Maminky (na formu na plynovém sporáku)

Maminky (na formu na plynovém sporáku)

Kategorie: Cukrovinky

Složení
pšeničná mouka	1120 g
margarín	200 g
zakysaná smetana	100 g
majonéza	200 g
slepičí vejce	3 ks
cukr	350 g
sůl	1 lžička
uhasit sódu octem	1 lžička

Metoda vaření

• Prosévejte mouku, přidejte cukr, sůl, zakysanou smetanu, majonézu, vejce, rozpuštěný a ochlazený margarín, uhaste sódu octem a vypracujte těsto.
• Těsto se ukáže být měkké, nelepí se na ruce, je tučné. Tady je 2105 gr. Zvažte rozdělení přesně na 8 částí.
• 
• Ukázalo se, že 8 míčků v průměru 263 gr.
• 
• Formu trochu zahříváme na plyn, forma, kterou zde mám, je stará čtyřicet pět let, nebo možná trochu víc, ale stále funguje správně.
• Vyrovnáme míč do tvaru a přitlačíme ho druhou stranou formy, zapečeme na plynu a otočíme, dokud sušenky nezhnědnou.
• Cookies se pečou asi 4 až 5 minut. Ukázalo se, že takový zásobník,
• a to je střih a rozbití cookies
• 

Miska je určena pro

40 ks

Čas na vaření:

60 minut

Program vaření:

plynový sporák, vykrajovátko

Poznámka

Rozhodl jsem se zveřejnit recept na toto cookie, moje matka ho pečovala velmi často, žili jsme v soukromém sektoru a nosili jsme benzín ve velkých lahvích, samozřejmě o troubě nemohla být řeč, nemůžete ušetřit dostatek plynu, ale kromě všeho, co nepečeli. My děti jsme milovali tyto sušenky a korýše smažené na slunečnicovém oleji. Tento formulář byl vyroben v nějaké továrně speciálně pro zakázku, neviděl jsem takový na prodej, je vidět, že rolník hodil formulář pro svou ženu a ona se chlubila svým přátelům, a tak to šlo (byli a jsou takoví řemeslníci, mistři). Takže tento recept je speciálně navržen pro tuto formu, aby tam nebylo málo těsta a nezbyl přebytek, jen pro formu, ale může být snížen. Sušenky jsou velmi chutné, aromatické, drobivé, ale zároveň husté. Zdá se, že jsem nenašel takový recept na webu, existuje pro takové formy, ale trochu jiný. Možná je tento recept užitečný pro elektrické vafle, ale ne tenký, ale svěží vídeňský. Byl bych rád, kdyby se recept hodil.

[Tatyana]

Tatyana, Jaký nádherný tvar !! ..
Vypadá cookie jako pečivo ???
Váš recept určitě vyzkouším !!!

Tatyano, můžete to péct v elektrické vaflovačce? Forma, kterou jsi ukázal, byla dávno vyhozena, máme elektrický sporák.

[Duhovka]

DuhovkaAno, cookie se ukazuje být podobná křehkému chlebu, velmi chutná, zatímco jsem pečil, byly zaregistrovány dva z mých kruhů, na fotografii zbylo jen 6.

Irada, Byl jsem požádán, abych sem poslal recept, abych to zkusil v elektrické vaflovačce, myslím, jaký rozdíl to pečuje jak shora, tak zdola, ale bojím se upéct tekuté recepty z elektrické vaflové žehličky v této formě, protože formu je třeba otočit.

Děkuji, že jste se zastavili u receptu, doufám, že vám chutná.

Irada, pokud se pokusíte v elektrické vaflovačce, podělte se o výsledek, myslím, že to bude zajímavé pro každého, já sám mám pouze elektrickou vaflovou žehličku na tenké vafle.

Určitě napíšu, co se stalo

[Tatyana]

V elektrické vafle?!
Pak to také chci.
Půjdu si přečíst recept ...

Přidáno Sobota 16. dubna 2016 03:40

Četl jsem to. V!
Tatyana, řekni mi, jaké velikosti máš tvar? Žádám to, abych věděl, kolik koulí se má rozdělit, aby přišly k mé vaflové žehličce.

Unikátní tvar. Všichni jsme ze SSSR, výběr byl malý, ale toto je jasně od cizinců !!!

[Tatyana]

Ó můj bože, Tatyana, forma je prostě kouzelná! A takový zasloužený, bitevní ... zkuste tak dlouho odolávat plynovým útokům!
A recept stojí za to - mám opravdu rád jednoduché a lakonické rozměry.

[Irada]

Irada„Počkám si na výsledek, doufám, že se vám líbí.

Elena Tim, velikost: tato šířka je tam, kde jsou srdce -19 cm, délka -18 cm, hloubka 0,5 cm, samotný cookie má tloušťku 1 cm. Když začnu péct, těsto trochu zvedne, držím rukojeti u formy, fotografie ukazuje, že těsto z formy trochu vyjde.

prubul„No, toto je forma, jak se říká, vezmete něco do svých rukou, jsme velmi vděční řemeslníkovi, který tuto formu vytvořil, udělala nám radost, když jsme byli dětmi, a moje sestra už má vnoučata, a stále ji často používáme. Řemeslník pracoval v jedné z minských továren.

Premiér, Budu rád, když se mi recept bude líbit, no, a ta forma se v průběhu let osvědčila, vytrvalá, jednou jsem se rozhodl ji důkladně umýt a pak jsem hodně trpěl, vybíral těsto ze všech děr, teď jen s mojí horkou vodou, nemá ráda žádnou chemii

[Tatyana]

Tatyana, dík!
Pokud dostanu něco hodnotného v e-mailu. vaflovač, odhlásit.

[Elena Tim]

Elena Tim, Budu velmi vděčný) Čekám na odpověď, pak tento recept vyzkouším sám)

rozpuštěná a ochlazená majonéza

Margarine pravděpodobně ...

A rád bych vyzkoušel tento recept na pečení se severskými matricemi ..... Zajímalo by mě, jestli to vyjde?

Elena Tim, budu velmi vděčný) Čekám na odpověď, pak tento recept vyzkouším sám)

Ááááá! Tady je obchodní klobása! Nechci to testovat sám, tak pošlete Lenku.
Nebudu to dělat právě teď. Můj dnešní plán je strašná lenost.
Ale jakmile mýdlím a vařím, samozřejmě se odhlásím, kam půjdu.

[Ctrekoza]

Ctrekoza„Irino, moc děkuji, opravil jsi to, stokrát si to přečetl a zkontroloval a stále dělal chyby.

Přidáno Sobota 16. dubna 2016 19:49

Lada cihla„Irino, nevím, co jsou severské známky, ale tenhle koláček při pečení trochu vyroste do formy, vyplní to formu.

Odpusťte, že jsem mimo téma: girl_red: Vykopal jsem takovou formu. Strávil jsem 30 let ve stodole. Není rezavý, ale vše se drží a nevyskočí. Promazané, kalcinované ... možná dobře, její těsto je chutné a forma se nechce péct. Možná někdo měl takový problém.

[hračka09]

hračka09, přístavIra Tumanchik řekl, jak se umýt a vytvořit pracovní formu.
Shyrshunchik, Tanyo, omlouvám se.

Tanya, děkuji, recept a tvar jsou úžasné, existuje několik takových kachlových forem, musíte péct sušenky

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanyo, budu ráda, pokud se ti budou cookies líbit.