Jediný jazyk pod houbovým „kožichem“

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
jediný	2 jatečně upravená těla
jakékoli vařené houby	300-400 gramů
cibule	2-3 kusy
přírodní jogurt	200 gramů
nízkotučný strouhaný sýr	chuť
sůl pepř	chuť

Metoda vaření

Zkusil jsem to jednou v kavárně. Překvapila mě kombinace jazyka a hub.
Byl jsem příjemně překvapen.
V mrazáku byly 2 mrtvá těla ryb a vařené hříbky.
Rozhodl jsem se vylíčit. Pouze ve více dietní formě.
A pak je vše jednoduché.
Rozmrazte ryby a houby.
Smažte houby s cibulí na malém množství jakéhokoli oleje (mám rostlinný olej).
Jatečně upravená těla nakrájejte na porce.
Vložte do pekáče.
Sůl. Na vrch rozložíme smažené houby.
Nalijte jogurt. Okořenit. Výše posypeme strouhaným sýrem.
Pečeme v troubě na 200 stupňů po dobu 40-45 minut.
Všechno.
Jezte a bavte se.

Miska je určena pro

volitelný

Čas na vaření:

1 hodina 20 minut + čas na rozmrazení

Program vaření:

sporák, trouba

Poznámka

Trouba byla předehřátá, tak jsem to udělal.
Příště se pokusím vařit v princezně.
Určitě udělám víc, dokonce vybíravě, řekl můj manžel.
Navíc je v mrazáku stále málo bílých hub.

Místo jogurtu jej můžete natřít majonézou. Poté snižte množství soli.

Houby v receptuře tlumí specifickou chuť mořského jazyka.
Ukazuje se to velmi chutné, není škoda sloužit hostům

Jediný, kosorot - mořské ryby. Délka do 60 cm, hmotnost do 3 kg. Tělo má tvar listu nebo jazyka; přední okraj hlavy je zaoblený a vyčnívá dopředu; oči na jedné straně (vlevo nebo vpravo).

Podešev žije v tropických a subtropických vodách Atlantického, Indického a Tichého oceánu, některé exempláře - ve sladkých vodách; v Rusku - v Černém moři.

Rybářský objekt. Jediné maso se vyznačuje vysokou chutí, obsahuje asi 19% bílkovin, až 1,4% tuku. Je v prodeji čerstvě zmrazené, solené, uzené a ve formě konzerv. Z chodidla se připravují studená předkrmy, která se pečou a vyrábí se z nich rybí polévka. Obzvláště dobré je to smažené a uzené.