Vícevařič Lumme LU-1447

[Ksyusha]

KsyushaProgram pilaf se skládá ze dvou fází, první je smažení zeleniny a masa, druhá je příprava samotného pilafu. Takže při pečení 160 stupňů to je ono !!!

Klevriku, můžete se pokusit vyčistit topný článek odpojením multivarku od elektřiny, příliš ho nenavlhčete a poté, co zařízení úplně vyschne, zapněte jej. Pokud jde o „pokud se voda dostane na topný článek“ - ze života. přítelkyně si nevšimla, že v multivarkě není mísa, potřásla tam šálek vody, voda okamžitě vytékala, multivark byl vysušen, funguje to dodnes!
Bohužel, keramické misky začínají hořet velmi rychle, zkuste vařit vodu s kyselinou citronovou, někdy hoří kvůli malé neviditelné vrstvě vodního kamene, citron by měl pomoci, jinak se připravte na nákup nové mísy, ale vyberte nelepivou.

[nevod]

nevod„Mám pekárnu, vyráběl jsem v ní jogurt, ale do jogurtové misky pojme jen 1,5 litru, ale tady se dá vyrobit až 5 litrů
za 1,5 litru mléka si vezmu 1 džbán klasiky
Na sporáku zahřívám mléko na 35-40 stupňů, zatímco se zahřívá, zředím aktivitu v malém množství mléka (je to pak snazší smíchat se zbytkem hmoty), pokud chcete sladký jogurt, přidejte do mléka cukr, pokud ho přidáte do stavu cukru, pak je připraven jogurt se ukáže jako sladký, pokud je mléko jen sladké, pak bude hotový jogurt sladký a kyselý. Jakmile je cukr v mléce zředěn podle chuti, přidejte zředěnou aktivitu, promíchejte a nalijte do misky multivarků. 40 stupňů po dobu 8 hodin. Vsadím se na noc. Poté v chladničce po dobu 2 hodin.
Můžete přidat džem nebo otruby spolu s cukrem.
Také jsem místo aktivace vzal biomax, jogurt se ukázal být odlišný v konzistenci, aktivace se mi líbila více.

Přidáno v pátek 1. dubna 2016 15:26

Laslovna, můžete mi říct, jak dlouho trvá smažení na programu pilaf?

[Klevrik]

Klevrik, nemůžete přidat cukr do mléka, pouze do hotového jogurtu.

[Klevrik]

Klevrik, z paměti neřeknu, jakmile teplota na displeji změnila vrstvu rýže a naplnila ji teplou vodou, je to asi 35 minut před koncem programu.
Dovolte mi poradit, při přípravě jogurtu nedávejte nic do teplého mléka, ani cukru, ani džemu, pouze mléko a kynuté těsto, suché nebo jako ve vašem případě klasickou činnost. To vše lze přidat, až je jogurt hotový.

[Sedne, Laslovna]

Sedne, Laslovnaproč nelze přidat cukr?

Protože se v jogurtu musí vyvinout bakterie mléčného kvašení a po přidání cukru začne fermentace. A doporučuje se zpracovávat nádobí na výrobu jogurtu s vroucí vodou, aby se vyloučily přebytečné bakterie. Na fóru máme téma o jogurtu, přečtěte si ho, je velmi zajímavé a poučné. A z džemu za 6 hodin není známo, co může růst při teplotě 40 stupňů.
Vaření jogurtu netradičním způsobem (termoska, trouba, pomalý sporák atd.)

Jogurt v pomalém sporáku

Děkuji.
Můj manžel mi stále vyčítal, že jsem nalil trochu cukru.

Začala vařit pilaf.

[Laslovna]

Laslovna, a tady jsou novinky pro mě! Příště zkusím pilaf na prog úplně ... Nejsem zvyklý na takové „automatismy“, všechno je staromódní!

[Klevrik]

Klevrik, nemůžete přidat cukr do mléka, pouze do hotového jogurtu.

Dívky, pojďme dát doporučení na základě dostupnosti tohoto modelu multivarku! Aby nedošlo k uvedení vlastníků TOHOTO modelu multivarku v omyl

V knize receptů na straně 262 „Klasický jogurt“ obsahuje jogurt cukr a všechny ingredience jsou smíchány s cukrem a poté fermentovány v pomalém sporáku

Kromě toho můžete šéfkuchaři tohoto modelu kdykoli položit otázku - telefonní číslo je uvedeno na konci knihy receptů. A na webových stránkách MAREC jsou recepty, otázky a odpovědi.

Bude to správnější! A žádný vzájemný přestupek!

Značky od jednoho výrobce (Anglie)

Značka LUMME - multivark, tlakový hrnec, domácí spotřebiče pro každý domov

Značka MARTA - multivark, tlakový hrnec, spotřebiče do kuchyně a domácnosti

HOME ELEMENT jsou domácí spotřebiče pro každý domov

Tyto značky mají dokonce jedno společné telefonní číslo pro kontakty

[Sedne, Laslovna]

Sedne, Laslovnaproč nelze přidat cukr?

Předpokládá se, že mléčná hmota může během procesu vaření kvasit.
Ale v Receptář pro multivarkáře existuje takový klasický jogurt.

A také jsem potkal jogurt se spoustou čokolády (černé a bílé), dopadá to dobře.

Zkuste si tedy vyrobit jogurt sami pomocí knihy receptů a oceníte příležitost a chuť! Pro první vzorek si můžete vzít polovinu ingrediencí

[Správce]

Správce,
Tanyusha zcela souhlasí. Udělal jsem jogurt s cukrem i stévií, musíte se podívat na recept

Přidáno v pátek 1. dubna 2016 16:35

A pokud jde o multivark, chtěl bych znovu vyjádřit vděčnost výrobci. Mám problémy s elektřinou v mém domě mimo město, namísto deklarovaných 220 je příchozí 90 voltů, sporák sotva funguje, mikrovlnná trouba předstírá, že pracuje, ale Lumik pluhy a pluhy pro sebe. Nevím JAK, ale ona dělá všechno, na co se nezeptám. Nemá tedy žádnou cenu, můj spasiteli.

Ano, protože všechny karikatury jsou „na jedné tváři“ a zároveň se připravují individuálně

Nyní se celé fórum opět stane poradcem, v důsledku čehož se majitel multivarku zmatí, zapomene na funkce, přítomnost knihy receptů - a pojďme „jaký model ... jaký špatný ... a tak dále ...“ Je lepší koupit model XXXXX ... takový a-rastak vše vynikající ...

A proč nezavolat šéfkuchaři multivarků, pokud on sám dá telefon ke komunikaci
Mluvil jsem s ním po telefonu a naučil jsem se spoustu užitečných věcí jak o hrncích, tak o režimech vaření - on neodmítá konzultace

Nechci se hádat, ale tyto recepty nebyly napsány odborníky z mlékárenského průmyslu, ale odborníci tvrdí, že je kategoricky nemožné přidávat do mléka přísady, v nejjednodušším případě se může mléko chovat nepředvídatelným způsobem (nekvasit), přinejhorším se otrávit. Ale zde je dobrovolné riskovat nebo ne.

Musíte riskovat! Pochopit podstatu toho, co děláte
Proč můj jogurt s tmavou čokoládou dopadl skvěle? A je taky sladký

Pro mě osobně v pánvi nikdy nic nekyslo, i když je moje pánev jen horká voda, bez sterilizace A takové sražené mléko je skladováno v chladničce až pět dní, žádné stížnosti na kvalitu

Pokud ale narazíte na hovno a zakysanou smetanu, jako by nic nefungovalo, musíte to vylít a za 8 hodin nic nekvasilo, protože tam byla tekutá hmota, tak to zůstalo, takže po 8 hodinách tři litry mléka + dvě plechovky zakysané smetany šly do koše a chyba je zakysaná smetana ukázalo se to na hovno Protože další den jsem změnil zakysanou smetanu, mléko zůstalo stejné - a ahoj, jogurt se ukázal být nádherný

Pokud jde o mě, doporučení a pokyny výrobců startovacích kultur fermentovaného mléka jsou cennější informací než kniha receptů pro multivark.
Ráma, tvarohové mléko nebo jogurt?

A neměl jsem knihu receptů na Lummochku, jen návod ..

[speciální kvas]

Ráma, tvarohové mléko nebo jogurt?

Rozdíl v pojmech:
Pokud fermentujeme speciální kvas pro jogurt (kefír atd.) V pytlích, bublinách, pak dostaneme jogurt (kefír).
Pokud mléko fermentujeme obyčejnou zakysanou smetanou, jogurtem ze sklenice, kefírem z láhve, získáme obyčejný domácí jogurt.

A neměl jsem knihu receptů na Lummochku, jen návod ..

Proč je to? Porucha
Pak možná MARCH nebo Lumme přejít na web - a stáhnout - existuje taková příležitost

Jarní jogurt je stejné kyselé těsto. Význam jogurtu je užitečnost bakterií mléčného kvašení. Pokud během fermentace přidáte cukr, ovoce atd., Změní se proces fermentace mléka, což ovlivní výhody jogurtu. Pokud nás tedy nezajímá užitečnost produktu, můžeme recept bezpečně změnit.

[jogurt]

A pokud kupujeme hotové jogurt s jahodovým sirupem, s kousky něčeho na dně ... to jsou také prospěšné bakterie
Ale takový jogurt je fermentován při výrobě spolu se sladkými bobulemi.
Samotní výrobci se dlouho netají tím, že v jejich produktech nejsou žádné prospěšné bakterie, zůstává pouze reklama o užitečnosti

Ale takový jogurt je fermentován při výrobě spolu se sladkými bobulemi.

Můžete s tím argumentovat
3. POPIS TECHNOLOGICKÉHO PROCESU.
3.1. Technologický systém.
- Příjem a příprava surovin.
- Čištění (40-45 ° C).
- Separace (40-45 ° C).
- Normalizace.
- Rozptyl.
- Pasterizace (92 ± 2 ° С; 2-8 min).
- Chlazení na teplotu kvašení.
- Fermentace (42-45 ° С; množství 3-5%).
- Míchání (10-15 min).
- Fermentace (42-45 ° C; 2-4 h).
- Zavedení plnidel.
- Míchání a chlazení (8 ° C).
- Plnění, balení, označování.

Samotní výrobci se dlouho netají tím, že v jejich produktech nejsou žádné prospěšné bakterie, zůstává pouze reklama o užitečnosti

Rád bych věřil v dobré !!!
Proto si jogurt vyrábíme sami, abychom získali všechny tyto výhody!

A proč nezavolat šéfkuchaři multivarků, pokud on sám dá telefon ke komunikaci
Mluvil jsem s ním po telefonu a naučil jsem se spoustu užitečných věcí jak o hrncích, tak o režimech vaření - on neodmítá konzultace

Prosím, řekněte mi telefonní číslo. Něco, co jsem nenašel. I když mi při nákupu bylo řečeno o takové příležitosti

Neexistují žádné stížnosti na technologický proces
Jsou „stížnosti“, když to zástupce technologa společnosti ukáže a řekne při své výrobě - ​​už jsem se několikrát podíval, proč neexistuje důvěra

Během objevu jsem sledoval, jak se vyrábí jogurt, kde nejprve fermentovali a poté přidali přísady, i když ne v Rusku, ale technolog mi o Rusku řekl, že nejdříve fermentovali, a pak přísady.

Prosím, řekněte mi telefonní číslo. Něco, co jsem nenašel. I když mi při nákupu bylo řečeno o takové příležitosti

Oficiálně z knihy receptů:
šéfkuchař se jmenuje Pavel, 8-800-200-68-77

Recepty 🔗

- E-mailem

8 800 500 4442 Jedno informační centrum I zde lze přepnout na kuchaře
Hotline 8 812 325 8000

Hodně štěstí!

: rose: Tan, díky za souřadnice. Také není k dispozici při nákupu

[m0use]

m0use„Odhlásil jsem se od pilafa: program měl tovární nastavení, takže jsem nic nezměnil po dobu 1 hodiny 15 minut 160 stupňů, když byl časovač 45 minut, karikatura vydala zvuk a přepnula teplotu na 105 stupňů.
Protože jsem na tomto programu vařil poprvé, nenechal jsem multi minutu. Vzal jsem recept z kanceláře. Web společnosti Lumme. S největší pravděpodobností jsem dostal symbiózu receptů: ingredience z receptu "Pilaf s vepřovým masem", technologie vaření "Pilaf se sladkou paprikou a houbami". Podle mého názoru se 160 stupňů zdálo jako hodně na smažení, musel jsem přidat vodu a pravidelně míchat, po pípnutí jsem přidal rýži a naplnil ji vodou.
Ukázalo se, že rýže není tvrdá a nerozmazává se, ale pilaf trochu hořel. Myslím, že příště budu vařit v programu SMART.
Výsledek:

[Klevrik]

Klevrik, dík! Stejné je hlavní vaření na 105, to znamená, že jsem udělal totéž - smažil jsem to ve Fry a nechal jsem to na Touch Express na 105 až do odpařování. Moje zrno neshořelo na zrno!

[Klevrik]

Klevrika kolik rýže bylo odebráno a v jakém poměru s vodou se vařilo. Pilaf hořel, mám podezření, že ta porce byla malá. Mám nejmenší porci pilafu na 3 sklenice + 4,5 sklenice vody.

[Laslovna]

Laslovna, rýže 2,5 šálků, voda 4 šálky. Opakuji, nezměnil jsem čas v nastavení - 1 hodina 15 minut, a v poslední době to začalo v mé misce hořet.Nyní jsem připravoval smažení na 150 stupňů, i když se míchalo, místy hořelo. Mléčné kaše se začnou lepit.

Možná je to mísa?

Ahoj všichni! Stal jsem se tedy hrdým majitelem multivarku Lumme LU-1445! dojmy, moře! máme tu třetí mezka, předtím tam byly „Panasonic“ a „Ares“. ale Lumm je zázrak. za dva dny jsem zkusil udělat lagman, vařené těstoviny, pohanku. výsledky byly velmi příjemné. šťastný jako moucha v boršči !!! mimochodem, vzal jsem to za 2900 za podíl v „Lenta“

[Michaele]

Michaele, Gratulujeme!
Připravte a sdílejte své zkušenosti - zajímá nás to

OK!!!

šťastný jako moucha v boršči !!!

Je moucha opravdu šťastná?

šťastný !!!! když je co srovnávat!

Přidáno středa 6. dubna 2016 17:33

Dobrý den! dnes připravila rýžovou kaši. režim - "mléčná kaše". t.98, čas-50 minut. 3 sklenice mléka, sklenice rýže (předvařené), sůl, cukr. máslo. dopadlo to skvěle. promiň, nemohu nahrát fotografie ((((

Včera jsem upečel chléb na programu „chleba“. líbí se mi to
Jen chléb natolik vzrostl, že se horní část přilepila k víku, no, rozhodl jsem se nahlédnout do mezka asi po 40 minutách pečení, velmi opatrně jsem ji otevřel, nechtěl jsem moc vpouštět studený vzduch, chtěl jsem opatrně nakouknout jedním okem, pak jsem ho rychle zavřel a nechal tak pečieme dále, pak je jemně otevřeme, odstraníme, co se přilepilo na víko, a znovu zavřeme karikaturu, otočíme chleba a vyjmeme ventil 20 minut před koncem programu.
Až příště odstraním ventil, ještě jsem se nerozhodl, po 40 minutách pečení nebo později, dříve, pak se rozhodnu.
Chléb se ukázal být chutný a načechraný, i když po obrácení samozřejmě trochu opál.
Zatím se mi mulychka líbí, i když ji moc nehoním.
Jen se mi nelíbí instrukce. Neexistuje žádný popis režimů a neexistují žádné tabulky popisující algoritmus provozu režimů, teploty a nastavení času.
Irishka-Irman zmínila režim „chleba“, že je 1 hodinu vyzkoušen a pak pokračuje proces pečení.
Zdá se, že někdo zmínil (a zdá se, že v pokynech je náznak), že „pilaf“ je naprogramován nejprve na smažení a pak na vaření samotného pilafu. Musíte tedy mezku studovat psaním.

A včera jsem použil program „tvaroh“. Udělal jsem tvaroh ze 3 litrů kefíru, během provozu programu se jen zahřál, shromáždil se v sraženině a neměl čas na vaření! Stručně řečeno, pro „tvaroh“ je solidních 5!

[Ksyusha]

Ksyusha, děkuji za zprávu o práci programu "tvaroh", dosud jsem ji nepoužíval. Nyní na něm udělám tvaroh.

Nedávno jsem koupil Multicooker Lumme LU-1447 ... Doslova po několika přípravách se funkce „Frying“ přestala zapínat. To znamená, že tato funkce je vybrána, ale po kliknutí na tlačítko „Start“ přejde multivark do režimu ----, to znamená, že reset Ostatní funkce stále fungují, ale bez toho je to mírně řečeno zcela nepohodlné ... Například smažte maso pro pilaf ... Multivarkář je jen měsíc starý a i tehdy ho trochu používali, ale teď je to taková „radost“ Možná někdo ví, co lze udělat, například resetovat nějaké vlákno? Prosím o radu!

Včera jsem upečel chléb na programu „chleba“. líbí se mi to

Sdílejte prosím svůj recept na chléb.

[Servisní technik67]

Servisní technik67, Zkuste se vrátit k továrnímu nastavení.
... V případě potřeby lze jednotlivá nastavení zrušit a vrátit nastavení všech programů do stavu z výroby. Obnovení továrního nastavení se provede dlouhým podržením tlačítka ODLOŽENÝ START v pohotovostním režimu. Trojnásobné pípnutí vás upozorní, že nastavení všech uživatelem změněných nastavení bylo vráceno do stavu z výroby.

[Laslovna]

Díky, zkusím to ..., pak napíšu výsledek ...

Přidáno v pátek 8. dubna 2016 ve 20:02

Urrraaa, fungovalo to! dík Laslovna pro radu!

Pokud někdo potřebuje další mísy, je nyní k dispozici za velmi dobrou cenu v internetovém obchodě s 220 volty
keramická mísa LUMME LU-MC304 - 739 rublů
Teflonová mísa LUMME LU-MC303 - 489 rublů

[servisman67]

servisman67, To ti přeji!!!

Dobré odpoledne, děvčata. Čtu vaše téma. Rozhodl jsem se koupit pomalý vařič pro multivárenský tlakový hrnec Mulinex 502832 (černý) (chystal jsem se k výrobníku jogurtů, ale nějak jsem se nespojil .... pravděpodobně je multivark pohodlnější, přesto ...) (a můj manžel absolutně nerozumí myšlence výrobce jogurtu .... připustil že jsem si objednal multivark, také se snažím nedívat jeho směrem ..))))
Nenašel jsem model 1447 v Jekatěrinburgu .. ((((a v roce 1990 v Lentě jste to všechno koupili tak úžasně, je to jen záviděníhodné.
Nemáme ve městě Lenta. Objednal jsem si pouze v Eldorado 1445 (((((, bude mě to stát 3068 rublů s bonusy. Je to pro ni drahé? + Chápu, že si pro ni musíte vzít šálek Stadler Form SFC.002 5l, to je tedy + 490 rublů.)
To znamená, že otázka mísy (lepení) se zdá být odstraněna ... (můžete si alespoň něco uvařit ve vlastní misce?)
Ale kondenzace je tak frustrující! Jak s ním být? Kape přímo na pečivo? Ach ach ach .....
Já, s mým MC, jsem ani nepomyslel na přilepení na misku a kondenzaci (za ní je odkapávací přijímač) - to, co mě přimělo k novému gadgetu, byla skutečnost, že moje nervy byly vzaty rovně, že mísa a multivark byli zaneprázdněni jogurtem celý den, nebo musela tančit půl noci, možná Dostávám jogurt na 40 stupňů = 8 hodin a program Jogurt v multivarkě na 37 stupňů je naprogramován a pak to musím udělat na Multishefu a on dá maximálně 4 hodiny najednou. Mimochodem, ve své karikatuře můžete okamžitě nastavit (? Nebo upravit jogurtový program) 40 stupňů = 8 hodin?
Obecně existuje levná verze multivarku nebo multivarkového tlakového hrnce s odkapávacím přijímačem a bez lepení a 30-170 stupňů s krokem po stupni ...?

[Rozrazil]

RozrazilA proč jogurt za 37 gramů nefunguje, nerozumím, mám polovinu mulek 37 na jogurtu, velmi dobrý jogurt na suché droždí vyjde.

Můžete něco vařit ve vlastní misce?

Vyrábím zakysanou smetanu ve vlastních sklenicích, jogurt, stejný ve skle, řepa, mrkev na vinaigrette, pečivo ... můžete v ní udělat spoustu věcí, pokud si chcete uložit novou misku

Mám model s keramickou miskou, dělám v ní všechno .. normální misku, nic se nelepí.

Vařím také ve vlastní misce, mám teflonový povlak, nic se nelepí. Mísa je v provozu téměř rok.