Vícevařič Lumme LU-1447

FSE, hach ​​this Lummi While I will subscribe and wait to listen

Ano, není to špatný multivar !!! Velmi dobré specifikace, zejména změna továrního nastavení!

To je to, co jsem včera v noci vtáhl do stuhy, duše básníka to nemohla vydržet tři dny, stála tady a poslouchala!

Je škoda, že neexistuje žádný pokyn!
Stále používáme smažení a dušení, je to, jako bychom to měli v křídlech.

Pokyny můžete pochopit pomocí metody TYKA: ano: Hlavní věc je, že multivark nezklame!

počkej, poslouchej

Duc, protože už dlouho stojím a poslouchám. Kde je za tuto cenu mohu získat? Samozřejmě můžete jít na 4000. Ale kdo ví, jak spolehliví jsou?

Koupil jsem to v Lentě za 2.490. Neexistují žádné 47, ale stále 45, nyní si koupím misku Daikin a budu šťastný

Dívky, které se právě říkalo Lenta, řekly, že 47. je na 2499r na Leningradské dálnici.
Pokud je tedy lov horší než zajetí, můžete si ho stále koupit, dokud vám za takovou cenu nedojde.

Oh, podíval jsem se na něco. A tam Elino M. O. Kde to je? Dobře, půjdu na to přijít.

[Ksyusha]

Ksyusha, gratulujeme vám k nákupu, pomalý vařič je dobrý. Koupil jsem si nerezovou mísu z Redmontu na páru (mám napařovač s nohama) a jogurtové šálky se daly bez silikonových rohoží.

A dnes jsem ji znovu viděl. A dokonce i ty knoflíky

Dívky, možná někdo vaří hrachovou kaši s dušeným masem v této karikatuře, řekněte mi recept, jen vynikající!
Děkuji předem!

Dívky, blahopřejte mi. Moje krása přišla. Velmi stylové, opravdu jako kosmická loď.
Šel jsem tvořit

[Fifanya]

Fifanya„Anyo, vidím, že máš také Shtebu. Pokud porovnáš tyto dvě jednotky, která z nich zabírá více místa?

url = https: //Mcooker-en.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/71461/20151225_203402.jpg]
Nemohu říci, který z nich je více. Jeden je vyšší, ale kryt je odnímatelný, druhý je protáhlejší. Pak se liší funkcí.

[Anna]

Anna, díky Nyní mám víceméně představu o rozsahu. Pokud jde o funkčnost, je jasné, že se liší. Pokud by to bylo stejné, nemělo by smysl kupovat sekundu

To je jisté. Hodí se velmi dobře do interiéru. Jsem rád.
Běžel jsem z práce domů, rychle Keshey hnětl těsto na sušenku, vložil ho do Štebika. V tomto okamžiku byla krůtí prsa rozmrazena v mikře. Vyrobeno podle receptu https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=106337.0, smažené na Lumiku. Lumik rychle zjišťuje teplotu, je velmi pohodlné smažit (je nižší než Shtebik). Smažil jsem tam zeleninu. A večeře je hotová. Zatímco jedli, sušenka dozrála. Díky gadgetům je tedy velmi pohodlné vařit v kuchyni a snadno se vaří.
Děkuji děvčata za takovou nápovědu s Lumikem

[Fifanya]

Fifanya„Anyo, zkusil jsi to - hodí se náhodou misky od Shteby Lummi? Podíval jsem se na jejich velikosti, zdá se, že se liší o několik mm
A další otázka: teplota na displeji během vaření se zobrazuje přednastavená nebo skutečná, momentálně v misce?

Tady dělám kloub jen pomocí technologie suvid. Teplota je nastavena na 85 °, teploměr šunky ukazuje asi 90 °. Bohužel ve městě mám jen jeden, v příměstské oblasti mám elektronický, tam budu provádět přesnější měření. I když předpokládám, že to bude odpovídat zavedenému, a nikoli skutečnému. V současné době. V Shtebe nevidím vůbec žádné teplotní skoky. Tam během vaření teplota skočí z práce sem, ale zde se nezmění.

To znamená, že teplota není skutečná, ale nastavená. Mám to díky.
A mísy? Neexistoval způsob, jak to zkontrolovat?

Včera jsem v obou mulvarkách upekl buchty. Množství těsta je stejné (počet housek je jiný), nárůst teploty je 35 ° po dobu 1 hodiny. Ale dále v Shteba 120 ° 1 hodinu a v Lumiku standardní pečivo. Ten, který je první od Shteby, druhý od Lumika. V Lumiku je tedy lepší ručně nastavit teplotu i čas. A mínus je, že na houskách v Lumiku je kondenzace, ale v Shtebě není kondenzace. Nebo existuje možnost, že problém není v teplotě přednastaveného programu, ale v kondenzaci, která zabránila kynutí housek? Možná existuje tajemství, jak se tomu vyhnout? Stále hledám, můžete mi to říct?

A první věc, kterou udělám, je zkontrolovat mísy, vložil jsem všechny multivary do Shtebu. Ne, v Lumiku výše. Shteba se nezavírá miskou od Lumika

Teplota je nastavena na 85 °, teploměr šunky ukazuje asi 90 °.

To je velmi velká chyba pro sous vide. S takovou chybou je již těžké to nazvat suvid.

Smyslem vaření pomocí technologie sous-vide je zajistit přesnou teplotu s chybou 1 gr.

V Shteba teplota přeskočí pouze na displeji a v misce, bude-li měřena, bude nastavena zpočátku.

85 g je určeno pouze pro zeleninu, pro maso je to velmi vysoká teplota.
To je touha, ne sous-vide. A dokonce více než 90 gramů, o něco více a bude vařit.

Celý význam technologie je ztracen))))
Je to jen pro informaci.

Mashun, poprvé uvařím koleno. A rozhodl jsem se použít recept Dopleta. Vynikající recenze.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=431668.0
Takže to dělám podle receptu.
Pokud jde o teploměr, nevím, jak přesný je jarní teploměr a jaká je jeho schopnost měřit až do určité míry. Proto se pokusím měřit na jiném místě, kde je elektronické.

[Anna]

Anna, Larisin recept je dobrý, jen bych nastavil teplotu méně.
A tak se kloub ukázal jako vynikající)

Je to jen to, že maso vyjde jemnější, když ho vaříte při teplotách pod 70 gramů.
Rozdíl je navíc velmi patrný)))

Eh, Mashunya, kde jsi byl předtím? Doba vaření se již krátí. Příště snížím teplotu.
A rozdílem teplot pružiny a snímačů Lumik. Nyní jsem zkontroloval tento teploměr u Shteby (protože jsem byl rozrušený, že stopka nebude fungovat) - lže. Proto zatím budu doufat, že teplotní čidlo Lumik je správné.

[Fifanya]

Fifanya, zkontroloval teplotu vody v programu „Jogurt“ pomocí teploměru sondy ikeevského masa. Nesrovnalosti po 2 hodinách při 1 °, tj. Namísto nastavených 40 ° podle programu - 41 °.

[Ipatiya]

Ipatiya„Vytáhla si kloub. Ukázalo se to velmi chutné. Ale koleno jsem udělal poprvé, není s čím srovnávat. Zatímco multivark mi dělá radost.
Ale pečivo se rozrušilo. Musíme to zkusit znovu.

Také jsem se pokusil upéct chléb, pouze jsem přidal dobu vaření 15 minut v obou režimech a otočil jsem ji 40 minut před koncem programu
to se stalo

Andrey, jaká je váha chleba? A jaký režim stanovili? Zvlhl se vrch při pečení?

Chléb je krásný

hmotnost asi 1 kg, režim „chleba“, horní část je uprostřed mírně mokrá

Dívky, když jsem poprvé zapnul, kouř šel zpod zadní části víka a vůně roztaveného plastu ...

Dívky, když jsem poprvé zapnul, kouř šel zpod zadní části víka a vůně roztaveného plastu ...

Oh, Ksyusha ... tady je léčka. na nový rok ...,
Prošel bych ... ... ... a v obchodě zkontrolovali, zapnuli?

Zkontrolováno ... nekouřil. Zdá se, že přestal kouřit, ale je tam vůně .. Zpívám trochu víc, pak to předám, stále je čas.

vůně roztaveného plastu ..

můj zápach spáleného plastu téměř zmizel po 3 pečení a také se objevil pouze v režimu pečení

Byl tam kouř? Tento šedý kouř mě hodně vyděsil ... i když jsem na to nebyl připraven, vařil jsem vývar normálně, udržuje jeho teplotu jasně, za 2 hodiny došlo k dvěma teplotním skokům o 2 stupně, zbytek času je stejný na displeji i na teploměru. Měřeno digitální sondou Ikeevsky.

[m0use]

m0use, kouř z el. zařízení je, no, velmi neobvyklé.Je dokonce děsivé nechat takové zařízení zapnuté. Pokud je to možné, změňte to

Četl jsem, četl a kupoval. Položte otázku společnosti Okamžitě, na daných programech je nemožné změnit čas a teplotu ?, Jinak jsem zvyklý na to, že můžete

Ksyusha, cítil jsem skvěle, ale nebyl tam žádný opar, může se změnit

Okamžitě otázka, u daných programů nemůžete změnit čas a teplotu

Je to možné, není to možné pouze u programů pilaf, chléb a expres.

Je to možné, není to možné pouze u programů pilaf, chléb a expres.

Ale nemůžu něco udělat, možná to špatně zatřepu?

[Galina]

Galina, nejprve nastavíte program, stiskněte start a poté nastavíte teplotu a čas.

[Galina]

Galina, nejprve nastavíte program, stiskněte start a poté nastavíte teplotu a čas.

Irina, díky, zkusila jsem to před začátkem. zkusím to

Ahoj. A byla jsem svedena touto krásou. Dnes jsem to koupil v Lentě za 2480r. V listopadu to stálo 5300. Zdá se, že osud je)) od listopadu jsem přemýšlel o koupi nebo ne, byla to její cenovka na tělech, které jsem vyfotografoval, abych si mohl přečíst recenze doma. A pak se hvězdy sblížily. Včera jsem našel vaši Temku, cena klesla ... a Nový rok je na nose. Také můj mamut Panasonic se cítí velmi špatně.

Děkuji děvčata za sdílení vašich zkušeností !! Díky tomuto webu jsem získal vynikající pekárnu. Jsem si jistý, že karikatura potěší.

Řekněte mi, receptář by měl být přiložen nebo je poskytován pouze v elektronické podobě v kanceláři. stránky?

V sobotu od 8:00 jsem byl netrpělivý na pečení chleba)))
To mu zanechalo 20-00:

Polovina šla k rodičům na zkoušku. Zbytek jsme si naostřili))).

A v neděli se to stalo pikantním - nechtěl jsem si koupit obchod, vydal jsem druhou dávku:
hornínízkýv „profilu“

Recept:
850 g mouky (100 g celozrnné pšenice a 750 nejvyšší kvality)
500 ml vody při pokojové teplotě, 15 g droždí, 40 ml oleje, 10 g soli a 30 g cukru
Vložil jsem těsto na kynutí, program Těsto 37 stupňů - 40 minut. Po uplynutí doby hnětla těsto a nasadila program Chléb.
Dvoustupňová óda: 1. stupeň kynutí 35 stupňů 1,3 hodiny, 2. stupeň pečení 1,1 hodiny (za 10 minut jsem otevřel karikaturu a otočil ji tak, aby vrch byl zhnědnutý, příště bylo nutné otočit 20 minut před koncem - spodní část byla silná opečené).

Tmavá skvrna - chleba jsem z karikatury hned nedostal, ale za 5 minut kapala kondenzace a kůra pod kaluží byla mokrá.

Použil jsem suché droždí přidané přímo do mouky. Nedávají chléb do nosních dír. Musíme to zkusit nakysnout.

Uvařil jsem tlamu, obchod cowbasa mě neinspiruje.


1,8 kuřete (rozešlo)
1 velká mrkev
0,5 pastináka
6 pepřových zrn
5 bobkových listů
sůl podle chuti
0,5 šálku vody
50 g želatiny

Dal jsem všechny přísady do mísy (kromě želatiny), nasadil program Zpomalení o 100 stupňů na 3 hodiny (bylo to možné na 2, byl jsem zajištěn).
Několikrát jsem se podíval a napadlo mi nalít vodu - nebylo to potřeba.
Po skončení programu jsem vše vytáhl z mísy (nedotkl jsem se vývaru), rozložil kuře na kousky, nakrájel velké. Řezal jsem také chrupavky, dobře se vařily, jsou měkké oceli.
Zředila želatinu v bujónu, rozložila kuře a dolévala vodou, aby kuře trochu zakrylo. Nastavil jsem program na 10 minut.
Po dokončení jsem otevřel víko, nechal ho trochu vychladnout, vložil do nádoby a po úplném vychladnutí jej dal do chladu.
Jediná věc, kterou jsem nepřidala, byl česnek, byla škoda vyhnat mého manžela do obchodu v 23:00)))

Jak chutné !!!
Zeltz to nikdy nezkoušel, musíte udělat: sanelk: pro novoroční stůl.
Chutný chléb, rudý !!!

A včera jsem provedl první testy s krůtou s dušenými bramborami a hodil krůtí kotlety s mrkví do dvojitého kotle.
Maso a brambory se ukázaly být nádherné. Ale kotlety z nějakého důvodu vyschly, očividně bylo nutné je získat dříve ... ale byla znovu zajištěna a přeexponovaná. Vařil jsem v režimu „Stew“.
Dnes jsem vařil nudlovou polévku z Turecka. Ooooooo vynikající !!! Stará karikatura nikdy nebyla tak chutná a bohatá.
Jsem tak spokojený a šťastný.

Poprvé to bylo děsivé. Taková nabídka ... oči utekly. Trochu jsem šťouchl. Všechno se ukázalo být extrémně jednoduché, zatímco se polévka vařila, trochu jsem se oddával teplotě))) Sledoval jsem reakci balvanů.

[GladOk]

GladOk, díky za lahodné fotografie, chléb a krev jsou úžasné.