Oranžový džem

Oranžový džem
Kategorie: Prázdné
Složení
Neloupané pomeranče 5 ks.
Velké neloupané citrony 2 ks.
Cukr 1 kg
Máslo
(Nepřidávám) 15 g
Metoda vaření

1. Pomeranče a citrony vymačkejte do kastrolu, kůru nakrájejte na tenké proužky (odloupnu je speciálním nožem) a nalijte do stejné kastrolu. Nalijte 1,2 litru. voda. Nasekejte vnitřní bílou vrstvu, vložte ji do sáčku a také do hrnce. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu, zakryjte a vařte 1,5 hodiny.
2. Gázový vak důkladně stlačte. Zatímco se hmota vaří na mírném ohni, přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Poté oheň zesilte, vařte, dokud hmota nezhustne. Přidejte olej, směs by měla stát 15 minut, dokud nezačne tvrdnout.
3. Džem důkladně promíchejte, aby byly kousky kůry rovnoměrně rozloženy, a přeneste jej do sklenic, na vrch položte papír namočený v alkoholu (bez této položky to dělám) a až po úplném vychladnutí džemu zavřete sklenice.

Poznámka
Průhledný, lehký džem připomínající oranžové želé s kousky kůry. díky své delikátní konzistenci si podmaní každého, kdo má rád k snídani sendvič s džemem.

Oranžové muffiny (Snusmumrik)

Oranžové kuře „Kdyby jen dívky byly šťastné“ (Kinglet)

Oranžový džem (DonnaRosa)

Mokrý oranžový košíček (Háčkování)

Oranžové košíčky (Vilapo)

Oranžový košíček na jogurtu (Tanya79)

Oranžová charlotte (ljudmila28)

Oranžové sušenky s brusinkami (Ksyushk @ -Plushk @)

[Krosh,]

Nasekejte vnitřní bílou vrstvu, vložte ji do sáčku a také do hrnce.

Krosh, a je to nutné ?? Mám podezření, že bez něj nebude gelovat?

[luchok]

luchok
Máte podezření, že správně nebude gelovat!

fotka džemu může být ??? dobře, vědět, jak by to mělo vypadat

[Aha Bach]

Aha Bach
Bohužel nyní není co fotografovat ... Ale jakmile uvařím tento džem, určitě zveřejním fotografii.