Soubory cookie „Červené čepice“ (Rote Zipfelmuetzen)

[* můžete přidat své oblíbené koření podle chuti** Můžete také rozpustit bílou čokoládu a ozdobit ji. Pokud máte čas, pak je lepší pokrýt bílou polevou.]

Soubory cookie „Červené čepice“ (Rote Zipfelmuetzen)

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: Němec

Složení
Mouka	160 g
Prášek na pečení	štípnout
Máslo	65 gr.
Cukr	65 gr.
Vejce (malé)	1 PC.
Vanilin *	na špičce nože
Mléko	1 polévková lžíce. l
Červené gelové potravinářské barvivo	2-3 kapky
Cukrové tyčinky ** (zbyl mi pudink)	bílý

Metoda vaření

• Mouku a prášek do pečiva prosejte do hluboké mísy. Přidejte měkké máslo, cukr, vanilin, vejce a mléko
• 
• 
• Hněte měkké, elastické těsto. Míchejte 2-3 kapky červeného barviva
• 
• 
• Těsto rozdělíme na 2 části, zabalíme do plastu a dáme na hodinu do chladu (vložím na 10 minut do mrazničky). Každou část vyválejte na obdélník o rozměrech asi 24 x 12 cm, vodorovně rozřízněte na polovinu a poté šikmo
• 
• Získáte trojúhelníky. Omotejte spodní část každého trojúhelníku nahoru, trochu zatlačte a vrcholy šikmo omotejte jakýmkoli směrem
• 
• Položte sušenky na plech pokrytý pergamenem, pečte je předehřátý na 180 ° C^o troubu asi 10 minut
• 
• Když jsou sušenky studené, ozdobte klopy čepic bílými cukrovými tužkami (zbyl mi pudink)
• 
• 

Miska je určena pro

10-11 ks

Poznámka

* můžete přidat své oblíbené koření podle chuti
** Můžete také rozpustit bílou čokoládu a ozdobit ji. Pokud máte čas, pak je lepší pokrýt bílou polevou.

V původním receptu se sušenky pečou z těsta bez barviva a poté se glazují. Protože jsem neměl absolutně žádný čas čekat, až poleva uschne, rozhodl jsem se přidat těsto do barviva

Zdroje receptů 🔗./2014/01/rote-zipfelmuetzen.html a Dr. Oetker Rezeptsammlung Nr. 117 - Sbírka receptů číslo 117 od Dr. Oetkera

Velmi zajímavá možnost pečení! A jak budou děti potěšeny! Dík!!!

[Olga]

Olga, pro vaše zdraví! Ano, dětem by se to mělo líbit

[Lenchik]

Jaké klobouky jsou skvělé, Lenchik! Velmi povznášející !!!

Jo, super! A hlavní věc je rychlá a chutná. Viděli jste, jaké cool klobouky podle původního odkazu? Ne jako moje

Ano, odkaz vypadá skvěle. Ale vaše není o nic méně slavnostní a připravuje se rychleji - není třeba se zabývat polevou!

není třeba být moudrý s glazurou!

To je jisté! Tento recept jsem tak dlouho odkládal právě kvůli glazuře. A pak se recept na „Santa's Staffs“ chytil, a tak mi navrhl barvivo, které se má přidat do těsta