Švábský solený koláč (Schwabischer Salzkuchen)

Kategorie: Pekařské produkty
Kuchyně: Němec
Švábský solený koláč (Schwabischer Salzkuchen)

Složení

mouka 275 g
olej 50 g
čerstvé droždí 12 g
sůl, cukr špetkou
mléko 150 ml
K plnění:
zakysaná smetana 150-200 g
krém 100 ml
vejce 2 ks
mouka 1 lžička
kmín 1 polévková lžíce. l
zelená cibule svazek
salám (přidal jsem toto)
sůl

Metoda vaření

  • Hnětte měkké těsto z mouky, rozpuštěného másla, soli, cukru, mléka a droždí zředěného malým množstvím mléka.
  • Odložte na chvíli na teplé místo, aby se zvedlo.
  • Smíchejte zakysanou smetanu s vejci, smetanou, moukou (lžička se sklíčkem) a solí.
  • Nakrájejte cibuli.
  • Vyvařte těsto a vložte do formy a vytvořte stranu.
  • Švábský solený koláč (Schwabischer Salzkuchen)
  • Nalijte zakysanou smetanou, posypeme kmínem a zelenou cibulkou.
  • Také jsem dal plátky salámu na vrchol.
  • Švábský solený koláč (Schwabischer Salzkuchen)
  • Vložte do horké trouby (220 *) asi na 20 až 30 minut.
  • Přeneste koláč na dřevěnou desku, nechte několik minut stát a můžete ošetřit své blízké.
  • Švábský solený koláč (Schwabischer Salzkuchen)


Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren