Kachna pečená v pomalém sporáku

Kachna pečená v pomalém sporáku

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Jatečně upravená těla kachny -	2 kg
Sójová omáčka -	6 lžíce. lžíce
Miláček -	2-3 st. lžíce
Strouhaný zázvor -	1 polévková lžíce. lžíce
Hořčice -	1 polévková lžíce. lžíce
Koňak -	3 lžíce. lžíce
Citrónová kůra -	1 ks.
Oranžová kůra -	1 ks.
citron a pomeranč uložit
Kdoule velká	1 ks.

Metoda vaření

• Nakládané 2 cykly v marinátoru.
• Citron a pomeranč jsem nakrájel na 4 části a vložil do jatečně upraveného těla, které bylo také nakrájeno na 8 dílů kdoule.
• Přiložil jsem to na prsa v karikatuře (režim „Pečení“ na 40 minut), vypustil jsem výsledný tuk, otočil ho a dalších 35 minut.
• Voila! Dobrou chuť!
• Maso je nejjemnější, všechno se od kostí odráží samo od sebe (proto fotka není moc krásná, pták se zlomil při přenosu z multi, neaplikovali sádru - jedli ji, humanističtí lékaři)

Čas na vaření:

marinátor - 2 cykly po 9 minutách, multivarek 40 + 35 min (čas závisí na hmotnosti ptáka)

Obejdete se bez marinátora? Marinátor, který ji tvrdě prohrábl?

[RybkA]

RybkA Můžete to udělat, ale pak to musíte dát na 12 hodin do chladničky a občas to otočit ... Nemám vůbec žádný prostor, ale v marinátoru jsou 2 cykly a zkrácený ... rozdává lstivý

Vypadá úžasně a pravděpodobně lahodně s citrusovými plody, ale můžete použít kuřecí maso?

Samozřejmě můžete, ale kachna s pomeranči chutná skvěleji ...

[trandels]

Jak řekl hrdina slavného filmu „Požaduji pokračování hostiny“: jídlo druhého dne - ve vašem receptu se říká - „tuk byl vypuštěn“ (ale nevylijte ho, může to být užitečné pro trandels
těsto jako knedlíky
- mouka, sůl, 1 sklenice vody
-3 velké cibule (jemně nasekané),
-mletý černý pepř,
ty kousky kachny, které jste včera náhodou nejedli.
vyvařte těsto na tenko, posypte ho cibulí, pepřem, solí a stočte do role, nakrájené na kousky široké asi 5 cm.
V karikatuře je první vrstva těsto, druhá maso, třetí je také těsto, vylijte tuk, možná budete muset přidat vodu, aby byla horní vrstva v tekutině třetí. V režimu stiskněte po dobu 1 hodiny.

[Manyun !!!]

Manyun !!! to znamená toto: v Ashanu došly všechny kachny, byli dva „mrzáci“ po 1,5 kg, každý manžel toho litoval a koupil ..

Nyní otázka zní - pokud ji marinuji, počkám a zítra večer ji smažím, neurazí mě úplně?

Manya, nepotřebuješ sůl ??

Ne, bez urážky. Pokud přidáte sójovou omáčku, pak žádná sůl!

A řekni mi, že z citronu / pomeranče není pohanka? Nebo je to cítit?

[RybkA]

RybkA ne, není to cítit, dobře, může tu být lehká dochuť, ale to nezasahuje ... Pokud se bojíte, odřízněte pouze chuť pro aroma a vytlačte samotné plody do marinády a vyhoďte

Nakonec jsem se k vám dostal se zprávou
Tady je taková madam, udělal jsem to.



Vařila jsem v rýžovaru. Chutná mi velmi sladce! Ačkoli množství medu bylo sníženo na 3 polévkové lžíce. Možná je moje sójová omáčka trochu sladká ...

Dnes chci opakovat, ale dám jen 1 lžíci medu na vůni nebo přidám sůl a ve všech ostatních ohledech je recept úžasný! Děkuji mnohokrát!

Napomínám! Žádná fotka - nemysleli na to, kdy je to možné, pamatovali si, když už bylo pozdě
Udělali vše podle receptu! Mmmmmm !!!!! Šťavnatá, měkká, něžná a marináda je potěšením! Obecně - děkujeme vám od nás za takovou lahodnost!

[Gin]

Gin Hodně štěstí! Jsem velmi rád, že se vše podařilo a líbilo se mi to!

Není to opravdu tak rychle smažené v MV? Vařím v troubě 3 hodiny. : -X Zůstanu.

vařené - vypadá nádherně.
Marinovaný v lednici.
na závěr jsem to poslal na 5 minut do trouby, zhnědne, možná můj pomalý sporák-chléb nezhnědl :(
ale nakonec se ukázalo být krásné, boom dnes zkusit, VŠECHNY VESELÉ VÁNOCE!

Om-Nom-nom

[Masha]

Masha marinovaná kachna v lednici, čekající na křídlech. Řekni mi, dát kachnu do karikatury spolu s omáčkou?

[Tat]

Tat„Dal jsem to bez omáčky, ale je to možné, jen to by nebylo moc slané

Moje kachna právě odešla s jablky! a tady je takové mistrovské dílo! šel si po kachnu ...

Děkuji, vařil jsem kachnu v karikatuře. Ukázalo se to velmi chutné. Voňavé, měkké

[Anina]

Anina, rád, že se mi to líbilo. Přísným hlasem: FOTO DE ??

Jedli jsme knír. Určitě ještě uvařím. Budu lepší.

Test je přijat! Posaďte se "pět", přinesete obrázek

Poraďte, v jakém režimu vařit v DD2. Pták už plave v marinádě

[Lanochka007]

Lanochka007, odpoví vám specialista schA! Kopl jsem ho sem!

[Svetlana]

SvetlanaNa začátku vám doporučuji smažit ze všech stran.
Pak dvě možnosti:
1: v režimu Simmering 93 g po dobu 5 hodin
2. Pod tlakem na režim Maso.
Ale dušená kachna chutná lépe.

Děkuji, Manechko!

[Masha]

Masha, a v jaké karikatuře jste vařili kachnu? Nemám krůty, kachny a husy. O Vánocích jsem upekl kachnu v AG v pečícím rukávu, ukázalo se to těžké, maso bylo stále dobře uvařené, jinak bych byl zneuctěn

Děkuji za radu, boom strádat

[Natasha]

Natasha, tohle, ten na fotce, jsem vařil v Panasiku ... Teď v Brandyusha používám Panasik k „jemnějšímu“ vaření ... Vyrobím husu v septoru ... Zkuste si připravit tento recept, určitě to vyjde, upřímně uspějete .... věřím v vás !!!!

[nakapustina]

nakapustina„Natasho, vyrobil jsem kachnu v pomalém sporáku, ukázalo se to velmi měkké.
Udělal jsem krůtu v troubě, ale hlavní je, že ji během času vytáhnu, jinak bude suchá,
Možnost Vexing je moje oblíbená.

Chci husu !!!!!

A dostal jsem 3kilový domácí kuře z Bosny, takže ho uvařím na nový rok))
To není kuře, ale celé Turecko, obrovské !!

A dostal jsem 3kilový domácí kuře z Bosny, takže ho uvařím na nový rok))

napište adresu ....

[Dám ti telefon]

Mír s vámi, pekaři!

kdo potřebuje domácí husy / kachny - vypadá to jako 6 kil nebo tak něco
pokud zajímavé Dám ti telefon Člověče, teď je ve vesnici \ Oryolská oblast \, ale jednoho dne musí přijít, to znamená, že bude zabíjet na objednávku o ceně, vyjednávat s ním

100% vím, že je krmí přírodními produkty

napište adresu ....

Aha, pozor na mě slondej kuře, páni

Jo, upřela oči na mého slona, ​​páni

nebo jinak ... Zmrazte křídlo před Vánoci!

[odstín]

odstíndrahý předpokládám? A můžete zjistit, za jaké kilo, a skutečnost, že každý bude volat a položit stejnou otázku, no, pohaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaluysta!

Mír s vámi, pekaři!


nebude pracovat s ptákem
Právě jsem mu zavolal - už startuje auto v Moskvě a jde vpřed
a tak má cenu 2 500 za kus

[Natasha]

Natasha, tohle, ten na fotce, jsem vařil v Panasiku ... Teď v Brandyusha používám Panasik k „jemnějšímu“ vaření ... Vyrobím husu v septoru ... Zkuste si připravit tento recept, určitě to vyjde, upřímně uspějete .... věřím v vás !!!!

nakapustina„Natasho, vyrobil jsem kachnu v pomalém sporáku, ukázalo se to velmi měkké.
Udělal jsem krůtu v troubě, ale hlavní je, že ji během času vytáhnu, jinak bude suchá,
Možnost Vexing je moje oblíbená.

Dívky, děkuji za vaše odpovědi a přání, bohužel mám pouze Panasonic MV a tlakový hrnec-udírnu Brandovskaya.
Udělám to v MV.

a tak má cenu 2 500 za kus

afigeeet No, můžeme do Vánoc, kdo chce? Minulý rok jsem koupil němčinu ... mnohem levnější ...

Mír s vámi, pekaři!
ano, ano - někde se ukáže rubl 400 za kilogram
ale kvalita je vynikající
i když není co chvástat - protože neexistuje žádný produkt

Estessna, drůbež je mnohem chutnější ... bral bych kilo za 4, ale ne více ...

Bohužel mám pouze Panasonic MV a tlakový hrnec a udírnu Brandovskaya. Udělám to v MV.

A udělal jsem to v udírně na horkém kouření, 60 minut. Dal jsem to ven a pak v troubě šklebila kůži asi 10 minut.
Ukázalo se to tak dobře!
Propíchnutí tuhostí proběhlo pouze jednou, ale jak jsem pochopil, byla chytena sportovní kachna.

Ano, uzená kachna je velmi chutná ...

Moje novoroční kachna s jablky
Výsledek je velmi jemný a aromatický.

[Mlha]

Mlha, krása!!!!!!

[Masha]

Mashanakonec jsem úspěšně uvařil kachnu (farmu), vyrobil ji přesně podle receptu v Panasonicu, po upečení, před příchodem hostů, se kachna několik hodin zahřívala. Děkuji ohromně

velmi hezké, co se stalo a líbilo se mi to

Vyrobil kachnu podle tohoto receptu. Velmi chutné, všechno ovoce se snědlo, velmi pikantní. Na kachnu Konesh nelze úplně dosáhnout, rozpadá se za běhu. Ale to není důležité. V karikatuře zbývá hodně omáčky, kde ji můžete použít, pokud nezůstane téměř žádná kachna?