Kávový dort "Lipsko"

[Dort:]

Kávový dort "Lipsko"

Kategorie: Cukrovinky

Kuchyně: Němec

Složení
Dort:
Máslo	100 g
Cukr	125 g
Vejce	4 věci.
Mouka	200 g - 250 g
Silná káva	8 čl. l.
Kukuřičný škrob	2 lžíce. l.
Prášek na pečení	2 lžičky
Krém:
Čokoládový pudink	1 balení
Mléko	250 ml
Máslo	100 g
Cukr	4 lžíce. l.
Mleté mandle	80 g
Koňak	40 g
Glazura:
Máslo	1 polévková lžíce. l.
Kakao	4 lžíce. l.
Práškový cukr	180 g
Pro dekor:
Mleté mandle k posypání
Čokoládové hobliny
Kávová zrna
Tužka z bílého cukru

Metoda vaření

• Dort:
• Vejce rozšlehejte s cukrem a postupně přidávejte rozpuštěné máslo.
• Mouku smíchejte s práškem do pečiva a škrobem a prosejte do vaječné hmoty.
• Míchejte a přidávejte vychlazenou kávu.
• 
• Nalijte těsto do formy a vložte do předehřáté trouby. Pečte 30 minut při 180 stupních.
• Ukázalo se to jako tento dort.
• 
• Zatímco se dort ochladí, uděláme krém.
• Krém:
• 
• Změkčené máslo rozemlejte na 2 lžíce cukru.
• Připravte si čokoládový pudink (jak je napsán na obalu) s 250 ml mléka a 2 lžícemi cukru. Chladnička.
• Do másla přidejte po částech pudink, mleté ​​mandle a brandy. Směs. Krém je připraven.
• Shromáždění:
• Nakrájejte dort na 2 části. Bál jsem se, že koláče budou suché, a trochu je namočil sladkou kávou.
• Vložte krém na dno.
• 
• Na vrch dáme druhý koláč a boky vymastíme krémem.
• Glazura:
• Nyní musíte rozpustit máslo, přidat prášek (můžete také cukr), kakao a dobře promíchat.
• Vzniklou polevou koláč vymastíme.
• 
• Nyní dáme dort do chladničky na 30-40 minut.
• Nakreslete na dort kresbu bílou cukrovou tužkou. Pokud nemáte tužku, můžete si udělat polevu s práškovým cukrem a citronovou šťávou.
• 
• Posypte dort mletými mandlemi, čokoládovými lupínky a kávovými zrny. Zdobila jsem čokoládovými kruhy.
• 
• Koláč necháme odstát v chladničce alespoň 2 hodiny.

Řekněte mi, co může nahradit pudink nebo kde ho mohu koupit?

[tovaryš]

tovaryš„Pudink Oetker obsahuje škrob a vanilin. Toto a nahradit.

[tovaryš]

tovaryšAnna má pravdu. Můžete si vzít 4 čajové lžičky škrobu, kakaa a vanilinu. Směs. A pak to uvařte jako pudink. Nebo jej můžete nahradit pytlem krémového čokoládového dortu.

Můžete si vzít 4 čajové lžičky škrobu, kakaa a vanilinu

jen 4 lžičky, nebo kakako a vanilin v jiných poměrech?

Škrob 4 lžičky, kakao může být také 4 lžičky, vanilkový cukr v sáčku. Mléko má asi 250 ml, pokud se ukáže velmi husté, můžete přidat ještě trochu mléka.