Nakládaná rajčata - velmi jednoduchý a chutný recept!

Vyrábíme solný roztok pro jednu třílitrovou nádobu, solný roztok tam potřebuje asi 1200 gramů.
Takže pro solanku:
Cukr 3-4 lžíce l. (se skluzavkou 3, bez skluzavky 4)
Sůl 1 polévková lžíce l.
Voda 1.200 gr. Vaříme. Esenci přidáme na samém konci.
Zatímco vše vaří, dáme do sklenice (nebo plechovky, dělám to v litrech a ve 2 litrech, nedělám tři litry, lednička je malá):
Mašle - 1 ks. Prsteny
1 mrkev Prsteny nebo bloky. Pokud to udělám v litrových nádobách, pak třetina mrkve, třetina cibule.
Petržel nebo celer.
Pepře.
Položili ho. Nyní vypněte solanku a nalijte do ní esenci. A nalijeme to do plechovek / y. Zakryjte a sterilizujte. Dělal jsem to 20 minut ve fritéze.
Taková rajčata stojí celou zimu, jen rychle končí. Solanka je chutná, vyvážená. Sladké, ale s mírou. Zkus to!

Pro fotografii vzhůru nohama omlouvám se, že píšu z telefonu.

Jedna fotka před sterilizací, další po))

A jaká je teplota během sterilizace v AG?

Tam na víku mám teplejší, říká, co sterilizovat při 150 stupních. To je to, co dělám))

Prosím, řekněte mi, kolik octové esence přidáte? Nic jsem nenašel ...