Dušené kuře plněné sušeným ovocem na koňaku v pomalém sporáku Russel Hobbs (3,5 l)

[Příprava]

Dušené kuře plněné sušeným ovocem na koňaku v pomalém sporáku Russel Hobbs (3,5 l)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Slepice	1,8 kg
Sušené ovoce (sušené meruňky, velké rozinky, sušené švestky)	0,5 lžíce.
Sladký citron	1/3
Sladkokyselé jablko	2 ks střední
Střední cibule	1 ks.
Máslo	30 g
Koření v orientálním stylu (mám sajanskou sůl, papriku neuzenou, sušený česnek)	1 lžička
Sůl	chuť
Nové koření	4 věci.
Koňak	4 lžíce. l.
Mrkev, jablko, cibule, podle přání stroužky česneku a stonek celeru	1-2 ks
Čerstvě mletý pepř	chuť
Zlato (volitelně)	1 lžička

Metoda vaření

• Tentokrát jsem chtěl vařit měkké, voňavé, vařené kuře s orientální chutí, aby šlo přímo z kostí. Pomalý vařič, jako nic jiného, ​​přišel s tímto nápadem.
• Příprava
• - Možnost 1: Sušené ovoce několikrát opláchněte horkou vodou, opláchněte vroucí vodou a osušte. Vložte do malé pánve, dejte na ně kousek másla, přidejte 1/3 lžíce. vody a dusíme pod pokličkou na mírném ohni, dokud se voda zcela neodpaří. Sušené ovoce trochu nabobtná a bude nasyceno olejem. Švestky a sušené meruňky by se neměly rozptylovat! Dbejte na to, aby se sušené ovoce nespálilo. Pokud nebudou bobtnat, postříkejte trochu vody a prodlužte malátnost. Tato možnost je velmi dobrá!
• Možnost 2: Sušené ovoce několikrát opláchněte horkou vodou, opláchněte vroucí vodou a osušte. Nalijte je koňakem a nechte je několik hodin nebo přes noc pod filmem. (Dnes jsem neměl čas, sušené ovoce stálo v koňaku jen dvě hodiny, trochu nabobtnalo)
• 
• - Opláchněte kuře zevnitř i zvenčí, osušte ho a otřete aromatickou solí. Posypeme paprikou a černým pepřem. Nechejte to chvíli solit, můžete to udělat večer. Mimochodem, je skvělé potřít se skutečnou adjikou.
• 
• - Nakrájejte jablka na čtvrtiny. Pokud sušené ovoce nebylo v páře na oleji, položte na ně malé kousky másla. Citron nakrájejte na klínky. Pokud je citron hořký, pak jen nastrúhejte trochu sušeného ovoce a zalijte ho šťávou.
• 
• - Kuře naplňte sušeným ovocem, citronem, jablky, ne příliš hustým. Zavřete a odřízněte všechny otvory pomocí párátka.
• - Na dno pomalého hrnce vložte nakrájenou mrkev, celer a zbylá jablka, nakrájenou cibuli. Je lepší rychle smažit cibuli a mrkev, omáčka bude aromatičtější.
• 
• - Vložte kuře na zeleninu, zavřete víko a nastavte režim High.
• 
• Kuře dusíme 3,5 hodiny, poté nastavíme režim Nízký na teplotu masa v oblasti prsou 86. No a na dotek vidíme, zda je měkký nebo ne.
• 
• Dusil jsem asi 5 hodin. Převrácení kuřete se vaří rychleji. Musíte to však udělat, dokud je maso stále husté, to znamená po dvou hodinách. To platí pro velmi velké kuře, které se vejde zády k sobě do 3,5litrového pomalého sporáku. Chcete-li, aby se svrchní část kuřete rychleji vařila, můžete víko zabalit do fólie a pevně uzavřít.
• - Toto kuře podáváme s kuskusem nebo hnědou rýží.
• Kuře jsem polil koňakem a vršek jsem spálil plynovým hořákem.
• 
• Nebude možné získat takový velký kuřecí celek, tolik jsem ho rozdrtil, takže jsme ho nakrájeli přímo v hrnci na porce, rozložili sušené ovoce a nalijeme ho sladkou a kyselou aromatickou bohatou omáčkou, protože se ukázalo hodně - téměř 1/3 hrnce.
• Pro ty, kteří mají rádi štíhlejší maso, zkraťte dobu vaření.

Poznámka

Recept byl vynalezen během přípravy na základě našeho rodinného receptu, o který se určitě podělím.
U česneku jsem po 3,5 hodinách přidal celé hřebíček do omáčky. Komu se kombinace koňaku a česneku nestydí, může si s ním potřít kuře. Ale je to lepší než sušené.
Pro lepší chuť můžete do náplně přidat špetku skořice nebo zázvoru.
Takové kuře můžete vařit na kousky, ale čas se samozřejmě bude muset zkrátit.
Podle potřeby přidejte do náplně lžíci medu.

Dovolte mi připomenout recept s podobnou náplní, také se nám velmi líbí, ale je to pro troubu. Lze převést na pomalý sporák, jsou nabízeny i jiné náplně.


Pomeranian pečená vánoční husa (Gaensebraten Pommersch) (Rada-dms)



Ale pro pomalý sporák, ale již varianta pečeného pokrmu.



Hovězí žebírka a pečené brambory v pomalém sporáku Russel Hobbs (3,5 l) (Rada-dms)

Jaká lahodnost a krása !!! Škoda, že tu není pomalost, ale určitě se o něco pokusím.

Které jídlo ...
Sen lahůdkáře!
Jak vydržet do rána a neběhat hned do kuchyně ...
Olya, toto je kulinářské mistrovské dílo!

[Rada-dms]

Rada-dms, chladný !!!! A takhle dělám kachnu, je to velmi chutné !!!
A můžete ji úplně vyjmout, vzít velkou špachtli, začít pod kuřetem a držet ji na druhé straně vidličkou. Vytáhnu kachnu, i když je měkká a měkká.

Ol, skvělé jídlo, nespěchal. Miluji ty pomalé, obléknu si to a vaaarituji se.
Samozřejmě mám nejraději ovesné vločky a zeleninu. Rybu jsem připravil jako konzervované jídlo, chutné, kosti se žvýkají, ale losos je stále docela suchý, šel jsem na pizzu a na obálky v pita chlebu, chutné, ale trochu jiné. Nebo možná byla ryba opakovaně zmrazena ...

Olya, kuře vypadá velmi chutně. Dokážu si představit, jaké aroma, sušené ovoce, koření, koňak stojí.
Zajímalo by mě, jestli je možné takto vařit v manuálním režimu v Brandu v multivarkě, funguje to pro mě méně často než tlakový hrnec.

Oyoy, Olenko! Jaká krása, to je už škoda! Děkuji, Elmain a já jsme si to opravdu užili!

Zvládli jste to se sušeným ovocem!? Třída! Také jsem to zapálil
Ukázalo se, že chutné kuře Myslel jsem, že tam má jen kuře, ale ona zase nedělá mistrovské dílo vaření Shawa, celé své mistrovské dílo

A tady dorazilo kuře! Lahodné! Olenka, díky za recept A hlavně se nezastavuj u tohoto, teď potřebuji spoustu receptů na pomalý

Oyoy, Olenko! Jaká krása, to je už škoda! Děkuji, Elmain a já jsme si to opravdu užili!

Jezte, jíte, trávíte tam tolik energie na procházkách! Elchik, můj milovaný hezký!

Které jídlo ...
Sen lahůdkáře!
Jak vydržet do rána a neběhat hned do kuchyně ...
Olya, toto je kulinářské mistrovské dílo!

Lenus, ale chtěla jen kuře a všechno bylo pro ni po ruce. Děkuji, samozřejmě, rozmazluješ mě komplimenty!

Jaká lahodnost a krása !!! Škoda, že tu není pomalost, ale určitě se o něco pokusím.

Díky za chválu! Můžete bezpečně v troubě pod víkem, lepší než skleněný!

Olga, jakou krásu máš v hrnci. Velmi chutné! V noci se ukázalo, že nikdo nespí, vyřezávají všechny druhy báječných díky!

Olenko, jsi jako vždy na vysoké úrovni !!!!! 👍👍👍👍👍 Hezké, chutné ...
Do záložek!
Děkuju!

[Olya]

Olya, velmi zajímavá skladba náplně Slavnostní a Nový rok, na Vánoce - tak se to dá nazvat
Kuře je jemné a krásné světlé barvy SKVĚLÉ!

Jen jsem si myslel: celé kuře lze vytáhnout z pánve, pokud ho okamžitě položíte syrové na pružný substrát parníku "s ušima", nechte ho dusit - ale pak ho můžete bezpečně vyjmout a vzít za uši A na stole bude takové celé kuře vypadat velmi působivě
Někde mám takové plastové uši, při analýze trosek v kuchyni najdu, vyfotím Kuře na „uších“ se snadno vejde

Ležím na vedlejší koleji, Mono?
🔗 🔗 🔗

FSE, zabil jsem to ...

[Rada-dms]

Rada-dms„Blázen, jak chutné to je! Odtáhla ji pryč!

Vynikající, lahodné jídlo, chutné jídlo!

Olyo, jak chutné! Nemám pomalý vařič, ale pokusím se ho vařit v karikatuře, na dušení.

[Rada-dms]

Rada-dms, ach, jak chutná pochoutka! Úžasná kombinace! Vařím to, ale v troubě. Tuto možnost určitě vyzkouším pomalu! Děkuji!

[Babuška]

Babuška,Tanechka, SonadoraManechka, prosím,Nadenka! Děkuji za návštěvu mé stránky, je to velmi příjemné a radostné!
Přes kuře, které kousnu různými způsoby, se to také ukáže jako chutné v troubě a také s krustou!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, julia007,Yulenka, vařte pro zdraví se svými variacemi! Je velmi chutné jednoduše smíchat sušené ovoce s máslem, jako to dělám u jiného receptu.

Olga, jakou krásu máš v hrnci. Velmi chutné! V noci se ukázalo, že nikdo nespí, vyřezávají všechny druhy báječných díky!

Děkuji, Olgo! Přidejte se, když nemůžete spát, v nočním klubu to jde velmi dobře!

Olenko, jsi jako vždy na vysoké úrovni !!!!! 👍👍👍👍👍 Hezké, chutné ...
Do záložek!
Děkuji!

Bulechka, děkuji za laskavý přístup! Byl bych rád, kdyby se vaší rodině líbilo !! Zařízení jste již obdrželi, jak se vám líbí?

A tady dorazilo kuře! Lahodné! Olenka, díky za recept A hlavně se nezastavuj u tohoto, teď potřebuji spoustu receptů na pomalý

Zvládli jste to se sušeným ovocem!? Třída! Také jsem to zapálil
Ukázalo se, že chutné kuře Myslel jsem, že tam má jen kuře, ale ona zase nedělá mistrovské dílo vaření Shawa, celé své mistrovské dílo

Dobře, chvála, holky, moji milí !! Vy sami, sami, vyřezávejte mistrovská díla! Vymyslím další čtyřvlákno! Je velmi příjemné, když je vaše práce oceněna.

Sami, sami,

A pak čaj, holka, nevíš, jak vařit Naučit tě?
Zmrazené kuře potřete solí, pepřem, vhoďte ho do pomalého. Po 5-6 hodinách je prostitutka připravena
V noci si doma neodnášejí zápasy s koňakem, že?

V noci si doma neodnášejí zápasy s koňakem, že?

můj manžel ode mě kupuje zápalky a sůl, nakupuje jako stres, učil se od dědečka! Je pravda, že jsem nyní přešel na hořčičný prášek! A jsem rád, stále je beru mokrýma rukama nebo je hodím do umyvadla ... A o tom, co zapálit nit, ano, pamatujete si moji zmrzlinu na uzeném senu, byl tam kouř ...
Koňak nepiju sám, jen v dobré společnosti, takže je všechno před námi, ochutnáme to znovu!

Nepiju koňak sám

Ano, rozumím, jíte to ... s kuřecím masem, kachnou ...

Dobře, tak chválen, děvčata

Ale není se čeho uskromňovat! Kuře je opravdu nádhera! Díval jsem se na ni i v noci, házel jsem a otáčel se až do rána. Koneckonců, při prohlížení obrázků jsem to už psychicky žvýkal. Koupil jsem chybějící sušené ovoce, citron a samozřejmě JEJÍ kuřátko. Už je pokryta kořením (včetně adjiky) a šla přes noc do ledničky. Dnes se snad budu moci dobře vyspat. Zkusíme to zítra udělat pomalu na večeři ...

Ano, rozumím, jíte to ...

Nooo .... natíral jsem to na chléb a Ruska to olizovala! Někdy spalím nafik jako v tomto receptu!
A také v entomu!


Flambované banánové palačinky (Rada-dms)

Ale není se čeho uskromňovat! Kuře je opravdu nádhera! Díval jsem se na ni i v noci, házel jsem a otáčel se až do rána. Koneckonců, při prohlížení obrázků jsem to už psychicky žvýkal. Koupil jsem chybějící sušené ovoce, citron a samozřejmě JEJÍ kuřátko. Už je pokryta kořením (včetně adjiky) a šla přes noc do ledničky. Dnes se snad budu moci dobře vyspat. Zkusíme to zítra udělat pomalu na večeři ...

Vika, ty jdeš spát, ale já budu čekat a dělat si starosti! Pokud se vám nelíbí, neříkejte mi to hned, ale začněte zdaleka, říkají, mám dvě novinky ...

[Rada-dms]

Rada-dms, chladný !!!! A takhle dělám kachnu, je to velmi chutné !!!
A můžete ji úplně vyjmout, vzít velkou špachtli, začít pod kuřetem a držet ji na druhé straně vidličkou.Vytáhnu kachnu, i když je měkká a měkká.

Oh, vyhodil jsem to tak moc, že ​​to bylo nereálné vytáhnout, to je přesně to, o co se Misha pokusila.

Objednali jste si to? Já ano!

Samozřejmě mám nejraději ovesné vločky a zeleninu. Udělal jsem ryby jako konzervy, chutné, kosti se žvýkají,

Jak vaříte ovesné vločky?

Olya, velmi zajímavá kompozice slavnostní-novoroční náplně na Vánoce - tak se dá říkat
Kuře je jemné a krásné světlé barvy SKVĚLÉ!

Jen jsem si myslel: kuře lze vytáhnout z pánve jako celek, pokud ho okamžitě položíte syrové na flexibilní parník s ušima, nechte ho dusit - ale pak ho můžete bezpečně vyjmout a vzít za uši A na stole bude takové celé kuře vypadat velmi působivě

Děkujeme, že jste se odhlásili! Přesně tak, na Nový rok, takže na zahradě je také zima!
A je skvělé, že mi tuto věc připomínala pery, protože někde je ukazovali, jen speciální, ale nepamatuji si, kde a jak se jmenuje ...

ale kde a co se nazývá, nepamatuji si ...

Toto je název "dvojitého kotle", mám modrou barvu. Ale s fotkou bude problém ... pokud někde cestou trčí uši z vaku, tak speciální. Pořídím fotografii A tak ... počkej na odpověď, zavolal

[Správce]

Správce, Tanyo, neobtěžuj se! Děkuji! : rose: Vzpomněl jsem si, že jsem potkal něco zvláštního na pečení kuřete v karikaturách, podívám se!

[Olya]

OlyaVzpomínám si, že jsme s Tanyulyou koupili tyto parníky společně, možná jsou někde kukačky. Nebo teď Tanyulya najde a ukáže ve svých rezervách rychleji než já

Vika, začni zdaleka, říkají, mám dvě novinky ...

No, já ne! Upřímně řečeno, existuje jen jedna dobrá zpráva: kuře mělo úspěch !!!
Něco takového:

A bez blesku:

Neexistuje žádný med a koňak, vše ostatní je na svém místě.
Mnohokrát děkuji za takový originální recept a za lahodné kuře ode mě osobně a celé mé rodiny. Každý je plný, každý je šťastný.

PS Můj nejdůležitější človíček, který jedl toto kuře, na otázku "co říct mé tetě, která vymyslela, jak vařit kuře pro moji babičku?" Zavrtěla hlavou doleva a doprava a řekla: „mnyam-mnyam-mnyam.“ A to znamená velmi chutné!

[Viki]

Viki, Viko! Jsem z kulturního šoku z pohledu, vůně je přes všechny hranice !!!!
Jaká fotka! Děkuji moc, krásko, výkon s duší a láska k vašim blízkým, s ohledem na recept! Absolutně to miluji! Děkuji za jednu dobrou zprávu !!!!

[Olya]

Olya!!!!!!!
Přináším vám sto milionů díky !!!!!!!!!!
Je to božské !!!!!!!
Je to soooo chutné !!!!!!!
O kuřecím ani nebudu mluvit ... můžete sníst svou mysl! ...
Ale džus a ovoce se zeleninou !!!!! ... to je něco! ...
Pro mě jsou ještě chutnější než kuře! ...
A společně s rýží! ...
Můj nejstarší a já jsme jedli tolik! Že jsme sotva vstali od stolu!
Ale nebylo možné odejít!
A muži (manžel a zeť) jsou potěšeni! Ačkoli můj manžel nemá moc rád něco neobvyklého ... ale tady stále přidával doplňky!
A zeť řekl - Nuuuu, tchýně, máš to! Nyní budete toto kuře neustále vařit! ...
Takže teď to bude náš rodinný recept!
Dnes potěšil každého!
Olya! Děkuji mnohokrát!!!!!!!
Rehabilitoval jsem svůj pomalý! ...

[Sedmiletý plán]

Sedmiletý plán, Svetochko! Moje radost není nijak omezena, a to je upřímné!
Získat takovou recenzi stojí za hodně!
Děkuji vám a celé vaší rodině, je hezké, když potěšíte každého receptem, bez výjimky!
Ale bez vašich zlatých per se stejně nic nestalo!
Už dávno jsem si zvykl vyrábět pritz a krůtu a dokonce i kachnu, jen mírně měnil složení. Ale pomalu, všechno znělo zvláště ksk!
Pak se pokusím dát pár dalších možností, protože se vám to tak líbilo!

[Olya]

Olya!!! Určitě vystavujte !!!
Vysoce!!! Velice se mi to líbilo !!!!
Zajímalo by mě, co měníte v sestavě ...
S radostí vám vezmu všechny vaše recepty!
A hlavně o kachně !!! Jsme skvělí milovníci kachen !!! ...
A je to dokonce škoda pro jednotku ... stojí za to ... sbírat prach ...
Teď to nebude nečinné!
Moc se mi líbil džus! Chuti všech produktů byly spojeny do jednoho celku pomalu! Dali jsme šťávě vše nejlepší! A chuť samotných produktů se stala tak jemnou a příjemnou ...
Koneckonců, jablka, sušené ovoce, celer ... koneckonců, každý má velmi výraznou chuť! A tady je tak tlumený a ne drsný ...
Jsem naprosto potěšen! Tady je moje jídlo !!! Už dlouho jsem nezasáhl 100% !!!!
Nebudu popírat ... moje rukojeti jsou tam, kde potřebuji ... (moc vám děkuji za kompliment!) (Nezemřu na skromnost ...), ale pohyby těla jsou takové minimum! A stále se musíte velmi snažit zničit jídlo!
Nasekal jsem to hrubě, nacpal všechno a odpočíval pět hodin! Krása!!!

Holky! Doporučuji všem !!!!! Báječný!!!!!

Svetochka, ale je také v módě to vyzkoušet!


Pomeranian pečená vánoční husa (Gaensebraten Pommersch) (Rada-dms)




Freelandská kachna plněná hruškami a játry Vierlaender Ente mit Birnen-Leber-Fuellung (Rada-dms)

Běžel jsem se dívat !!!!!!

[Sedmiletý plán]

A jak jsem takový recept zbohatl! Sveta, Sedmiletý plánděkuji druhhh !!

Olenka, lehká Batkovna, teď vím přesně, co chci jako host! Nebudu první, kdo nic nevaří! Chci zkusit mistrovo jídlo! Stručně řečeno, jak se rozhodnete uvařit kuře, jen zapískat, poletím na koštěti na křídlech!

Nebudu ani ukazovat svého manžela, je tak znuděný a dychtivý navštívit.

[Irin]

Irin!!! Určitě ho nechte vařit!
To není kuře, ale výbuch chuti !!!!
Získáte skutečné potěšení !!!

[Kara]

Kara„No, tady je vybráno hlavní jídlo! A pak vždy nespím v noci a jsem trápený, co vařit!

Oznámení! Vzhledem k tomu, že dům je zateplen, uděláme příčky, takže okamžitě hostinu a mytí! Téměř vše již bylo zakoupeno! A podle Batkovny jsem jmenovec mého manžela! Irsko, volej, jak zdarma budeš! Popíšu sitEvinu!

Olchiku, jsi de tama? Podívejte se, jak chutné Díky mému slunci! Tak chutné! Vysoce



Svetik mě provokoval, ví, jak to přesvědčit

Aaaaa Olyayayayaya, chci takové kuře !!!

Ano, ano, ano ..... sbírání receptů na novoroční stůl! Děkuji!

[Irinka]

Irinka! Toto je vaše kuře !!!!!
A s čím jsi to udělal?
Udělal jsem to pomalejším tempem! Ukázalo se, že je to jen dušené v moři džusu! ...
A máš to tak opálené !!!
Jako bych střílel do kuchařské knihy!
Nebo tam možná technicky napíšete a schováte to? ...

A s čím jsi to udělal?

V pomalém pohybu moje Kesha samozřejmě smaží stěny, ale dělám to jen na High, vůbec nepřepínám na Low.
Co spočívá na stěnách, to je takové smažené, A bylo tam také hodně šťávy