Hrušky Sous vide s pomerančovým džemem v tlakovém hrnci Steba DD2 multicooker

[Vinokurova]

Vinokurova,
Nedáváš mi něco? Odvažte se aktuální Toto je můj DR

[Lenus]

Lenus, díky, teď jsem poznal!

můj DR byl

Duc, myslel jsem si, že hrušky ke stolu byly, jako bych tě viděl v kalendáři)))

[Vinokurova]

Vinokurova,
gala10,

Dívky

A jak se tento recept dostal přes mě? Koupím hrušky a určitě to udělám.
Opravdu miluji všechno chutné.

[Anya]

Anya, budou hrát i hrušky bez chuti!

Mám to! Koupím ty nevkusné.

Anyut, no tak, udělej to, čekám na tvé dojmy!

No, promočená jablka jsem už měl naplněné. Nyní pojďme k hruškám

No tak, Natusi, zkus to, chutná to dobře.

No tak, Natusi, zkus to, chutná to dobře.

Jo, Gal to určitě zkusí. Už mám velmi rád hrušky a obecně ty tvé sous prominentní

Gal tady hned, jak to hned udělám

Galya, vyrobil jsem ti hrušky. Věřte mi bez fotografie, ukázalo se to velmi chutné. Díky za recept.

[Nataliya]

Nataliya, Jsem velmi rád, že se mi hrušky líbily. Děkujeme za zprávu!

[Galina]

Galinaa je povoleno 70 stupňů? Mám buď 60 nebo 70.

[Gulsin]

Gulsin, Tak určitě! Když jsem neměl Shtebu, udělal jsem to v Brand na 70 stupňů.

Vynikající!!! Jakmile dostanu svůj vakuový tmel, udělám to. dík

[Galina]

Galina, Nalil jsem vodu najednou 55-60 stupňů, čas je 3 hodiny (o hodinu méně než v receptu) a 70 stupňů. Porušili jste nějaká pravidla? Stále existuje příležitost k nápravě

[Gulsin]

Gulsin, Udělal bych to taky. Myslím, že bude všechno v pořádku.

[Galina]

Galina, fuf, čekání)))

[Gulsin]

Gulsin, pak napište, jak se to stalo, dobře?

[Gal]

GalDám to na noc do chladu. Zkusím to napsat zítra

[Galina]

Galina, Ráno jsem otevřel tašku. Vzal jsem si pro experiment různé odrůdy hrušek :) A ty, které jsou trochu křupavé, úplně nezměkly. Ale to není pro každého, ne každý miluje měkké hrušky, ale jsou voňavé a zcela nasycené sirupem. Měkký obecně wow!

[Gulsin]

Gulsin, děkuji za zprávu! Jsem velmi rád, že vše fungovalo.

[Galina]

Galina, Mám také fotku

Mám také fotku

Aaaaaa ... to je krása ...

[Gal]

Gal, díky :) hlavní věc je vynikající

[Galina]

Galina, Mám také fotku

WOOUUUUUUUUUUUUUUUUU
Skvělé!

[AlenKa]

AlenKa, I já se valím z takové krásy ...
Mít Gulsin tyto hrušky září přímo ...

[AlenKa]

AlenKa, I já se válím z takové krásy ...
Mít Gulsin tyto hrušky září přímo ...

ano, kanesh ... kolik z nich jsem předělal, a pak je potěšení hotové ... slunečno, řekl bych, uprostřed zimy ... dokonce i léto jsem chtěl okamžitě !!!!!

Galyun, ale byli také lahodní ...

byly také chutné ...

To jen uklidňuje ...

To jen uklidňuje ...

Gale, má značkové hrušky ... možná si musíš koupit zimní speciály a rozhýbat ... malý se nakonec zeptá, ale já jsem všechno odmítl ...
Pokusím se dát dohromady a udělat ...

[AlenKa]

AlenKa, ano, můj nápad již dozrává ... na hromadu ... Je to bolestně lákavé.

[AlenKa]

AlenKa, ano, můj nápad již dozrává ... na hromadu ... Je to bolestně lákavé.

Pokud se vám a nám tentokrát nepodaří s takovou krásou, bude nutné něco opravit v ASG)))))

Pravděpodobně se musíme podívat, aby kůže zožltla ... možná se pak ukáže, že jsou jantarová?

[AlenKa]

AlenKa, a právě jsem se podíval na první fotografii v receptu. A také se ukázalo, že je to pěkně oranžové. A původní hrušky nebyly vůbec ani žluté.

[AlenKa]

AlenKa, a právě jsem se podíval na první fotku v receptu. A také se ukázalo, že je to pěkně oranžové. A původní hrušky nebyly vůbec ani žluté.

Semensemenych! takže naše oči jsou rozmazané a my jsme také hrdinky?
No, já cha lyu, že časem strčil do první fotografie!

Ano, jen jsem uvažoval, jak jsem to udělal ...

,

WOOUUUUUUUUUUUUUUUUU
Skvělé!

Alena, děkuji

[Galina]

Galina, díky za recept! Udělal jsem, co bylo k dispozici - jednu hrušku a dvě jablka - mňam!

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, Jsem velmi rád, že se mi líbily hrušky a jablka. Vařte pro zdraví!

[gala10]

gala10, Galina, díky za lahodnost, kterou jsem udělal s citronovým džemem, velmi oduševnělým dezertem, zejména s domácí zmrzlinou

[Natálie]

Natálie, mentálně jako ... i kočky jsou šťastné)))

[Natálie]

Natálie, Jsem velmi rád, že se mi recept líbil! Vařte pro zdraví!

Stále nechápu, nechladit v ledové vodě, jako maso? a pak v jednom receptu, který jsem našel na internetu, je napsáno, že je nutné ochladit, v tomto - ne, protože je to správné? omlouvám se za hloupé otázky, ale v suvidi jsem úplný „čajník“.

[Olga]

Olga, speciálně pro maso je potřeba ledová voda, v tomto receptu se produkt pomalu ochladí, namočený v džemu. Pokud máte dubové hrušky, můžete nastavit teplotu na 70 stupňů, pokud je měkčí - pak 65. V každém případě se to ukáže jako vynikající!
Je dobré, že recept zvedli, dlouho jsem to nedělal, je čas to opakovat!

speciálně pro maso je potřeba ledová voda; v tomto receptu se produkt pomalu ochladí namočený v džemu.

ale pokud se botulismus může vyvinout ve squashovém kaviáru, nemůže se vyvinout v ovoci? koneckonců, pokud to nedáte do ledové lázně, pak se mohou vyvinout různé byaky, že? něco, o čem pochybuji přímo (

Mám zmrazenou hrušku na kousky.
Je zajímavé to vyzkoušet, možná to bude také chutné. Snažil jsem se použít zmrazené pečivo, ale ukázalo se to drsné.

[francievna]

francievna, Alla, tímto způsobem se i ta nepoživatelná hruška stává pochoutkou. Zkuste to, pak to řeknete.

[gala10]

gala10, Galina, ale nemám žádný džem. Musíme něco vymyslet.