Tajemství výroby lahodných těstovin

Tajemství výroby lahodných těstovin

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
těstoviny
voda
sůl
máslo
olivový olej
sýr

Metoda vaření

• Před pár dny jsem viděl tento recept ve zdroji na FB. Dnes jsem se pokusil vařit nudle přesně tak, jak je to napsáno. Ale připravil jsem hubenou verzi bez másla a sýra.
• Je to opravdu chutné, nikdy jsem nevařil takové lahodné těstoviny. Celým tajemstvím je ve skutečnosti to, že těstoviny není třeba házet do cedníku, ale jakmile jsou těstoviny uvařeny, musí být přeneseny do hrnce s vroucí omáčkou pomocí lžíce na těstoviny a duseny po dobu jedné minuty na nejmenším ohni.
• Přidejte trochu vývaru těstovin z pánve, pak kousek másla a jemně nastrouhaný sýr.
• Podrobné video
• Dnes jsem vařil těstoviny s Rajčatová a houbová omáčka na špagety
• Vřele doporučuji půst))

[celfh]

celfh, Tanya chutné macaroshki. Začal jsem to dělat poté, co jsem si koupil řezačku na nudle a začal jsem si vařit a krájet nudle. Mám silikonové špagetové kleště a vezmu je s sebou. Sám přišel k tomuto způsobu.

[Ludmila]

LudmilaLudo, ale právě jsem to zjistil. Tady, myslím, možná někdo jiný neví, přijde vhod))

To je správně! Hotové těstoviny přeneste do připravené omáčky na pánvi a vše za míchání zahřejte. A přidáme trochu těstovinového vývaru, protože vývar obsahuje škrob z vaření těstovin na těstoviny A mnozí tento škrob omyjí vodou a pastu opláchnou vodou

Za téma DĚKUJEME! Ve skutečnosti o tom ne každý ví

Když vařím těstoviny, dal jsem drcený česnek a lžíci porce. oleje

Také jsem si všiml, že těstoviny se vždy vaří ve velké misce. Pravděpodobně to ovlivňuje chuť těstovin ???

velmi dobrá temka! děkuji autorovi !!! je stále chutné vařit jak rýži, tak pohanku.

Také jsem si všiml, že těstoviny se vždy vaří ve velké misce. Pravděpodobně to ovlivňuje chuť těstovin ???

Podle italských pravidel se klasické těstoviny vaří ve výši 100 gramů těstovin, potřebujete 1 litr vody a 10 gramů soli

je stále chutné vařit jak rýži, tak pohanku.

Jaké to je? Hodně vody? Rýže a pohanka se obvykle vaří v určitém množství obilovin a vody a dokud se kapalina neodpaří, dokud se nezíská drobivá kaše.
Ačkoli existuje další způsob, jak „rozmazat“ hodně vody

Mluvím o omáčce. po uvaření rozpálím olej s česnekem a kořením na pánvi a tam čerstvě uvařenou kaši. a teď někdy „vařím“, to znamená, že vařím kaši okamžitě na pánvi na malém množství vody a oleje a postupně přidávám tekutinu do požadovaného stavu kaše. pak existují přísady.
ještě zajímavější. zejména se zelenou pohankou. smažte to na oleji na pánvi. potom přidejte horký vývar a smažte na pánvi s máslem, dokud nezměkne. pak existují různé přísady (mimochodem cibule, houby, sýr a maso z kuřecích kostí ... v chladničce je výběr kratší)

vařené ve výši 100 gramů těstovin, potřebujete 1 litr vody a 10 gramů soli

Bohužel, nevěděl jsem pro takové rozměry. Děkujeme Italům a vám, Tatyane, za tip.

Protože se objevil pomalý hrnec, vařím v něm těstoviny.
Velmi pohodlné, není třeba vypouštět vodu. A velmi chutné.

[Správce]

Správce„Tatyano, díky za náznak rozměrů, vždy to dělala okem. Prostě jsem věděl, že potřebujete hodně vody a kolik nepotřebujete.
RepeShock„Irino, sdílej, prosím, tajemství výroby makaronů v karikatuře

[celfh]

celfh, Tanyo, moc děkuji! a udělal jsem opravdu špatně, když jsem vymýval škrob z těstovin
jen jeden z těchto dnů se pokusím udělat všechno správně!

[celfh]

celfh, Tanya, děkuji za utajované materiály

Začal jsem to dělat poté, co jsem si koupil řezačku na nudle a začal jsem si vařit a krájet nudle. ....
Sám přišel k tomuto způsobu.

jo mě taky
A jak hezké je obdržet potvrzení správnosti metody odvozené z našich vlastních zkušeností. Mozek stále vaří, nejen multivark

Protože se objevil pomalý hrnec, vařím v něm těstoviny.
Velmi pohodlné, není třeba vypouštět vodu. A velmi chutné.

Ano!

prosím podělte se o tajemství výroby makaronů v karikatuře

Neexistují žádná tajemství, která jsi)

Nalijte těstoviny do mísy MV, přidejte sůl, zalijte vodou, aby se těstoviny jen skryly (i když z vody trochu vypadají), promíchejte, na vrch dejte několik plátků másla a vařte v režimu „Pohanka“. Můžete otevřít víko a zamíchat. Nevím, co je vaše CF.
Četl jsem, že dívky vaří v různých režimech, na „Pečivo“, na „Plov“.

Množství vody je třeba upravit v závislosti na těstovinách, jsou takové tenké, ploché, potřebují méně vody. Obecně v praxi pochopíte, jak nejlépe.
Na „Plov“ se také trochu zesměšňují zdola.

Omlouvám se autorovi receptu na rozptýlení od tématu.

[Tatyana]

TatyanaMoc děkuji za lahodné těstoviny a omáčku. Včera jsem vařil a dnes mi ještě zbyla omáčka s chlebem ... mmmm ... děkuji!

No, teď vím, co budu zítra vařit: girl_claping: Díky za recept

[RepeShock]

RepeShockIrino, děkuji.

[Ludmila]

LudmilaLyuda, ale právě jsem to zjistil. Tady si myslím, že možná někdo jiný neví, přijde vhod))

A to jsem nevěděl.