Sladkosti "Lanýže"

Sladkosti "Lanýže"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
vypouštění. máslo / margarín	200 gramů
vařený žloutek	4 věci
hasená soda	1/2 lžičky
zakysaná smetana	3 lžíce. l
Glazura
mléko	1/2 st
cukr	1 st
kakao	2 lžíce. l
Kropení
vafle

Metoda vaření

• Máslo rozpustíme do měkka, rozdrobíme žloutky, uhasíme sodu + zakysanou smetanu. Přidejte mouku, dokud není těsto měkčí než na knedlících.
• Rozbalte kuličky
• Pečeme v troubě 180 g, min. 40
• V tuto chvíli připravujeme polevu
• smíchejte ingredience a za občasného míchání vařte 15 minut na mírném ohni. Ochladit.
• tři vafle na hrubém struhadle
• Ponořte vychlazené kuličky do polevy a vložte do vaflové strouhanky
• 
• 
• 

Miska je určena pro

25-30 ks

Čas na vaření:

2 hodiny

Poznámka

Udělal jsem dvojí porci a měřil mouku ne sklenicemi, ale st. lžíce. Ukázalo se, že 24 ks. Proto pro daný počet produktů přibližně 12 lžící. l mouky

Láska, proč je péct? na stejném místě jsou všechny ingredience připraveny

[Arka]

Arkajak je to hotové - a mouka - dělají těsto ...

Láska, proč je péct? na stejném místě jsou všechny ingredience připraveny

Jedná se o lahodné křehké sušenky v glazuře a posypané strouhanými vaflemi. mmmmmmm Stále jsem se naučil péct v roce 1991, už mě to unavuje, asi jsem je pro jistotu nepečel už 15 let.

Pěkné cookie! Často to také dělám. Pouze já nevařím polevu (pořád si s ní lámu hlavu!), Ale vařím ji se zakysanou smetanou ... Pro tuto rychlost produktů z mouky na těsto je zapotřebí přesně 320 g. s 5 žloutky z malých vajec nebo 4 z velkých. A těsto je koneckonců lepší s práškem do pečiva, a ne se sodou.

Pěkný recept! Jen teď ... nevidím to, nebo ve složkách opravdu není mouka?

[2,5 šálku mouky]

Ve své brožuře mám napsané následující proporce:
6 ks vajec, 2,5 šálku mouky, 1 balení margarínu (standardní balení margarínu bylo vždy 250 grámy, to je nyní tvarované a 200 a 220 a všechno), 1-2st. l. mléko. (V receptu nebyla vůbec zahrnuta soda ani prášek do pečiva.) Žloutky roztlačte vidličkou a lehce solte. Rozemlejte margarín na drobky s moukou (to znamená, že se neroztaví, ale jemně nasekejte a rozemlejte moukou). Smíchejte mouku s margarínem se žloutky a přidejte mléko. Z tohoto množství těsta bylo získáno 60 kusů kuliček.
glazura: 100 gr. olejové švestky, 1 sklenice cukru, 3 lžičky. kakao, 3 lžíce. lžíce mléka. Pro pokropení 2 balení vaflí. (Myslel jsem, že chutná lépe, pokud jsou vafle kyselé, například „Orange“).

Ah, dostal jsem se na kloub třením čokoládových vaflí.

[Lyubanich]

Lyubanich, a zapomněli označit mouku v přísadách.

Jaký skvělý recept Sbohem záložka

[Lenku]

Pěkný recept! Jen teď ... to nevidím, nebo ve složkách opravdu není mouka?

Lenku, a ty si vyber, jako budeš vařit? Jít tady„Změřil jsem tvoji mouku

A tohle...

[Lyubanich]

Lyubanicha sušenky jsou opravdu chutné
a velmi aktuální recept během Velikonoc .. když děti jedí bílkoviny a dávají žloutek svým rodičům

Už je to dlouho, co jsem je nepečil, a když jsem to udělal, dal jsem do koule míč ořech. A aby se neuvařilo celé vejce (pokud vařené bílkoviny nejsou potřeba), oddělte bílé od žloutků a jemně vložte žloutek do vroucí vody tak, aby žloutek zůstal neporušený, spustíme ho do vroucí vody a bílé lze vytlačit do bezashki.

[Irina. T]

Irina. T, Jak zajímavé! Je to poprvé, co jsem se s takovou metodou setkal.