Pravidelný sýr v šunce Tescoma Presto

Pravidelný sýr v šunce Tescoma Presto

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Kuchyně: ruština

Složení
Mléko 3,2%	2 litry
Kyselina octová 70%	na hubici čajové lžičky
Kopr nepovinný
Sůl volitelně
Výrobce šunky Tescoma Presto

Metoda vaření

• Výroba sýrů na místě - moře. Byl jsem velmi dychtivý koupit DELLA CASA, ale cena a další zařízení to udělaly.
• Myslel jsem velmi dlouho a pamatoval jsem si, že něco takového mám. Ano, ukázalo se, že to je oblíbená šunka každého. Tak pojďme.
• 1. Kupujeme právě takovou plastovou nádobu o průměru 10 cm, cena se pohybuje mezi 150-250 rublů.
• 
• 2. Ořízněte okraj ve sklenici a pomocí dírky vystrčte do dna spoustu otvorů.
• 
• 3. Jelikož k výrobě klobásy nepoužívám spodní lis, vezmeme smirkový kámen a rozdrobíme ho v kruhu. Je to proto, aby posunovač mohl snadno vstoupit a vystoupit ze sklenice.
• A pak je vše podle technologie. Přiveďte mléko k varu. Přidejte kyselinu octovou. Pojďme stočit mléko.
• 
• Filtrujeme. Sůl. Přidejte kopr. Dali jsme to do naší nádoby.
• 
• Vložte kryt lisem. Dobře tiskneme. A celou tuto konstrukci posíláme na základnu šunkovače.
• Vodu občas vypustíme otvory a lehce stlačíme.

Miska je určena pro

asi 300 GR

Čas na přípravu:

12 HODIN

Program vaření:

VAŘENÍ

Poznámka

Můj sýr stál přes noc v lednici. Velmi něžná, hustá, mírně slaná.
Lze uchovávat ve fyziologickém roztoku.
V tuto chvíli upřímně jedl.
Je to jednoduché.
Dobrou chuť.

Šunkovač na výrobu sýra

No, Lenochko, dáváš!
„Crazy hands“, jinak ne! Nechtěl jsem se tedy obtěžovat se sýrem, myslel jsem si, že se zastavím u šunky, ale koneckonců už nemůžu. Všechno je snadné a dostupné, byl jsem ohromen, určitě to zkusím!

[j @ ne]

j @ ne, Zhenya, děkuji.

[Lena]

Lena, skvělý nápad se sklenicí - levné a veselé Děkuji, beru to jako památku

Mmmm-jo ...
Lenochko, jaký jsi skvělý člověk! Tady, na HP, již bylo mnoho zařízení upraveno pro účely mimo dosah mysli výrobce, ale nikdo se nikdy nepokusil o posvátné věci ... na výrobníku šunky Tescom ...
Děkuji! Zkusím to zopakovat.

[Lena]

Lena, prostě úžasné.
Ale právě jsem si objednal setí. Po dovolené si také dopřát sýr.

Leno! Kouzelný nápad! Určitě to udělám!

[Fofochka]

Fofochka„Leno, nápad je skvělý! Škoda jen snížit spodní lis.
Musíme najít nádobu s větším průměrem))
Děkuji!

jaký skvělý nápad. a vezměte na vědomí recept.

Mash, jsou tam dva lisy. Jeden v plné míře, druhý v polovině. A tento druhý bude v pohodě. A pak tu leží se mnou. Vždy dělám šunku na kilogram.

Nevím jak vy, ale můj tisk není vůbec žádaný. Proto mi nebylo škoda to podat.
V extrémních případech, pokud není k dispozici nádoba, můžete ji na chvíli přizpůsobit nádobě s tyčinkami do uší.

Super a já jen přemýšlím, jaký džbán si vzít ..... Chystal jsem vyhodit tyto poloviční porce. K dispozici jsou čtyři kusy, pouze zabírají místo. A teď...
Leno, co jiného si můžeš dát do sýra kromě kopru a různých bylin?

[kolobok123]

kolobok123„Nevím, co sladké dokáže.

[Lenochka]

Jaký zajímavý nápad to zkusím také. Lenochka, Děkuji !

[Fofochka]

Fofochka, Len, a já to také mám)

Dnes jsem šel do Teskiy, zde žádné takové úpravy nejsou))
Za to, že jsem našel na kartáč, se přizpůsobím, žehlím květiny a ponořuji do těsta a poté do oleje.

[Masinen]

Masinen„Mashi, ukážete jim obrázek, objednají a doručí a vy nemusíte platit za dopravu. Chtěl jsem objednat, ale naše doručení je drahé, rozhodl jsem se počkat do Prahy.Jinak jsme nešli na Velikonoce, počasí bylo hrozné, ale stejně jedeme, nyní jen na podzim, po prázdninách. Naše hotely jsou placeny, ale byly odloženy na dobu neurčitou.

[Lena]

Lena, skvělý recept. Děkuji!!!

Pro ozon Sada na výrobu čerstvého sýra Tescoma 2 tis

A také sinus - jíst sýr s rajčaty a čerstvě upečený plochý koláč. Zkus to.

Kolik octa je zapotřebí 9% místo 70%?
Ukazuje se, že něco jako sýr nebo tvrdý sýr?
Domácí nebo pasterizované mléko bude také fungovat?

a co jiného můžete dát do sýra kromě kopru a různých bylin?

Do pokynů také píší ořechy.

A koupil jsem takovou věc ... A kolik byste mohli ušetřit ...

a co jiného můžete dát do sýra kromě kopru a různých bylin?

Natašo, můžeš si dát papriky nebo olivy.

[alkor57]

Kolik octa je zapotřebí 9% místo 70%?
Ukazuje se, že něco jako sýr nebo tvrdý sýr?
Domácí nebo pasterizované mléko bude také fungovat?

alkor57, Ocet 9% nebo kyselina octová, nebo citronová šťáva je celá kyselá a dostat se do mléka, dokonce i kapku, dává tvaroh. Také vím, že se můžete kroutit pomocí séra.
Jakékoli mléko, čím tlustší a přirozenější, tím chutnější je sýr. Pasterizoval jsem, kupuji v sudech.
Získává se sýr, například sýr feta. Chutný.

[Fofochka]

Mmm, jak chutně to vypadá, díky Fofochkapodle receptu. Musíme to zkusit, přidat trochu česneku pro kořeněnost ...
A můžete si zdarma vzít jakékoli plastové nádoby (vyrobené z potravinářského plastu), které do sebe téměř úplně zapadají. Mám 1 litr na zmrzlinu a kbelíky na med. Vypíchněte otvory do spodního otvoru a do horního dejte náklad - například kámen - jako lis.

A můžete si zdarma vzít jakékoli plastové nádoby (vyrobené z potravinářského plastu), které do sebe téměř úplně zapadají. Mám 1 litr na zmrzlinu a kbelíky na med. Vypíchněte otvory do spodního otvoru a do horního dejte náklad - například kámen - jako lis.

a jako lis můžete nalít cementovou maltu do horní nádoby a když tam ztuhne, získáte rovnoměrné a trvanlivé zatížení
množství roztoku se může měnit podle hmotnosti, protože plastové nádoby jsou dostatečné.

[prostor]

prostor„No, bál bych se cementu tak blízkého jídlu ... můžete si vzít hrubý písek, dobře ho vařit ... ale já jsem jen nalil vodu, to stačilo.

[An4utka]

No cement, bál bych se být tak blízko k jídlu.

An4utka, ale nekontaktuje je, protože zmrzlý leží v horní nádobě. Sám jsem s touto myšlenkou nepřišel, ale četl jsem ji na sýrovém fóru, líbilo se mi to, chci vyzkoušet různé hmotnosti tvrdých sýrů.
A tak vyrábím více lisovací sýry a nepoužívám náklad.
Myslím, že by tato myšlenka měla být zajímavá i pro milovníky čaje, pro útlak během kvašení listů.
Fofochka„Helen, odpusť mi, že jsem se svými myšlenkami dostal do tvého tématu. Chci vám poděkovat za odkaz na stránky se sýry, když jsem to uviděl, okamžitě jsem vylezl nahoru a „pásl“ se tam. Velmi zajímavé.

Virgin, ale pokud právě hodíte tuto sraženou hmotu do mělkého cedníku a naložíte ji do šunkovače a řeknete to na víko. Nadměrné sérum by mělo odtékat. Co je „cimus“ přídavného kontejneru? Možná v technologickém procesu něco nechápu. A také, když si vezmu domácí mléko, které je čerstvé, ale již mírně kyselé. Bude to nějak negativně ovlivňovat chuť? Zítra budu zpívat, udělám to poprvé, takže existuje mnoho otázek

[Fofochka]

Fofochka, díky za zkušenost se šunkou, byl tento nápad také v mé hlavě (myslím, že mnoho). Ale na rozdíl od vás jsem to neměl v úmyslu provést. Jen jsem si ulevil z klamné myšlenky utrácet peníze za tohoto výrobce sýrů Teskomovskaya pribluda. Stejné to bude po dvou pokusech.

[Prádlo]

Dlouho jsem přemýšlel nad tím, zda potřebuji Teskomovu šunku (tam je Belobok), nebo ne, až dnes jsem se náhodou pustil do tohoto tématu.Teď jsem si uvědomil, že to potřebuji .2 v jednom. Skvělý! : girl_claping: No, musíte na to myslet.
Prádlo, díky za nápad !!!!!
A záložky.

[Fofochka]

Fofochka, no, přišel jsi s tím!
Medaile musí být udělena za inovaci !!!
Myšlenka je rozhodně označena záložkou!

Děkuji za nápad !!!

super nápad!