Dort "A la Ryzhik" na invertním sirupu, pánvi)))

Dort "A la Ryzhik" na invertním sirupu, pánvi)))

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Vejce	3 ks
Invertní sirup	3 lžíce. l.
Cukr	1 polévková lžíce.
Máslo	60 g
Soda (uhasit)	1 lžička
Mouka	3 lžíce. (trochu více)

Metoda vaření

• V hrnci rozšlehejte 3 vejce se 3 lžícemi invertního sirupu a 1 sklenicí cukru,
• pak jsem dal 60 g másla a dal tuto směs na malý oheň,
• Neustále míchám, protože se může snadno spálit.
• Když se směs stane homogenní, ale ještě nevře, přidejte 1 lžičku. soda bez horní části, promíchejte,
• tam bude něco jako malá pěna. Sundám z ohně. Nechte jej vychladnout do mírně teplého stavu,
• pak přidám mouku. Mouka trvá asi o něco více než 3 sklenice.
• Vyválím těsto a vykrojím kulaté koláče na velikost pánve.
• Panvici nemastěte olejem, pečte koláče z obou stran.
• Musíte to velmi opatrně převrátit špachtlí, může se zlomit.
• Pečte asi minutu, rychle.

Poznámka

Krém používal obvyklý krém na vejce.

Natasha, s prvním receptem pro vás! Udělal jsi skvělý dort. Lehký a krásný na pohled. Řekněte nám, jaký druh těsta z hlediska struktury se ukázal?

Když byly koláče smažené, byly jen načechrané a bylo cítit „pěnu“. Je nutné VELMI opatrně převracet, první se zlomil, zbytek jsem byl velmi opatrný. Když koláče vychladly, byly plné, o něco měkčí než vafle, které smažíme ve vaflových žehličkách.
Když jsem je potřel krémem, všechno bylo šťavnaté a měkké.

Natasha, s prvním receptem pro vás!

Ir, děkuji .... Jsi můj společník.

... Když koláče vychladly, byly plné, o něco měkčí než vafle, které smažíme ve vaflových žehličkách.

Když byly koláče smažené, byly jen načechrané a bylo cítit „pěnu“. Je nutné VELMI opatrně převracet, první se zlomil, zbytek jsem byl velmi opatrný. Když koláče vychladly, byly plné, o něco měkčí než vafle, které smažíme ve vaflových žehličkách.
Když jsem je potřel krémem, všechno bylo šťavnaté a měkké.

Pokuta! Vzít na vědomí

Včera, ještě tady u dívek, jsem viděl medový dort v pomalém sporáku, udělám to také na sirupu))

Včera, ještě tady u dívek, jsem viděl medový dort v pomalém sporáku, udělám to také na sirupu))

Nyní používám místo chleba a těsta sirup místo cukru
jistě! V samotném karikatuře mám medový dort. musí se převést na sirup!

Medový dort v tlakovém hrnci Oursson MP5005PSD (Tumanchik)

[ANGELINA ČERNÁ více]

ANGELINA ČERNÁ více„Vezmu Natašu do záložky, nikdy jsem se sirupem nic nedělal, ale teď jsem vlezl a přečetl si to, někdy používám melasu. Díky za recept, dovedu si představit, jak se dort rozpustí v ústech.

[Tatyana]

TatyanaTen, kdo miluje medovou vůni z takového dortu, pak Tumanchik, správně řečeno, by měl i nadále ponechat alespoň část medu, neměnit ji za sirup. Příště těsto dochutím mandlovou esencí. Vzhledem k tomu, že tato pochoutka nevytahuje "Ryzhik", radikálně změníme její chuť))

[ANGELINA ČERNÁ více]

ANGELINA ČERNÁ více„Určitě upeču dort, v kontextu se mi líbil a brzy bude spousta svátků

Sám se mi to líbilo. Jen jsem od něj dostal málo ...

[„Napoleon“ na pánvi “]

Podle stejného schématu „pánev“ se také „Napoleon“ pečil.
Jo, a tak se mi líbí, že není nutné dlouho pečit v troubě)))


„Napoleon“ na pánvi “
TĚSTO:
Slabě rozšleháme 1 vejce, přidáme plechovku kondenzovaného mléka (jednoduché),
promíchejte, přidejte 1 lžičku. soda (hašená), 3 sklenice mouky.
Hněte těsto. Rozdělte na 9 částí. Tortilly vyválejte na tenko.
Pomocí talíře vyřízněte požadovaný tvar. Fry on hot - DRY !!! pánev, na obou stranách. Rychle smažte. Smažte ořezy pro posypání dortu.
KRÉM:
Vejce - 2 ks.
Mléko - 750 ml.
Cukr - 1,5 šálku
Mouka - 3-4 lžíce. l.
Možnost mikrovlnné trouby:
Porazte mixérem v misce nebo v mikrovlnné troubě. Vložte do mikrovlnné trouby na 1 minutu při maximálním výkonu. Vyjměte, porazte a znovu položte na 1 minutu. Vyjměte, porazte a tak 3-4krát (v závislosti na mikrovlnné troubě). Mám malou kapacitu 750 a mléko bylo studené, takže jsem to musel dát 7krát)). Měli byste dostat hustý krém (ale ne to, že „lžíce byla“))). Přidejte 200 gramů másla (můžete i z ledničky, rozpustí se ve smetaně. Beat znovu.
Zchladil jsem krém a přidal změkčené máslo.
S tímto krémem, zatímco je ještě teplý, dobře a hojně promažte koláče. Nasekejte řízky a posypte dort. Nechte to několik hodin nasáknout.