Tvarohové buchty

Tvarohové buchty

Kategorie: Cukrovinky

Složení
margarín	200 g
mouka	3 st
prášek na pečení	0,5 lžičky
kefír	0,5 st
Náplň: tvaroh	500 g
cukr	0,5-1 st
vanilin	1 lžička
vejce (protein)	1 PC
žloutek (pro mazání)	1 PC

Metoda vaření

• Nakrájejte margarín nožem. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a přidejte k margarínu, promíchejte. Přidejte do drobivé hmoty kefír. Jemně těsto sbírejte, ne hnětejte. Hotové těsto rozdělíme na 3 kuličky a necháme 1 hodinu v chladu.
• Mlít tvaroh s cukrem a vanilkou.
• Rozšlehejte protein do silné pěny a opatrně přidejte do tvarohové hmoty.
• Těsto vyvařte na obdélníky (tloušťka 3 mm), rozložte tvarohovou hmotu po povrchu, stočte do role a šikmo nakrájejte na bloky.
• Dáme na plech vyložený papírem.
• Namažte žloutkem a pečte 30-35 minut při 180 stupních.

Lahodné buchty!