do směsi másla a vajec. Směs.
Uložte do kulaté misky (24 cm) a pečte asi 40 minut (180-200 stupňů).
Ochlaďte sušenku.
Nakrájejte sušenku na 2 kusy. Horní část nakrájejte na kousky.
Krém:
Smažte krém s vanilkovým cukrem.
Shromáždění:
Jemně nakrájejte jahody. Několik kusů nechte na ozdobu.
Smíchejte kousky sušenky, smetanu a jahody a probublávejte je na kůru.
Chladnička po dobu 1 hodiny.
Neměl jsem žádnou hotovou čokoládovou polevu, a tak jsem roztavil 2 tyčinky tmavé čokolády ve vodní lázni.
Zakryjte kopuli čokoládovou polevou a jemně ji vyrovnejte nožem.
Nakrájejte odložené jahody na plátky a ozdobte dort.
Může být posypané čokoládovými hoblinami.