„Zátoky“ od Darie Jakovlevny Tsvekové

[Natálie]

Natálie, je velmi příjemné, že se buchty líbily, pečte pro zdraví a radost!

[Anna]

Anna, děkuji za sdílení receptu na elegantní buchty

Díky za buchty. Jemná, beztížná vlákna se odlupují, ale pro mě nejsou dostatečně sladká, protože jsem pečil bez náplně. Pro koláče a hamburgery je to prostě perfektní. Jak říkala moje babička: „Alespoň jíst svými rty.“ Upekl jsem dvojitou porci a odletěl na odpolední čaj. Na večeři jsem sotva vyhrál dvě housky)))

Přicházím se zprávou. Ano, musím říct, že jsem to udělal ve dvojnásobném objemu.

Je to drobek, obávám se, že to není jasně viditelné.

Ano, opravdu velmi lehké buchty. A jak chutné! Z žloutku je drobenka přímo nažloutlá, vrstvená. Anechka, teď jako hosh, vypadni z toho, ale vyndej recept na použití zbývajících bílkovin a odlož to.

Jaký druh. vzdušné, nadýchané, krásné housky !!! Děkuji Anechce za sdílení receptu !!! Určitě to zkusím !!!

[Irina]

Anechka, teď jako hosh, vypadni z toho, ale vyndej recept na použití zbývajících bílkovin a odlož to.

Irina, odpusť mi, že jsem se dostal dovnitř, „sušenky, na které je třeba zapomenout“ se nepokusily upéct?

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161380.0

[Natálie]

Natálie, Lena, Irina„Páni, a máte krásné buchty! Takže bych odlomil buchtu a mléko. Jak úžasné, že se vám tento recept tak líbil. Koneckonců, opravdu stojí za to.
duhovka. kaIra, vyndám to a dám na víkend. V další knize od Zvek jsem našel aplikaci proteinů.

lettohka ttta na zdraví! Rád se podělím.

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži Nejlepší recept týdne

Uraaaaaaaa! ... naše role zvítězily!
Anyutka, upřímně ti gratuluji!

Gratulujeme

[sklenice]

sklenice, Anna, gratuluji k zaslouženému ocenění Hurá !!! Pečeme prémiové zátoky !!

[sklenice,]

sklenice, Anna, gratuluji k tvému ​​ocenění! Velmi vděčný za recept! Velmi krásné, chutné / a co je pro mě důležité, není těžké! /
Upiekla jsem dvojitou porci. Pouze můj džem je vodnatý, ale velmi, velmi chutný!

Skvělý recept, skvělé provedení, zasloužená odměna! Srdečně blahopřeji!

Anna, gratuluji k tvému ​​vítězství !!!
Teď obdivuji fotografie a myslím: buuhty ... a jsou jen s marmeládou, že?
a s jinou náplní, co, koláče už, ne?
o! a zátoky mají sestřenice sestřiček - zátoky

Anya !!!! Gratulujeme k zaslouženému vítězství !!!!

[sklenice]

sklenice, Anechka, gratuluji k ceně! Velmi pěkné a chutné!

[Šéfkuchař]

Dobré ráno!!! Za oknem prší, ale tady je tak teplo a slunečno z vašich laskavých slov a úsměvů!

Šéfkuchař! Tak nečekané a velmi, velmi příjemné!

Vážení, děkuji vám všem za vaše gratulace a ocenění receptu!

[Kateřina]

Kateřina, role jsou vynikající!
A naopak, miluji, když se marmeláda při pečení trochu roztaví. Doufal jsem, že to tak bude, ale ani to trochu netečelo.

Tatyana„S neslazenou náplní to nebude fungovat - to je jisté, ale každá sladká, jen ne šťavnatá, půjde s ofinou.
Pokud jsou šťavnaté bobule ovoce, budete muset šťávu zahřát a vypustit. Těsto je velmi jemné a ze šťávy jednoduše vykysne.

[Anya]

Anyajaké velké poděkování, drahý!
To je nějaký druh beztíže!
Jemné, jemné, s citrusovou notou!
Pořídil jsem fotografii, ale teď píšu z telefonu, ukážu to později

[Irishka]

Irishkaještě jsi tam nejedl všechno? Už běžím, autobus přichází!
Jsem velmi rád, že jsem se konečně rozhodl. Nyní mi rozumíš? Když jsem se je snažil dostat z hlubokého podnosu, nevěděl jsem, co mám vyzvednout. Těsto je nadýchané, beztížné, bál jsem se všechno rozdrtit. Ale těsto je kouzelné, za chvíli se obnoví.
Dobré zdraví, drahoušku!

Anya, moje slíbená fotka!

Díky moc miláčku! Příbuzní řekli, že právě tají buchty !!!

[Irsko]

Anya, moje slíbená fotka!

Irsko! Nemám slov! No, do čeho mě tlačíš? Už jsem na ně zapomněl. I když je venku horko, zítra budu péct znovu.

[Anya]

Anya, bulkaf je pryč, některé fotografie zůstaly)))

Pečeme druhý den po sobě! No, velmi chutné buchty.

Mírně jsem změnil recept pro sebe, a pečené v pomalém sporáku.

Ještě jsem neviděl tak nádherný test, táhne se přímo do tenkého filmu !!
Děkuji, nefotil jsem, protože náplň byla tekutá a trochu vytékala, ošklivá, ale velmi chutná !!!
Děkuju!!!!!!

kynutí a pečení v multivarkě

Olya, a kontrola bez ohřevu? jen v uzavřené karikatuře?

V multivarkě 32502 existuje takový program "Těsto", no, velmi dobrý program! Tady se to snažím vydržet. Pak "pečení" - 30 minut na jedné straně, 30 minut na druhé straně. Role byly těsně na sobě, jedna na druhou, a dokonce i druhá řada se ukázala. Nic, kvalita nebyla ovlivněna, náplň je marmeláda.

existuje takový program "Těsto"

ne .... Mám Panasonic ... nejsou tam žádné takové zvonky a píšťalky (((((

V takovém teple je to možné bez vytápění.

[MariV]

MariV, Olga, to nejsou buchty, ale rovná krajka. Chci jen kousek odtrhnout

Toto je velmi dobrý recept od vysoce respektované Darie Jakovlevny. A my jsme pouze realizátory jejích skvělých receptů!

[MariV]

MariV, Olga, role se ukázaly krásnými! ale na pečení jsem v karikatuře ani nepomyslel. V tomto vedru je to samá věc! Díky za spropitné.
Lerele, těsto je opravdu úžasné. Jsem velmi rád, že vás to nezklamalo. Ve Zveku je všechno pečivo neporovnatelné.

[sklenice]

Těsto je velmi jemné a ze šťávy jednoduše vykysne.

sklenice, ach to je ono! tada - ano, jinak jsem chtěl připojit zmrazené borůvky.
a pokud takové jemné, hotové krémové věci?

Ale s Kremem to bude božské! To je nápad !!!

Anyut chci péct v KhP jen koláč. Co říkáš?

Dnes jsem upékal zátoky v severské podobě „Honeycomb“,
Zkusím to zítra ráno, ale mému manželovi a dceři se to líbilo)))

Anna, gratuluji k tvému ​​vítězství !!!
Teď obdivuji fotografie a myslím: buuhty ... a jsou jen s marmeládou, že?
a s jinou náplní, co, koláče už, ne?
o! a zátoky mají sestřenice sestřiček - zátoky

Těsto je téměř totožné s těstem mých zelných koláčů. Pouze hodně vaječných výrobků)). Upečte si z toho, co chcete, a nebojte se - vyjde to.))

Těsto je téměř totožné s těstem mých zelných koláčů

Nato, umíš to upéct koláčem v HP?

[Tumanchik]

Tumanchik,

Samozřejmě je to možné. Jediná věc je, že toto těsto je velmi bohaté a teplota v HP není regulovaná. Na samém konci pečení můžete zastrčit nos a ovládat barvu, protože pečivo, jak víte, se pečuje velmi dobře a rychle. Z tohoto těsta (na koláče se zelím, které je téměř totožné s tímto), lidé pečeli a vitushki s mákem v HP a vitushki se zelím a opičí chléb (zkrátka koláče se zelím, jen skládka v kbelíku) HP))). Všechno bylo v pořádku.

[Natasha]

Anyut chci péct v KhP jen koláč. Co říkáš?

Ira, těsto se ukázalo být naprosto beztížné a velmi měkké. Spousta plnění a velkého objemu mu nemusí jít. Sklapne. Jsou určeny pro malé buchty s malým množstvím náplně, ale můžete to zkusit.

Natasha„Často peču tvoje koláče se zelím. Velmi chutné, víte. Ale těsto se stále ukazuje jinak. Možná jsem udělal něco špatně, je to velmi chutné, ale v zelí je to trochu hustší a mastnější, a to je chmýří v klidu. Nemůžete do něj dát hodně výplní. Pro ty, kteří jsou již upečení, naplníme smetanou nebo prostě natřeme džemem nebo džemem ... Musíme zkusit.

Ano, toto těsto je velmi vzdušné, neodvážil jsem se dát džem, ale s marmeládou - to je ta samá věc.

Samotný recept na toto těsto pochází z rakouské kuchyně. Daria Tsvek pochází z Haliče, nejprve recepty shromažďovala do poznámkového bloku - od své matky a babičky.

V zásadě platí, že všechny recepty na pečivo jsou bratři a sestry - někde méně pečení, jindy více, jiné doby kynutí.

[sklenice]

sklenice,

Jedná se pouze o výkonové funkce. Těsto na koláče je velmi nadýchané. Ale! V tomto těstě je více žloutků a žloutky jsou velmi dobrým emulgátorem (to znamená, že se mísí nemísitelně, pamatujte na majonézu. Poskytují tělu úplnou jednotnost a „hedvábnost“). V zásadě ano, všechny recepty na pečivo se liší jen špetkou toho a špetkou toho))).

Dnes jsem pečil tyto buchty. Jen rozinky místo džemu. Nadpozemská mňam, děkuji za recept. No, s iniciativou mě - zvládl jsem první recept od D. Zveka.

[Olga]

Olga, Naprosto souhlasím. Pečil jsem pečivo, vdolky a koláče podle receptů Darie Zvekové, jsou úplně stejné, jaké jsem měl možnost vyzkoušet v kavárnách v Maďarsku a Rakousku.

Nikko, s opravou! Dále budou všechny recepty na vynikající vaření vypadat jako hodinky. A samozřejmě na vaše zdraví!

[Anya]

Ano, Anya!
Na západní Ukrajině je obecně každá žena vynikající kuchařka! Alespoň tak tomu bylo v 80. letech! Lituji, že jsem se nepodíval na knihy Darie Tsvekové v knihkupectvích Ivano-Frankivsk, protože téměř každá žena měla svůj vlastní drahocenný zápisník s recepty; z nich navzájem a kopírovat.

Neexistuje žádný jablečný džem. Je tu ještě něco jiného. Zkusím to.

[Maria]

Maria, v originálu, obvykle švestkový džem. Můžete si vzít jakoukoli, pokud je velmi silná.

Dnes jsem upékal zátoky v severské podobě „Honeycomb“,
Zkusím to zítra ráno, ale mému manželovi a dceři se to líbilo)))

Marina, poděl se o výsledek, jak se to stalo v plástve?

Marina, poděl se o výsledek, jak se to stalo v plástve?

Bohužel neexistují žádné fotografie hotových výrobků. Zkoušel jsem každý sáček o hmotnosti 47 gramů (zvážil jsem ho na stupnici tak, aby byl stejný).
Dala jsem dovnitř oranžový džem. Chcete-li vyplnit celý formulář, musíte postupovat. zvýšit počet produktů o 30-40%
Pečené 20 minut, zdálo se mi, že vyšly trochu suché.
V dalším. zkuste upéct méně.
A tak je všechno úžasné, kresba byla dobře vytištěna, vypadla z tvaru zálivu okamžitě a bez problémů.
Obecně je dobré podle tohoto receptu péct ve voštinách, dostanete porcované cívky, které se od sebe snadno odtrhnou.

Anna, úžasné těsto, skvělý recept, děkuji za sdílení. Míchejte v Keshu, pečené v "bratranci". Vzal jsem suché droždí - 1,5 lžičky. z pekárny. Okamžitě to jedli a přinutili to udělat znovu. Už u bratrance pečou, tentokrát jsem to napočítal na 300 gramů mouky, abych vyplnil celý formulář. Fotoreportáž zveřejním později, zatím ji nemohu přenést z telefonu. Absolutně zasloužené vítězství.
Budu se těšit na recept na bílkoviny.