Kuchyňské nože, sekery na maso

[Igrig]

Igrig, na snímku s centuri čtvrtou zdola.

na fotografii s centuri čtvrtý zespodu.

Je to opravdu flexibilní? Existuje jen jeden pomíjivý nápad ...

Je to opravdu flexibilní?

Na Mariině fotografii vidím koncovou desku podobnou té mé, ale nejsou na ní žádné řezy nožem. A moje deska je celá rozřezána na Victorinoxes.

[uluna]

uluna,
Díky za fotku, pozoruhodně flexibilní a pěkná koncová deska.

[objektivně]

na fotografii s centuri čtvrtý zespodu.

Tady!
Také jsem si vzpomněl na čtvrtý zdola, říkají, vypadá to zatraceně pohodlně, koupil bych ho jako jediný z celého seznamu (s přihlédnutím k tomu, že Santoku je v mých oblíbených už několik let). Duc a pak se shodoval! Sestra, protože existuje sestra!
No, nebo více důkazů, že existuje objektivně dobré věci a to je ten případ.)))

... Jen se bojím koupit Victorinox, pokud můj zmrzačí, pak dostanu infarkt.

Mám řešení pro tento případ - koupil jsem několik Victorinoxů, rozdělil je bratrským způsobem - jeden leží odděleně, používám pouze mě. A zbytek nožů se běžně používá. A není to škoda, cena je 300 rublů! Každý chce ostrý nůž!

A není to škoda, cena je 300 rublů!

Kde je Victorinox za tuto cenu?

A není to škoda, cena je 300 rublů! Každý chce ostrý nůž!

Připojuji se ke Svetě .. Chci vědět totéž .. kde dávají dobré nože za takovou cenu ..

mimochodem nůž, který jsem ukázal. stojí na našem trhu 1200
ale na internetu v Rusku jsem nenašel .. pouze ukrajinské stránky .. tam je cena samozřejmě v hřivnách ..

Kde je Victorinox za tuto cenu?

Koupil jsem v Nozhinsku. ru a na Odinmoment. RU. Oblíbený nůž - Článek: 6.7733. Miluji ho!
Victorinoxy jsou různé a za několik tisíc rublů, ale s tím jsem byl docela spokojen

[lana světlo]

lana světloMoc děkuji za odkaz .. Nozhinsk .. je to blízko Novosibirsku !!! třída !!!
existuje šance získat dobrý nůž!





nějaký neobvyklý tvar nože ..
ach, jak chcete držet rukojeť v ruce ...

[Zena]

Zena, velmi dobrý nůž, mám takových 12cm (na fotce 15?), rukojeť je velmi pohodlná, neklouzá. Nůž, který předvedla Světlana, je také vynikající, ostrý, ale jak mohou krájet cibuli ...

Kde je Victorinox za tuto cenu?

Sveta, o těchto levných nožech Victorinox jsem už psal před několika lety. Nedoporučuji vám vrhat se na ně. Mezi Victorinoxy mám dvě podobné sady, s černými a červenými rukojeťmi a jednou obecně taková sada stojí asi 500 rublů.

Nejsou vážné. Velmi tenký a lehký. Hračka. Nelze je srovnávat se zbytkem, se skutečnými noži.

[dopleta]

dopleta„Larisi, už jsem řekl, že si nemůžu koupit Victorinoxy, jinak si je budu muset uložit pod polštář
Pokud mi to chybí, může z toho zůstat žalostný kus.
Dokonale chápu, že všechny pevné nože stojí spoustu peněz.
Moje dcera potřebovala nůž, koupila ho, použila, umyla, otřela a pověsila na magnet. Udělal jsem všechno na doporučení péče o nože. A ty jsi mě předtím neslyšel.

Moje dcera potřebovala nůž, koupila ho, použila, umyla, otřela a pověsila na magnet. Udělal jsem všechno na doporučení péče o nože. A ty jsi mě předtím neslyšel.

vooot již postupuje a vy vážíte hlaveň na děti ..

Mám tohle v lyubimki .. velmi pohodlná rukojeť .. a stálo to penny 300 re ..







pak koupil všechno, co zbylo. 4 kusy .. Jeden jsem dal své matce .. zbytek jsem si nechal ve skoku .. dva už .. čepel se odlomila ..a je to škoda druhý den po profesionálním naostření ..
Na tohle už nemohu dýchat .. tenký ostrý ..
Koupil jsem to v Gipfelu, ale není to jejich nůž .. dali něco jiného do oddělení od jiných společností .. Už jsem tam přišel stokrát. zeptal se, jestli by byli znovu naroubováni .. ne, říkají .. více z nich nebude ... smutek

mimochodem nůž, který jsem ukázal. stojí na našem trhu 1200

Kované Victorinoxy, dvojčata v designu a rukojetí, stojí dvakrát více. Ale nevím, jaké ocelové švýcarské nože mají, nezajímalo mě to. Rolovací nože Victorinox / Tramontin mají podobný cenový poměr. Pokud se obáváte, že se vám doma může zkazit drahý dobrý nůž a jste spokojeni s rolovacím, pak má tramvaj spoustu nožů s podobnými rukojeťmi, asi 100 rublů. (Koupil jsem všechny nože na trm-rusku a ceny odtud) Například stejný Athus. No, nebo padělaný profesionální mistr je chválen. Jsou samozřejmě dražší, ale levnější než centuri.
Obecně platí, že pokud domácnost může nože zkazit, je optimální mít samostatné, ano. Právě jsem to udělal. Ve výsledku jsem chtěl nože od Solingenu a koupil jsem je. Tramontinu může používat každý (kromě santoku a nikdo si ji nevezme))), ale neexistují žádné německé nože a absolutně NE.
A ano, tovární ostření centuri bylo lepší než ostření wusthofu, což mě úplně překvapilo.

Z kuchyňských kvízů se mi líbil řádek ... nejsou tam žádná jména nebo jsem nenašel ... který má zeleninový s kódem 7.7203.10G. Rukojeti na fotografii vypadají pohodlně. Cena se mi prostě nelíbila

Na Mariině fotografii vidím koncovou desku podobnou té mé, ale nejsou na ní žádné řezy nožem. A moje deska je celá rozřezána na Victorinoxes.

Moje rada je stará jen šest měsíců. Je od řemeslníka z Hanzy. Existují škrábance, ale nevýznamné a po impregnaci jsou neviditelné

Tramontinu může používat každý (kromě Santoku a nikdo si ji nevezme))), ale neexistují žádné německé nože a absolutně NE.

Také nechápu, proč nemůžete jen říct své rodině, co jim zakazujete a proč.

Například stejný Athus.

Ano, nuuu .. Na stejném místě je míchání nechutné. ((Ale rukojeti jsou pěkné, mám sýr této řady a spoustu malých rajčat a la rajče jako příbor - nic jiného nedokáže krájet maso na talíři a vypadá to slušně pro „každý den“) ". No, jejich náruč, na rozdíl od nýtovaných, můžete alespoň hodit do myčky.))

Nenašel jsem poblíž jiného mistra v prodeji, podobný jejímu, neočekávaně při prodeji za dvě stě s něčím, co jsem koupil jako kombi:

Také tenký, normálně zploštělý, vypadá dobře přes puchýř, rukojeť není vůbec nic. Vzal jsem si pár, jako „na dárek“, nyní přemýšlím o tom, „ty sám takovou krávu potřebuješ.“
Ale samozřejmě nejsou konkurenty Mistra - ocel není ta správná a rukojeti jsou tam pohodlnější. Sakra, ale koupil jsem si to „bílé“ kombi opravdu „do hromady“ - ten obrázek se mi moc nelíbil.

A ano, tovární ostření centuri bylo lepší než ostření wusthofu, což mě úplně překvapilo.

Bude překvapení. (z)
Jak staré je moje Santoku Centuri ... myslím? Nebo více? Nezasekávám kosti, neumývám je v myčce nádobí, ještě je neostřím. Až na to, že někdy mluví. Skartuje stále velmi dobře a plánuje noviny. I když bez původní hladkosti.

a spousta malých rajčat a la rajče jako příborů - nic jiného nemůže krájet maso na takovém talíři

No, to je jistě, moje sestro. Mám to „na talířích“.

Centuri neutrácel peníze za steaky šedé.

Athus nevěděl o míchání, promiň ... vedla mě fotografie tak, aby vypadala jako Zhenyiny rukojeti. Ale pro sýr s otvory mám také v plánu někdy koupit. Samozřejmě je nelze srovnávat s profesionálním mistrem.

No, to je jistě, moje sestro. Mám to „na talířích“.

Mám tyto - bílý pro dívky, černý pro chlapce a šeřík pro mě.

Příjmení se dnes dostalo do obchodu. Jak víte, jestli je to skutečná Samura nebo ne?


Četl jsem to na internetu. Vypadá to, že skutečný, název je napsán na čepeli, kód produktu.Ještě jsem se to nepokusil ostříhat, je to v ruce pohodlné.

Dívky, má někdo mrazící nůž? Líbí se ti to?

Mám. Upřímně řečeno, existoval nepravidelný proud a já ho téměř nepoužívám. Viděl - viděl. Robustní s ostrými zuby.

Larissa, moc děkuji !! Nebudu chtít

Prosím, poraďte, Musate. Nebo nám prosím řekněte, jaký je jejich rozdíl. Zmatený ... Jejich povlaky jsou různé, délka je jiná.
A můžete ostré nože zoubkovat pomocí Musatu? Nebo co?

Trochu o zakoupeném noži Samura, keramickém. Nechutně pohodlné. Ale ne tak ostrý, jak jsem doufal. To znamená, že měkké rajče se rozpadne a pak se krájí.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, pro rajčata, koupil jsem si speciální nůž, říká se to. Koupil jsem to v Ashanu, na zběsilé akci - za 60 rublů to řeže mnohem lépe než Samura!
Počkej, poslouchej, sám mám problém s noži.

[Ninelle]

pro rajčata jsem koupil speciální nůž, říká se to. Koupit ano v Ashanu, záložní zásoby - za 60 rublů, řezy mnohem lepší než Samura!

Ninelle, ale ukážete fotku svého nože?

A jak dlouho se používá?
Ostření dobře?

Prosím, poraďte, Musate. Nebo nám prosím řekněte, jaký je jejich rozdíl. Zmatený ... Jejich povlaky jsou různé, délka je jiná. A můžete ostré nože zoubkovat pomocí Musatu? Nebo co?

Jsem teoretik musat Používám Spyderco Tri-Angle pro potřesení rukou Ale upřímně jsem chtěl použít musat a na Hanse opatrně (že?) Přečetl jsem si příslušné informace:
Musat neostří nože, ale pouze vládne.
Serrators nejsou povoleni. Teoreticky je to možné s trojúhelníkem, ale nezkoušel jsem to, dokud to není zbytečné.
Po přidání doporučte keramický musat z Ikea. broušení, keramický Idahone musat, hladký musat od profesionálního mistra Tramontin.
Válečkové ořezávátko ochromuje ostří nože, proměnilo ho v mikroserátor a nemůže jej vyměnit.
Něco takového...

Dívky, které skutečně používají Musats, vám to řeknou přesněji.

IMHO, čím delší musat (nebo jeho alternativa), tím pohodlnější. Ale záleží na tom, jak dlouho mají vaše nože čepele. Pro mě je délka trojúhelníkových kamenů pro santoku 18 cm ... no, to by bylo o něco delší ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, po několik měsíců, pokud se otupí, pak ho vyhodit, pro 60 lísky tetřev není škoda. Přijdu domů a vyfotím se. Ale Samura se mi nelíbila, opravdu mi je líto těch peněz. Jeho manžel ho koupil za velmi neadekvátní cenu.
A mimochodem, nějak si koupili kombi nůž, v kolapsu trhu, kde bylo všechno za 30 rublů (před více než 10 lety), lehl si do ruky jako rodák, téměř neotupěl, všechno rozřezal, zdá se to dodnes bratr žije.
A tak jsem lépe než profesionální otcovo ručně kované a stejné ostření nikdy nikde jinde neviděl ani nezkoušel.



Omlouvám se, dorazili jsme včera pozdě, vyfotili jsme jen dnes:




Dívky a kdo má nebo kdo a co ví o nožech Richardson Sheffield Shine. Shine, myslel jsem, že to je název sbírky. Nyní je můžete zakoupit v Miratorgu za účelem propagace.

Koupil jsem také Victorinox pro keramickou Samuru. Všichni ho tedy chválí. Samozřejmě mě překvapil jemností čepele. Přesně tlustý. Produkt běží jako hodinky! Možná si koupím ještě jednu zeleninovou.
Četl jsem něco o Musats. Došel jsem k závěru, že keramika není nutná, jakýkoli kov bude stačit.
A našel jsem zajímavou radu, pokud není Musat, naostřete zadní část keramického talíře nebo misky, okraj dna, kde obvykle není glazura. Takovou misku jsem dokonce našel doma. A nože jsou ostřejší! Co když je tato rada pro někoho užitečná?
Je možné koupit (nebo obdržet jako dárek) kovovou Samuru, samozřejmě ekonomickou verzi). Ale pomocí Victorinoxu jsem pochyboval, jestli to potřebuji

[M @ rtochka]

Samuru metal, samozřejmě ekonomická verze). Ale pomocí Victorinoxu jsem pochyboval, jestli to potřebuji

M @ rtochka, moje Samura vůbec není ani ekonomika, a já stále více miluji Victorinox, ne nadarmo ho tolik let doporučuji všem.

Četl jsem něco o Musats. Došel jsem k závěru, že keramika není nutná, jakýkoli kov bude stačit.
A našel jsem zajímavou radu, pokud není Musat, naostřete zadní část keramického talíře nebo misky, okraj dna, kde obvykle není glazura. Takovou misku jsem dokonce našel doma. A nože jsou ostřejší! Co když je tato rada pro někoho užitečná?

Máš malou kaši.)

Musat jako takový je kovový výrobek. Co je žebrované, co hladké.
Proto karhají keramické, protože nebroudí, ale velmi jemnozrnné ořezávátka. Nenahrazujete tedy ocelové ořezávátko deskou, ale keramické ořezávátko.

Musat lze snadno nahradit jiným nožem. Alespoň zadkem, alespoň čepelí (pak se oba okamžitě „naostří“).

[Bijou]

Bijou, což znamená specialista! Všechno je na svém místě, je to jasné

Co je žebrované, co hladké.

A jaký je jejich rozdíl při oblékání nožů?

A jaký je jejich rozdíl při oblékání nožů?

A ďábel jen ví ... ve skutečnosti nejsem ten expert!

Hladké se zdají být považovány za profesionálnější a jsou vyrobeny z velmi tvrdých ocelí. Hladký rovný povrch nebude schopen nůž zkazit, i když to opravdu chce.

Žebrované, populárnější, jsou vyrobeny ze všeho v řadě, ale nepoužívají se velmi tvrdé oceli, jinak pohltí čepel nože. Tam by pravděpodobně tvrdost měla korelovat s tvrdostí nožů, ale naše nože jsou velmi odlišné v tvrdosti, takže se musat může přiblížit k jednomu a úplně se nepřiblížit k druhému.
Stejně jako keramické i ty vyžadují pravidelné mytí a čištění.

dívky a já jsme ten nůž koupili!
a jsem velmi rád .. uvědomil jsem si, že dnes jsem v kuchyni neměl NOŽE
zatímco dnes mě těší víc než kdokoli jiný .. lyubimka odpočívá, nechal ho loupat brambory a maličkosti.
Dělám všechno s Tramontinou ..
No, stále sním o Victorinoxu ...

[Zena]

Zena, podívejte se na webovou stránku onlinetrade. Pracují v Rusku, často existují slevy a dávají bonusy ostatním a na svátcích. Můj nůž mě stál něco přes tisíc.

[Darya]

Darya, hmmmm .. je třeba vidět, jaké stránky .. díky za nápovědu

Na tomto webu nyní keramika Samura s dobrou slevou.

A rozhodl jsem se trochu sdílet
Dostal jsem bambus při příležitosti Samuru. 790 rublů. Santoku 137 cm. A teď jsem byl zklamaný. Rukojeť je obecně nepohodlná! Úzký. A pokud nemáte suché ruce (a to je běžná věc), pak jsou také kluzké. Z nějakého důvodu jsem si myslel, že bude jako břitva. Ale ne. Obyčejný nůž s normální ostrostí.
Takže teď jsou v mých oblíbených 2 nože, o kterých jsem psal o něco výše.
Na Ozone jsem vzal zeleninu Regent Inox, líbil se mi tvar. A je dokonce nový hloupý!
Obecně chci od Victorinoxu něco zelenějšího. A nebude nic víc chtít

Obecně chci od Victorinoxu něco zelenějšího. A nebude nic víc chtít

ANO! ANO! ANO! Victorinox - !!!!

Mír s vámi, pekaři!
Tady jsou tři nože, které můj syn používá téměř denně.
No, jako by byl asistentem šéfkuchaře značky a zdá se, že řezání není jeho každodenní povinností, ale dává přednost těmto nožům, aby vydláždily cestu k žaludkům návštěvníků

🔗

nevidíte střed ---- zde--

🔗

Dívky, objednám si loupání Victorinovskaja na zeleninu, ale opravdu potřebuji nůž na loupání zeleniny, jmenovitě brambory, loupám jen nožem, jsem zvyklý na malý se zakřivenou čepelí, moje ruka je malá, jen malé se pohodlně čistí. Otázkou tedy je, má Victorinox něco takového?

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Mám malou s rovnou čepelí. To nefunguje? S plastem. Rukojeť.

Neviděl jsem je ohnuté, ale existuje také přímka na zeleninu, čepel je velmi tenká, pokud jde o tloušťku oceli, proto je ostrá, jsem s ní spokojený. Ale neloupám brambory). Jablka, jakoukoli zeleninu a ovoce nakrájím, nakrájím. Jemnost je do všeho snadno zahrnuta.

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Koupil jsem si jeden na brambory 🔗 velmi šťastný

[ksyusha1997]

ksyusha1997 Vyzkoušel jsem mnoho různých škrabadel. Nakonec jsem se usadil na tomto - VICTORINOX Peeler model 7.6073.3, levný (cena asi 160 rublů), ale velmi kvalitní
Odstraňuje pokožku velmi tence, ostře-ostře! Pohodlně padne do ruky, efektivní „ergonomický“ tvar. Sbíral jsem si škrabku na zeleninu hlavně na brambory, tato to zvládla na 100%! Při loupání kůže okamžitě spadne, nelepí se na brambory ani na škrabku. Všechna ostatní zelenina se také loupe najednou

je opravdu dobrý, mám ho tak červený, ale když si oloupete brambory „pro sebe“ jako obyčejný nůž - je to pro mě nepříjemné

[$ vetLana]

Ano, holky, musím jít k sobě. Z tohoto důvodu nevím, jak oloupat brambory se škrabkami na zeleninu ...



$ vetLana, Svetlano, je to s délkou čepele 10 cm?

Také jsem přišel ukázat svou škrabku na zeleninu - jednoduchou, bez kořenů, sovětskou, starou (čistím ji už 15 let), ale velmi obratnou a nekonečně milovanou. Krájí se na tenko, jakýmkoli směrem chcete, můžete držet brambory nehybně a pohybovat pouze škrabkou, nebo naopak - škrabku držet nehybně, ale pod ní levou rukou otáčet bramborem nebo jablkem nebo citronem, abyste odstranili kůru. S tímto škrabkou na zeleninu odlupuji pokožku jednou souvislou slupkou.



Za 15 let služby kousek kovu snědla šťáva ze zeleniny a ovoce. ale z toho se nic horšího nečistí.





Brambory oloupeme.



Už polovina brambor je oloupaná - slupka je celá.



Všechny brambory jsou zcela oloupané s jedinou souvislou slupkou.


Zde jasně vidíte, že slupka je velmi tenká, jinak by bylo nemožné loupat všechny brambory s jednou, ne křehkou slupkou.



Zde se stejným způsobem oloupe jablko s jednou kůží (podívejte se na kadeře na začátku čištění a na konci)



Čistí citrony stejným způsobem. Ale velmi jednoduchá škrabka bez kořenů.

[ksyusha1997]

ksyusha1997, 5,9 cm - délka čepele u mě.
V případě potřeby k tomu uvedu odkaz.
AlevtinaSouhlasím s hodnocením tohoto nože.
Ale poté, co jsem koupil Victorinox, teď to s ním vyčistím.

ale pokud si oloupete brambory „pro sebe“ jako obyčejný nůž - je to pro mě nepohodlné

Ano, holky, musím jít k sobě. Z tohoto důvodu nevím, jak oloupat brambory se škrabkami na zeleninu ...

Kdysi jsem také čistil jen sám na sebe, jak jsem byl v dětství zvyklý nožem, ale s příchodem škrabky na zeleninu v mém domě - nejprve trojúhelníkový Berner, pak 4 kusy různých Victorinox - zvykl jsem si čistit sám od sebe, celkem obratně a rychle to dopadne! Zkuste to znovu, možná se vám bude líbit?
Pokud je nepohodlné čistit od sebe, pak má Victorinox klasický, bez plovoucí čepele. Také se mi to líbilo, bez problémů vyčistí i pomalou zeleninu!

Ale líbil se mi ten, který jsem popsal výše, s plovoucí čepelí