Smíšený bílý rýžový chléb

Smíšený bílý rýžový chléb

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
suché droždí nebo \ čerstvé	8 g \ 25g
teplá voda \ 37 ° C	400 ml
rozpuštěný margarín \ máslo \ rostlinný olej	5, g \ 50 ml
sůl	1 lžička
směs bezlepkové směsi s nízkým obsahem bílkovin FINAX	450 g

Metoda vaření

• 1. V misce smíchejte mouku, suché droždí (Při použití čerstvého droždí postupujte podle pokynů)
• 2. Do směsi mouky přidejte olej a teplou vodu.
• 3. Směs míchejte po dobu 5 minut (směs by měla připomínat těžké těsto na dorty)
• 4. Nalijte naolejovaný / naolejovaný na plech (asi 1,5 litru)
• 5. Zakryjte fólií a poté 35 minut stoupejte.
• 6. Jemně potřete vodou
• 7. Pečte na spodní polici trouby.
• Pečil jsem v HP, nalil jsem teplou vodu, sůl, nahoře směs másla, nahoře suché droždí a pečil jsem v bezlepkovém režimu (mám Phillips 9046) po dobu 2 hodin. 45 Je pravda, že na druhé várce byla hmota jakoby lepkavá (jako součást škrobu) a špachtle houpala kolem volnoběhu (bylo nutné ji odstranit). Chuť mi připomínala čínský nebo korejský rýžový chléb. Líbil se mi vkus pro amatéra! Zatím nemohu získat pšenici. Skvělá volba!

Miska je určena pro

750 g

Čas na přípravu:

2h, 45

Program vaření:

bezlepkový režim

Podobné recepty

Rýžový chléb s bylinkami a česnekem (v troubě) (MISHA)

Pšeničný kváskový chléb (v troubě) (MISHA)

Rýžový chléb se sýrem a bylinkami. (Linka)