Vitaminový salát s klíčky pískavice řecké

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
bílé zelí
mrkev
cibule
zelená cibule
sazenice pískavice řecké
petržel kopr
směs nerafinovaných rostlinných olejů
citronová šťáva
sůl pepř

Metoda vaření

Nakrájejte zeleninu, posypte solí a pepřem, zalijte citronovou šťávou a promíchejte. Poté přidejte naklíčená semena pískavice, zalijte trochou oleje a za stálého míchání nechte vařit 30-40 minut. Další nálev nebude horší, zelenina bude nakládaná.
Dobrou chuť!

Miska je určena pro

vše záleží na vaší chuti k jídlu

Čas na vaření:

na rychlosti skartace

Poznámka

Klíčky pískavice řecké (shambhala, fenugrek, hilbe) (z knihy N. Kairos \ "Klíčky jsou živé jídlo \")
„Kdyby lidé věděli jen to, co je v khilbě, prodali by to za cenu zlata ...

Sto nemocí a hilba je léčí ...

Ze staroarabských výroků II. - III. Století n. L. E.

Pískavice řecké seno, pískavice řecká, hilbe, shambhala ... ironicky, všechna tato jména patří jedné skromně vypadající rostlině.

Od starověku až po současnost se pískavice řecká (hilbe) pěstuje prakticky v celé Evropě. Jeho rozsáhlé plantáže se nacházejí v Indii, Číně, Etiopii, Tunisku, Maroku a Argentině. Na východě jsou semena této nádherné rostliny nepostradatelným atributem chleba, v arabských zemích nesoucích název \ "hulba \" a v Etiopii - \ "abish \". A v hojném Řecku se surová semena pískavice tradičně konzumují s medem. V Rusku je bohužel tato rostlina nezaslouženě zapomenuta. Samotný název „pískavice řecké“ má však kořen staroslovanského slova „na pastvu“ - místo, kde se pasou dobytek, který byl nahrazen názvem pastviny.

Pískavice řecká je známá jako léčivá rostlina již od starověku. Hippokrates opakovaně zmiňoval pískavice řecké (doslova „řecké seno“). Pískavice řecká byl také používán jako lék v Rusku.

Klíčky pískavice mají cílený hojivý a profylaktický účinek. Díky nejbohatší sadě stopových prvků a vitamínů jsou nepostradatelné pro nápravu stavů spojených s nedostatkem živin v těle. Jedná se především o chudokrevnost, vyčerpání těla způsobené různými faktory, neurastenie.

Vysoký obsah vitaminu A v kombinaci s cholinem činí produkt zdrojem energie. Moderní vědci prokázali schopnost pískavice řecké seno snížit hladinu cholesterolu a triglyceridů a chránit před srdečními chorobami. Unikátní chemické složení je účinným prostředkem v boji proti giardiáze. Jíst i malé množství sazenic pomáhá zlepšit střevní mikroflóru, inhibuje růst patogenních mikroorganismů.

Vlastnosti sazenic pískavice:
• zkapalňuje a změkčuje zesílené množství hlenu v průduškách a plicích;
• díky vysokému obsahu steroidních saponinů má výrazný protisklerotický účinek;
• podporuje odstraňování toxických produktů lymfatickým systémem;
• je přírodní léčba nedostatku estrogenu;
• řídí hladinu cukru v krvi;
• má výrazný obnovující účinek;
• potlačuje patogenní střevní mikroflóru;
• je léčba giardiázy;
• žvýkání sazenic pískavice řecké seno zlepšuje stav dásní, předchází vzniku paradentózy a paradentózy.

Jak používat klíčky pískavice řecké

Jako obecné tonikum se doporučuje použít 1 lžičku výhonků pískavice řecké.lžíce denně s jídlem nebo 5-10 minut před zahájením. Minimální efektivní kurz je 14 dní, optimální je 1 měsíc.

Klíčky pískavice mají specifickou chuť, která pomáhá odhalit chuť jiných potravin.

Jsou součástí chleba, smoothies a zelených koktejlů, což jim dodává jedinečnou lehce kořeněnou chuť. ""