Konvekční elektrická trouba s pekárnou SK-A20 (VES electric)

Není to tak dávno, co jsem se stal hrdým majitelem stroje na pečení chleba SK-A20 (VES electric)

Myslím, že jsem měl štěstí, protože analogii této trouby má pouze Delongi, ale za přemrštěnou cenu.

Jak se dívky na fóru ptaly, zveřejním recepty a obrázky svých výtvorů v tomto úžasném zařízení.





Dívky, které mají tento zázračný sporák, pošlete své recepty !!!

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna„Gratuluji vašemu asistentovi. Krásné, kouzelné, čeká na fotku chleba

[KLASICKÉ RYCHLE]

Ihned v pronásledování - chléb. Tato trouba má 6 automatických programů pro pekárnu: hnětení, kynutí, pečení, máslové těsto, klasický a klasický rychlý chléb. A je tu také program - bageta / buchta.

Začal jsem s klasickým receptem na rychlý chléb podle pokynů

KLASICKÉ RYCHLE

Složení
Mouka - 250 g
Mléko - 125 g
Cukr - 20 g
Sůl - 3 g
Rostlinný olej - 20 g
Vejce - 1 kus
Kvasinky - 7 g

Do misky nalijte mléko, máslo, cukr, sůl, vejce a mouku.
V mouce udělejte prohlubeň a přidejte droždí.
Přidejte přísady pouze v pořadí uvedeném výše.

Pak použijeme programy Hnětení těsta a Kynutí těsta
Vyberte program 2 a pečte na světle
a váží 680 g

Tady je, hezký:



a v sekci, přesněji - v poruše:

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, Velmi pěkné, na lehké kůře slušná střecha, program 2 je jak dlouhý?

Časem jsou to 2 hodiny 25 minut. Program „rychlá klasika“. Toto časové období zahrnuje jak hnětení, tak kynutí těsta.

Je také výhodné mít tlačítko pozastavit. To znamená, že na konci hnětení musíte do těsta přidat ořechy, rozinky nebo sezamová semínka - dát pauzu, vyjmout, přidat a - dále míchat.

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna„Zajímavý model, čekáme na další fotografie a boční pohled na chléb

Složení
1 list listového těsta
6 jablek
1 šálek cukru + trochu cukru na posypání
1/2 lžíce mleté ​​skořice
1/2 šálku rozinek (volitelně)
1/2 šálku ghee pro mazání závinu
Pokud je těsto zmrzlé, nechte ho rozmrazit. Oloupejte jablka, nakrájejte jádro. Jablka nakrájejte na plátky asi 5 mm silné. Smíchejte cukr a skořici, přidejte umyté rozinky a jablka. Směs necháme 2 hodiny měknout. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Posypte list pergamenu moukou, položte na něj
těsto. Vyválejte těsto na velikost 40 x 45 cm a těsto potřete rozpuštěným máslem. Sceďte jablka. Nanášejte jablka na těsto postupně z krátké strany a závin od sebe zabalte.



Zvedněte závin držením pergamenu a položte jej na vymastený plech.
Ujistěte se, že šev na roli je dole. Závin potřeme zbývajícím máslem a posypeme cukrem. Pečte 40 minut při 200 stupních.
Ve svém VESKU jsem zvolil režim WAKE - pečení

Vyjměte závin z trouby a nechejte jej asi hodinu vychladnout, aby jablečný pektin závin „zalepil“.
Hotovo!

Sazalexter, omlouvám se, ale neměl jsem čas chléb vyfotit do strany, už ho jedli, to samé platí i na závin

[Natalia Alekseevna]

Natalia AlekseevnaJaký nádherný závin! Ujistil jsem se, že jako VES trouba, elegantní HP

[Žebra:]

No, a pro konečné přesvědčení - žebra !!!

Marináda:
4 lžíce rostlinného oleje,
- 2 lžíce cukru,
- dvě lžíce jablečného octa,
- dvě cibule,
- bobkový list,
- 4 lžíce připravené hořčice,
- mletý pepř, stolní sůl.
jeden.Smíchejte cukr, jablečný ocet, pepř, silnou hořčici, rostlinný olej, sůl.
2. Vepřová žebra, umyté a osušené ručníkem, důkladně obalte vařenou marinádou.
3. Přidejte nakrájenou cibuli a nasekané bobkové listy do hluboké mísy na vepřová žebra potažená marinádou. Marinujte od 2 hodin

Žebra:
Celková hmotnost - 500 g (je lepší užívat s tukem)
Tloušťka žeber - 5 cm
Vaříme na plechu s funkcí Fry po dobu 1 hodiny při teplotě 200 C (to je v mé mini troubě VES SK-A20), vysvětlím, protože v plynové troubě bude kvůli velkému objemu, i když nastavíte teplotu na 200 C, vaření pomalejší.





Takže ano, jak HP, tak trouba jsou nádherné!

[Natalia Alekseevna]

Natalia AlekseevnaJaká báječná třída!

Jaký zázrak !!! A bude existovat standardní forma žertů jako severské?

Objem zázračných kamen je 26 litrů, nevím, jak velká je severská forma, ale myslím, že se vejde, je prostorný ...

Nové mistrovské dílo v mé Vesce.



Pizza s lilkem a květákem.

Jen se předvádějte. Pokud někdo potřebuje recept, napište do osobní poznámky.

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, řekněte mi, prosím, vnitřní rozměry vašeho kouzelníka, zajímalo by mě, jestli se do něj vejde formulář s takovými parametry:
Výška - 12 Délka - 38 Šířka - 32

Nechápali jste, nastavili jste režim 2 hned nebo jste nejprve namíchali? Mám také takový stroj, ale chléb nefungoval. Nechápu, co jsem udělal špatně. Nalil jsem a nalil všechno a zapnul režim. Na východu se chléb nezvedl, nebyl upečený a v těstě nebyly žádné hrudky. ((((