Zdravé těsto

Dobrý den, milý účastník fóra
Vařím koláče)) Miluji koláče) a miluji dívku svým vlastním způsobem, je to sportovec)) Prostě se nevdám, říká, dokud se nenaučí, jak péct koláče tak, aby neměly lepkovou a pšeničnou mouku a droždí a byly v troubě))) a lahodné
pro mě je to jako v té pohádce, říkají, jděte tam, kde se neznáte, a přineste něco, co jste sami neviděli, a další
Yazh ne líný něco zkusil, jen problém je, že jsem byl v kuchyni jen proto, abych jedl, občas umyl nádobí
A je čas se oženit. Je to smutný příběh, pomozte tomu, kdo je silný

[Andrey 333]

Andrey 333, pátý požadavek. Doufám, že to nemyslí vážně. Na něco takového jsem narazil, pokud si pamatuji, že jsem to věděl ...
Ale abych byl upřímný, moje experimenty v tomto směru nebyly korunovány úspěchem, no, není to pro mě chutné. Lepší, velmi vzácné, ale chutné než útěk. Ačkoli, pokud miluje chuť žitné mouky, kukuřice nebo pohanky, pak je docela možné to zkusit

[Musenovna]

Musenovna, ano pro mě je to velmi neskutečný požadavek))) no, v tom smyslu, že to ještě není skutečné)) vezmi si tonado))
a co je nejdůležitější, bylo by v pořádku mít atomy chleba, které se neplní, ale plní se ((((
Budu ti vděčný Musenovna,

A pokud místo koláčů sušenky? 5 vajec, 1 polévková lžíce cukru, šlehejte, dokud se nezdvojnásobí.
1 polévková lžíce bramborového škrobu, 0,5 polévkové lžíce sody do samostatné textové zprávy, 2 polévkové lžíce kakaa se sklíčkem (volitelně). Moukou směs jemně vmíchejte do vaječné směsi.
Pečte buď v pomalém sporáku, nebo v troubě

Přidáno neděle 10. července 2016 00:06

Uniformu si často beru na muffiny. Vyložím krásné vložky a upeču toto těsto ve formě muffinů.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, ne, ne))) koláče jsou potřeba

[Andrey 333]

Andrey 333, Vaše Galya je rozmazlená!))) V takových případech koláče nedostanete.
z ničeho z toho nic nebude!))))

Přejděte na YouTube a do vyhledávací lišty zadejte: bezlepkový život - tam ten chlap hodně vaří a mluví.

[Andrey 333]

Andrey 333,
Samozřejmě mě omluvíte, ale protože jste toto téma předložili k obecné diskusi, promluvím. Některé podivné žádosti od vašeho přítele. Přesněji řečeno neobvyklé. Možná byste ji měli požádat, aby vás naučila vařit podle vlastních receptů s omezenou sadou produktů? Nebo společně prozkoumejte kuchyň bez lepku a kvasnic?

Víte, jak péct obyčejné koláče (z pšeničné mouky a droždí)? Odkud váš přítel vzal takové žádosti?

Mimochodem, našel jsem zajímavý recept.
🔗

Řekněte nám později, jestli se vaší budoucí ženě dorty líbily?

tučně

[Andrey 333]

Andrey 333Samozřejmě mě omluvíte, ale protože jste toto téma přenesli do obecné diskuse, vyjádřím se. Některé podivné žádosti od vašeho přítele. Přesněji řečeno neobvyklé. Možná byste ji měli požádat, aby vás naučila vařit podle vlastních receptů s omezenou sadou produktů? Nebo společně prozkoumejte kuchyň bez lepku a kvasnic?

Proč divné, když je přijal a snaží se najít řešení?
V této fázi mu to tedy vyhovuje.
Ten chlap potřebuje pomoci radou, ne moralizovat.

[Andrey 333]

Andrey 333, podívej se na tohle video. Je pravda, že neexistují koláče, ale koláče, ale chce koláče, pečte v plechovkách na muffiny.

[bensonx]

bensonx,

Proč divné, když je přijal a snaží se najít řešení?
V této fázi mu to tedy vyhovuje.
Ten chlap potřebuje pomoci radou, ne moralizovat.

Proto jsem se okamžitě omluvil. Píšu jen zřídka, ale tady jsem nemohl odolat a rozhodl jsem se promluvit. Obvykle takové „triky“ končí porážkou. Budu rád, když bude mít mladý muž osobní život.

[Katya]

Katya, Samozřejmě, máte v něčem pravdu a ve skutečnosti bych chtěl věřit, že to všechno je jen vtip, ale ...co když někdo nabídne lepší koláče? Každopádně věřit dívce, která si vezme koláč, a ne pekaři ... Proto chci věřit, že mají jen takové vtipy.
Pečení zdravého chleba je skutečné a každý bude mít svůj vlastní - podle osobního zdraví. Někdo bez lepku a droždí, někdo bez sody ...

[Katya1234]

Katya1234, Katya, 100% s tebou souhlasím)))
Nechte ho dívku naučit, jak péct takové nádherné koláče, a bude také přemýšlet o tom, že si vezme takové nebo ...
A pak chce jíst koláče a udržet tvar, aby mohla sportovat) mazaný)))))))

[Pás]

Pás,
Natalia, 100% souhlasím se zdravým chlebem. Pro některé lidi je to životně důležité.

Ona sama držela bezlepkovou dietu, když krmila dítě. Kvůli nedostatku času však nebyl čas ani pomyslet na bezlepkové pečení, zejména na koláče, které se vyrábějí.

Andrey 333,
Podívejte se na recepty od Iriny Tumanchik z tohoto fóra. Má mnoho zajímavých nápadů na zdravé stravování.

Nejlepším řešením pro vás je koupit hotovou bezlepkovou koláčovou směs a upéct je kváskem. Podívejte se na Doctop Shar, mají tuhle směs

Nejlepší cesta pro vás je ... a upečte je kváskem.

Je to všechno individuálně! Pokud droždí není povoleno, pak kvásek nemusí fungovat.
Nejprve musíte konkrétně zjistit, co je možné a co ne.

Přidáno neděle 10. července 2016 14:11

Konkrétní příklad: můj synovec má ekzém, nemůže mít všechno pšeničné, ale zároveň může používat lepek, žito, špaldu z tvrdé pšenice.
nemá povoleno droždí: droždí obecně, jakékoli hrozny, houby, pivo, banány, balsamico, řepný ocet, rozinky, datle ...

Toto je velmi vážné téma a především by bylo dobré přesně vědět, co a proč, a pak jednat: vybírat recepty a vařit.

[Pás]

Pás, ale na stejném místě z příspěvku je jasné, že se nejedná o kontraindikace, ale o poctu módě, to je podle mého názoru ...

A konkrétní příklad: moje prostřední dítě je alergické na lepek, nemůžete ho ani držet v rukou

Jo, tady je problém ... Stejně jako v ruské pohádce ...
Dívky, to všechno je dobré, ale nikdy jsme těsto nevyzvedli.
Kdysi, v raném dětství, moje babička vyráběla koláče z těsta na bramborové kaši. Recept bohužel nepřežil. Hledal jsem podobné recepty, všude se do tohoto pyré přidává pšeničná mouka. Co si myslíte, čím to nahradit? Bramborový škrob je již v bramborové kaši, přidejte vejce, sůl a to vše se musí nějak spojit.
Byl bych vděčný za vaše návrhy.

[Katya1234]

Ahoj všichni, ale život samozřejmě není sladký bez humoru, omlouvám se za Petrosyana, není to tak vážné

Katya1234, Už vím, jak použít obvyklý koláč)) díky za recept, teoreticky se mi líbil bude, díky moc

Přidáno neděle 10. července 2016 16:30

Tanya-FanyaMimochodem, četl jsem něco o bramborové kaši, jen s moukou

Zkusil bych přidat kukuřičnou mouku nebo kukuřičnou mouku + kukuřičný škrob do bramborové kaše.
To jsou ale jen domněnky. Nikdy jsem nic takového nepečel.

[Andrey 333]

Andrey 333Začal bych tímto receptem

Těsto s ovesnými vločkami a žitnou moukou (Linadoc)

[Andrey 333]

Andrey 333,

pouze s tvarohem a kozím sýrem bude náplň

A existuje více zelených, nebo alespoň špenát

Přeji vám hodně štěstí ve vašem obtížném úkolu! Při pečení koláčů nezapomeňte na dárky a příjemná překvapení.

[Andrey 333]

Andrey 333, na našem fóru jsou koláče se šťovíkem ze žitného těsta a žitného nekvašeného jídla. Je to tak báječné, řeknu vám, že není kvasnicový lepek, dělá se to rychle a snadno, těsto je měkké a Chutný! Zadejte tato jména do vyhledávače. Pokud ji nemůžete najít, zavěste ji, dám vám odkazy

[S * lena]

Všechno je dobré, pouze žito a oves obsahují také lepek!S * lena, Myslíte si, že kukuřice vám pomůže sbírat těsto? Budu hledat příklady. Dítě je bez masových koláčů velmi smutné.

Zkusil bych, pečou čistě kukuřičné koláče.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, v obchodě si můžete koupit bezlepkovou mouku, ale jak víme, takové koláče z toho stále nebudou fungovat.
Bude nutné udělat jakýsi palačinku, dát na ni náplň, uzavřít náplň stejnou palačinkou a po celém obvodu sevřít.
Práce na návrhu od S * lena, na její radu je možné přidat vařenou rýžovou mouku.

Dívky, díky! Budu experimentovat s kukuřičnou moukou. Je pravda, že dítě nemělo rád kukuřičnou kaši. Snad bude použití kukuřice v těstu úspěšné.

[Tatyana]

Tatyana, kukuřičná mouka je cítit v pečivu, stejně jako žito. Musíte ji milovat. I když to můžete zkusit.

Andrey 333, vtipy s vtipy, ale stále musíte myslet na důsledky konzumace koláčů ... Jako by se ta dáma nezměnila v BUN. Byli tam známí - milující mladý manžel nakrmil svou vášeň nemocniční postelí - musel jsem koláče vysypat pomocí léků.
Pro mě to nechte hnětet samotné těsto - bude nasyceno pachy ... Bude si s kuchařkou hrát dost a ... bude zacházet se všemi, ale sama ... ani ... ani ...

Velice vám děkuji za účast: květiny: je mi dobře, dostal jsem se do postele (jen si dělám srandu), obecně jsem opustil myšlenku bezlepkových koláčů, protože jsem nemusel chodit do Vusu a koláče nevypadají jako parapety, usadil jsem se na receptu bez třesu se špaldou a tvarohem v trouba,)) teď chci zpestřit náplň: nyam: chtěla bych něco, kdyby to nebylo obyčejné, možná dokonce exotické, aby koláče dopadly novým způsobem)), aby druhá palovinka mohla svým přátelům říct, jaké úžasně chutné koláče připravuji, no, aby si mohla dělat radost a stále mě milovat silnější a co je nejdůležitější, aby rozhodně ne nějaký kuchař-pekař nemohl upéct její koláče chutnější)))

Přidáno středa 13. července 2016 21:28

aby se tyto koláče nehanbily a sloužily k romantické večeři
Budu rád za jakýkoli návrh

Přidáno středa 13. července 2016 21:29

Na internetu nemám nikoho jiného než ty :)

[Andrey 333]

Andrey 333špalda obsahuje lepek.

[Tatyana]

TatyanaKdyž jsem poradil Andreymu, aby používal žitnou mouku na pečení koláčů a koláčů, pochopil jsem, že jeho přítelkyně netrpěla intolerancí lepku. Jen pocta módě, rozmar, nějakým způsobem, není diktován zdravotním stavem
Váš případ je jiný. To myslíš vážně

Vyloučte droždí. Sourdough je také kvasnice nechemického původu. Vyrábíme také tekuté droždí z ovoce, a to jsou opět droždí.
Je těžké vyrobit lístkové těsto z bezlepkové mouky. Neexistují žádné droždí, ale oleje je víc než dost.
Chcete-li dát bezzrnnému chlebu alespoň trochu vzdušnosti, musíte přidat žvýkačku, šupku psyllia atd.
V bezlepkových chlebových směsích je škrob mimo grafy, zatímco se přidávají topia, kukuřice a bramborové škroby. Měl by zdravý člověk jíst takovou směs škrobů?
Co by si tedy rozmarná dívka měla vybrat?
Pokud není lepek pro člověka kontraindikován, pak může bezlepková strava zasáhnout tělo ze zálohy. Jakékoli závislosti jsou dobré s mírou.
U jiných druhů těsta se k kypření přidává prášek do pečiva, jedlá soda nebo prášek do pečiva. Chemie však.

[Tanya-Fanya]

Dítě je bez masových koláčů velmi smutné.

Tanya-Fanya,
Náš bývalý krajan z Austrálie vede bezlepkové blogy v angličtině a ruštině. Protože sama má intolerance na lepek a mléčné výrobky, vytváří své vlastní originální recepty. Zdá se, že nemá koláče, ale je tu chléb z pohankové mouky, se zrnky i bez nich, malé housky, sušenky.

Někdy má exotické přísady, jako je quinwa a chia. Quinwa pravděpodobně nemůže být ničím nahrazena (proso ???), ale chia se snadno nahradí mletými lněnými zrny.

[Andrey 333]

Andrey 333, pokud máte stále zájem, pak prosím)

[tinaff]

tinaff, Děkuji mnohokrát!
Pokud je to možné, pravděpodobně lépe osobně, uveďte odkaz na tento blog.

Přidáno neděle 17. července 2016 11:06

Pakoně, dík!
Pochopil jsem správně, že nechat se unést škrobem je také škodlivé?

Pochopil jsem správně, že nechat se unést škrobem je také škodlivé?

Samozřejmě je to škodlivé - správnou výživou. Bramborový škrob s vysokým GI je brambor!

Ó můj bože! Jak najít střední cestu mezi zákazem lepku a vysokým GI, nic, prolomíme to!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, na internetu najdete tabulku glykemických
index všech produktů.
tinaff„Chtěl bych také získat odkaz na blog.

lépe osobně, uveďte odkaz na tento blog.

Zdá se, že zde nelze zanechávat odkazy v žádné formě. Dal jsem je do textu příspěvku, a přestože byli „maskovaní“ jmény, moderátoři je stejně odstranili. Zbývá tedy jen „osobní“.

Velice vám děkuji za účast: květiny: je mi dobře, dostal jsem se do postele (jen si dělám srandu), obecně jsem opustil myšlenku bezlepkových koláčů, protože jsem nemusel chodit do Vusu a koláče nevypadají jako parapety, usadil jsem se na receptu bez třesu se špaldou a tvarohem v trouba,)) teď chci zpestřit náplň: nyam: chtěla bych něco, kdyby to nebylo obyčejné, možná dokonce exotické, aby koláče dopadly novým způsobem)), aby druhá palovinka mohla svým přátelům říct, jaké úžasně chutné koláče připravuji, no, aby si mohla dělat radost a stále mě milovat silnější a co je nejdůležitější, aby rozhodně ne nějaký kuchař-pekař nemohl upéct její koláče chutnější)))

Přidáno středa 13. července 2016 21:28

aby se tyto koláče nehanbily a sloužily k romantické večeři
Budu rád za jakýkoli návrh

Přidáno středa 13. července 2016 21:29

Na internetu nemám nikoho jiného než ty :)

Hmm ............
Bůh-Bůh
Caesar je Caesar a člověk by měl zůstat mužem, ne kuchařem v zástěře
A pokud vaše přítelkyně chce na romantickou večeři, tygří mláďata jít na internet hledat recept?
V dánském království se něco děje

Byl tam chlapec ..... V tomto případě dívka-sportovec, který miluje koláče ...
Realita se nějak vůbec netáhne ... Není snad „Shrek“ naším váženým žadatelem o recept na nemožné?!

Dobře. Pobaveno ...