Dýňová roláda se sýrem a tvarohovým krémem

[Příprava]

Dýňová roláda se sýrem a tvarohovým krémem

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Pšeničná mouka nejvyšší kvality	135 g
Cukr	140 g
Velká vejce	3 ks
Dýňové pyré	200 g
Prášek na pečení	1 lžička
Vanilkový cukr	1 lžička
Skořice, muškátový oříšek, kardamom (vše volitelné)	1/4 lžičky každé)
Vlašské ořechy	3/4 šálku
Práškový cukr
Krém:
Smetanový sýr (mám Almette)	1 balení
Vanilkový tvaroh pro děti (nebo tvaroh)	1 ks. (90 g)
Tukový krém	3 lžíce. l.
Měkké máslo	50-70 g

Metoda vaření

• Pokračuji v zpěvu ód na dýně s dalším „dýňovým“ receptem. Tentokrát je rolka chutná, uspokojivá a neporažená.
• 
• Příprava
• - Nakrájejte dýni na kousky, vložte do skleněné mísy, přikryjte potravinářskou fólií a nechejte do mikrovlnky asi 8-10 minut při 600 W měknout. Pokud je dýně suchá, můžete do misky přidat pár lžící stolní vody. Vypusťte šťávu uvolněnou z dýně, nakrájejte dýně na pyré pomocí mixéru. Chladnička. Do těsta přidejte 200 g dýňového pyré.
• 
• - Na těsto dobře vyšlehejte vejce s cukrem a solí, dokud se načechraná hustá pěna a cukr úplně nerozpustí. Pokud chcete, aby byly koláče nadýchanější, vyšlehejte zvlášť bílé s cukrem a jemně vmíchejte.
• - Za stálého míchání zdola nahoru jemně přidávejte po částech mouku smíchanou s práškem do pečiva a koření. Poté vmíchejte vychlazené dýňové pyré.
• 
• - Jemně do těsta vmíchejte nasekané ořechy. Pečicí podložku lehce namažte rostlinným olejem, posypte kukuřičným pramínkem a vylijte těsto. Místo koberce můžete použít pergamen. Těsto rovnoměrně rozetřete po koberci špachtlí, posypte nasekanými ořechy a pečte v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 12 minut.
• 
• 
• 
• - Jemně otočte hotový dort z koberce na ručník a posypaný práškovým cukrem. Z dortu odřízněte suché okraje, které spolu s ručníkem stočte do pevné role, počínaje od kratší strany.
• Rolku necháme v ručníku, dokud úplně nevychladne.
• 
• - Na krém smíchejte měkké máslo, tvaroh a sladký dětský sýr, dobře promíchejte metličkou nebo nohou z mixéru.
• - Otevřeme roládu, rovnoměrně na ni natřeme krém a koláč otočíme rolkou. Plátek odložíme, pevně zabalíme do plastu a necháme až do podávání v chladu.
• 

Poznámka

Pokud není k dispozici žádný dětský sýr, vezmeme 220 g tvarohu, 50-70 g másla a 170 g práškového cukru a několik polévkových lžiček silné smetany, aby se krém dostal do požadované konzistence.
A tady je dýňový dort!


Dýňový dort s ořechy a tvarohovým krémem (Rada-dms)

Olenko, jaké slunce!
Další recept s dýní odnesenou dovnitř!
Dík !

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kopírujte-kopírujte recepty, bude nutné s vámi sledovat dýni. sezóna sdílet. Mimochodem, dýně nyní šly do diskontních obchodů.

[Olenka,]

Olenka, úžasná role. Díval jsem se na takovou dýni už dlouho. Dokonale stočený a dobře řezaný. dík

[ang-kay]

ang-kayděkuji Angelo! jsme závislí na dýňových rozkoších, brzy se dostanu k vašim. A v této rolce je krém hustý, snadno se roluje.

Olgo, škoda, že moje dýně není vůbec vnímána. Rád bych vyzkoušel různé recepty. Vaše role je pastvou pro oči 🔗

[Albina]

AlbinaAlbinochka, učil jsem své vlastní! Recept brzy zveřejním, nikdo neuhodne, že existuje dýně. Děkuji za chválu!

[Rada-dms]

Rada-dms, ach! Velmi elegantní! Stejně jako všechny ostatní recepty!
🔗

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, děkuji!

[Rada-dms]

Rada-dmsDíky za recept! upéct, trochu později!

Olgo, beru to. Recept se mi opravdu líbil a dýně je v lednici, pravděpodobně čeká, až udělám rohlík.

Olya, díky, vzal to do záložek, zůstala ještě jedna dýně, zkusím to upečet. Mám moc rád dýně. Sbíral jsem 38 odrůd semen k výsadbě.

[Rada-dms]

Rada-dmsDíky za recept! upéct, trochu později!

Takže jste něco takového upekli! Z dortu! Toto je variace! Těsto je jiné, ukázalo se trochu nádhernější.

Přidáno středa 9. března 2016 20:51

Sbíral jsem 38 odrůd semen k výsadbě.

38 odrůd dýně - to je skutečná dýňová encyklopedie! Výkon! Počkám si na fotky a názory na odrůdy!

Přidáno středa 9. března 2016 20:52

Olgo, beru to. Recept se mi opravdu líbil a dýně je v lednici, pravděpodobně čeká, až udělám rohlík.

A udělejte to, můžete také dortovat! Nebo to můžete péct pod sýrovou krustou, jako se líbilo mým receptům děvčatům ...: girl_red: Děkuji za vaši důvěru, Natasha!

Olga, taková slunečná role se ukázala a žádá o sousto. Moc děkuji za recept. Zatím to beru pryč.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, skvělý recept, děkuji! Recept je však 5+, jako vždy s vámi! Krása!
Vzal jsem to jako záložku, zkusím to upéct před půstem, tam je ještě dýně, jinak si budu muset počkat do příští sklizně.

[Olga]

Olga, přímá krása-krása! Alespoň vložte takové fotografie do knihy!
A nepochybuji, že je vynikající. Ale jak kalorický!

[Rada-dms]

Rada-dms„Jsem rád a jakou velikost má váš plech na pečení?
Mám malou - 25x32 cm. Musím rozdělit stanovenou sazbu?

[Pás]

PásMám silikon Tupper. Ani nevím ... mohu upéct dort?

Možná, ale dneska nechci dort

[Pás]

Pás, víš, těsto v roli není silné, ale nevím, jak to rozbiješ ... Mohu odečíst jedno vejce?

[Olga]

Olga, přímá krása-krása! Alespoň vložte takové fotografie do knihy!
A nepochybuji, že je vynikající. Ale jak kalorický!

Jistě, vysoký obsah kalorií! Ale můžete to konzumovat na malé kousky, je to perfektně nakrájené!

Přidáno neděle 13. března 2016 17:46

marika33, Marinochka, děkuji za zájem a pozornost, peki, až to vyjde! Recept je neobvyklý!

Přidáno neděle 13. března 2016 17:48

Rada-dmsDíky za recept! upéct, trochu později!

Myslím, že z nové sklizně budeme péct dýňové pochoutky!

[DĚKUJEME, Olenko !!!]

Pečil jsem Ukázalo se to vynikající!

Na rolku nebyla ani jedna vhodná nádoba, takže - dort, který jsem dort upiekla, na konci pečení byla dechberoucí vůně.Všechno podle receptu, ale zapomněla jsem přidat vanilku a kardamom.
Piškotový dort o průměru 19 cm se ukázal jako 4 cm vysoký.



Smetana ... Neměl jsem v úmyslu upéct to schválně, tak jsem vzal to, co bylo v ledničce. Smíchal jsem sklenici Mascarpone, zbylou Filadelfii a zakysanou smetanu. Porazte a přidejte zakysanou smetanu na požadovanou konzistenci. Zkoušel jsem to samé a nalil jsem cukr. Ukázalo se, že to byl lahodný krém a líbilo se mi to víc než máslo. Vrstvení, rozmazané a posypané ořechy. Nechala to na stole a rozhodla se, že v 15 * se mu nic nestane, krém se při této teplotě nebude brát kůlem a dort se namočí přes noc



Přes tenké vrstvy krému jsou koláče dobře promočené. Ukázalo se to velmi chutné a něžné
Moje dcera si krém opravdu oblíbila
Dort se mi líbil!
DĚKUJEME, Olenko !!! Budu péct víc