Italský chléb s kousky čokolády

Italský chléb s kousky čokolády

Kategorie: Kvasnicový chléb

Kuchyně: italština

Složení
Teplá voda	160 ml.
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Máslo	1 polévková lžíce. l.
Sůl	1 špetka
Mouka	300 gr.
Kakao	1 polévková lžíce. l.
Rychle působící suché droždí (okamžité)	2 lžičky
Hořká čokoláda	50 gr.

Metoda vaření

• 1) Záložka v pekárně - voda, cukr, máslo, sůl, mouka, kakao a droždí.
• 2) Zapněte režim „Těsto“ - pro mě je to program číslo 15 (Těsto - 1:15).
• 3) Vyjměte připravené těsto z misky. Vmíchejte čokoládu, nakrájenou na kousky, utvořte kulatý chléb a nechte 30-40 minut kynout (kolik trpělivosti stačí).
• 4) Pečte v troubě při teplotě 190 stupňů po dobu 20 minut.
• 

Miska je určena pro

1 role

Čas na přípravu:

1 hodina 35 minut

Program vaření:

„Těsto“ č. 15

Poznámka

Recept z knihy „Čerstvě upečený chléb“ od Lindy Deserové.
Ukázalo se, že je to jemný, vůbec ne sladký chléb na čaj. Dávají to jen kousky čokolády, které se vyskytnou.
Pokud ale dáte kousky čokolády do misky se všemi přísadami na hnětení, pak ... Pekařka to zkusí a barva chleba ztmavne a čokoláda se „roztaje“ a dodá pouze čokoládovou příchuť.