Rajčata s cibulí a rostlinným olejem

[Olga]

Olga, nemohl odolat, otevřel nádobu. Toto je jen OTPAD !!!
Manžel řekl, že dělá všechna rajčata tímto způsobem. I když jsme si koupili krém, budu stále pokrývat 3-4 kg.
Do sklenic jsem přidal 2krát více cibule než vaše - je to prostě vynikající, na žádost mého manžela jsem hodil trochu nového koření s hráškem. Nalil jsem 1 polévkovou lžíci. l. Jablečný ocet 6% v každé nádobě o objemu 0,5 nebo 0,7 litru, dostali jsme něžná a neuvěřitelně chutná rajčata, zcela bez octa a vyvážená. A karafiát je velmi relevantní! Chtěl jsem lízat nádobu zevnitř, moc se mi to líbilo.
Když kupujeme rajčata, vydělám více. Zleva hledat banky!
Děkuji moc za recept!

Nasťa, jsem velmi ráda, že se ti to líbilo! Můžete je jíst donekonečna a cibule je opravdu lahodná!

dobrý den

Pověz mi, plizi, kdo dal kolik cibulí do sklenic?

Každý píše, dejte více, nebudete toho litovat! Výsledek je „... cibule je lahodná, hádají se za kus, poslední prsten je rozdělen na 27 částí ...“

A kolik je více ?? Můžu strčit půl sklenice, pokud je to vynikající. Nevadí mi to. ALE! Co když rajčata s tolika cibulí nejsou celkem chutná?

V sobotu to zavřu, cibule je nakoupená, rajčata přivezena z chaty, plechovky ponechány na přípravu a přípravu.

... možná 1/3 cibule a 2/3 rajčat? Myslíte si, že to bude v pořádku?

Děkuji

Oooh !!!))) Zajímavá otázka, Natasha!))) Abych byl upřímný, nevím, ale myslím, že to nemusíš přehánět. Vyzkoušejte trochu polovinu cibule a zkuste, kolik chcete. Další možností je hodit do této marinády pouze jednu cibuli.

Co když rajčata s tolika cibulí nejsou celkem chutná?

Zdá se mi, že to dá hodně cibule. I když je třeba vše vyzkoušet)

Dívky, podívejte! Luca je téměř čtvrtina! A abych toho tolik neřekl, také bych dodal!


Úžasné vynikající! Ale jsme jedlíci cibule, takže si myslím, že si každý musí zvolit vlastní proporce.

Souhlasím s Nasťou! Někdo miluje cibuli a někdo ne. Musíte vyzkoušet všechno!




Ale přesto, jak je to chutné ...))))) !!!!

Jejda, děvčata, díky !!!

Čtvrtina tedy již byla hotová, zkontrolovaná, (bez minut), co můžete udělat

Nebo možná risknu třetinu s lukem, jsme také cibule

Myslel jsem, že to risknu! Zavazuji se podat zprávu o skutečnosti testování

[Natálie]

Natálie, můj manžel mě požádal, abych udělal další luk! Alespoň pár sklenic
Ale zatím přemýšlím o přísadách.

Dívky, nezapomeňte se odhlásit! Opravdu chci vědět, co se stane. A pokud je cibule svinuta v rajčatové šťávě? Váš názor?)))

Dívky, nezapomeňte se odhlásit!

Určitě se ohlásím

A pokud je cibule svinuta v rajčatové šťávě?

V zásadě by to mělo fungovat. Jako základ vezměte recept na nakládání (cukr / sůl / koření), místo vody a celých rajčat - džus.
Ještě lépe (pravděpodobně) rajčata jen otočte. Jediná věc je barva a vzhled. V tomto receptu je cibule světlá. A pokud je ve šťávě nebo zkroucený, nedostanete čistou cibuli. Bude to jako cibule v omáčce.




... cibule v omáčce ... jak to zní!

Všechno, a tak to zkusím. Stejně jsem se chystal zavřít džus souběžně s tímto receptem. Co bychom měli plnit cibuli do sklenice a nalít na zkroucená rajčata?
(pokud vůbec něco, pak nemám odšťavňovač. Otočím rajčata a můj manžel je rozdrtí přes síto. Nechce, abych koupil z jeho pohledu další zařízení. Nechte to tedy fungovat, že?)

Natašo, a já píchám rajčata mixérem.
Pane, máme fantazie! Bůh dá, že to funguje! Těším se na slyšení!))))))))))

... cibule v omáčce ... jak to zní!

To je všechno potěšení!

Přinesla novou zprávu.
Napadlo mě, že velmi málo rajčat se vejde do 0,5 sklenice ... Rozhodl jsem se sušit rajčata v sušičce a poté je nakládat podle schématu a přidávat jen další cibuli.
Na poslední chvíli se objevila větvička bazalky, v tu chvíli se zdálo, že je potřeba ve sklenici.
Tady je naplnit sklenici. Vylezlo 7 rajčat, pokud spočítáte všechny plátky.
Z objevů: pokud je sterilizován v mikrovlnné troubě, musí být cibule vložena na vrchol, protože se topí shora a obvykle se topí rajčata. A pokud je cibule nahoře, pak je to on, kdo vaří a zůstává křupavý, a rajčata jsou celá a pevná.

Prostě jsem ještě nedělal cibuli a cibulovo-zázvorové sklenice, došly mi rajčata. A nebudu se odvažovat obejít se bez rajčat, alespoň trochu, ale dám to za vůni. Brzy koupím dalších 5 kg rajčat a udělám to!

Dívky, nezapomeňte se odhlásit! Opravdu chci vědět, co se stane. A pokud je cibule svinuta v rajčatové šťávě? Váš názor?)))

jaký to má smysl? Cibule jsou marinovány v zimě po dobu 5 minut před stavem „olizujte si prsty“)

[Svetlana]

Cibule jsou marinovány v zimě po dobu 5 minut před stavem „olizujte si prsty“)

Svetlana, z tohoto receptu s rajčaty je to jiné, než jen marinování za 5 minut.

jaký to má smysl? Cibule jsou marinovány v zimě po dobu 5 minut před stavem „olizujte si prsty“)

Znamenalo to, že se do rajčatové šťávy přidá všechno koření, jako v marinádě. A za 5 minut, dokonce ani v takové marinádě, cibule nebude vařit, chuť bude úplně jiná.
A pak jsou lidé, kteří zpracovávají svá rajčata a také vymačkávají šťávu. Aby nezmizely v zimě: cibule je tam vždy v zimě, ale chutná letní rajčata jsou velmi vzácná.

Vyjmeme banky, do každé přidáme 1,5-2 lžíce. l. rostlinný olej a srolovat, převrátit a nechat vychladnout.
Dobrý den všem! Pověz mi, pl. Nalijte olej bez ohřevu?

Leno, jen nalít z láhve.

Napadlo mě, že velmi málo rajčat se vejde do 0,5 sklenice ... Rozhodl jsem se sušit rajčata v sušičce a poté je nakládat podle schématu a přidávat jen další cibuli.
V poslední chvíli se objevila větvička bazalky, v tu chvíli se zdálo, že je potřeba ve sklenici.

Nasťa, vymyslela jsi nový recept!
A mimochodem, díky za špičku luku!

[Olga]

Olga„Děkuji, můžete mi ještě říct, jak sterilizovat v mikrovlnné troubě?

Děkuji, můžete mi říct, jak sterilizovat v mikrovlnné troubě?

Len, moje mikra je malá, takže ji moc nepoužívám. Musíme se dívek zeptat.

pokud jsou sterilizovány v mikrovlnné troubě

Nastyush, můžeš mi prosím říct, jak sterilizovat v mikrovlnce? Nepoužívám to moc, je to u mě maličké a dívky se ptají

[Olga]

Olga„Neotáčím okurky - rajčata, protože rodina nejí okurky vůbec, a vždycky jsem se bála, abych si zavinula rajčata, ale moc to miluji a vždy jsem jedla od své tchyně. Minulý podzim jsem vyrobil několik sklenic - ukázalo se to vynikající. Nyní jsem také uzavřel několik plechovek - celkem 10 litrů. Luka vložil další a kvůli experimentu přidal odtok, uvidím, jak to půjde. Stále jsem kuchařský specialista

a kvůli experimentu jsem přidal odtok, uvidím, jak to půjde

Ilmire, toto je také zajímavá volba! Když připravujeme kečup, přidáme jak jablečné, tak švestkové pyré) Proč to nezkusit také zde! A také jsem připravil nakládané angrešt, takový malý přírůstek do masa. Mnohým lidem se to líbilo, ale některým ne! Nakládané švestky jsou tedy také skvělým doplňkem masa). Jistě, Ilmire, podepiš, co se stane.

podepište, co se stane.

rozhodně!

stále mi můžete říct, jak sterilizovat v mikrovlnné troubě?

Nastyush, můžeš mi prosím říct, jak sterilizovat v mikrovlnce? Nepoužívám to moc, je to u mě maličké a dívky se ptají

Abych byl upřímný, bojím se poradit, protože mám micru bez pokynů a neznám její sílu.Budu psát, jak to dělám: Omyvám 0,5 l plechovky sodou a 7-10 minut vodou a víčky, vařím v mikronech, 4 ks. včas. Vyliju vodu, zakryji sklenice víčky, nechám je trochu vychladnout. Položím rajčata a koření, cibuli na vrch, zaliju marinádou, vložím do plechovky min. 4 plechovky bez víček. o 10, ale sleduji, jak se vaří. Určitě počkám, až se to vaří a bublá asi 2 minuty, než bubliny dlouho vycházely ze dna. Zapínám a vypínám, aby to nelévalo přes vrch. Vyndám, pokud se marináda rozlila, přidám vařící olej z pánve, víčka jsou sterilní. Nemůžu udělat nic špatného, ​​proto se neodvažuji radit ...

Přesto děkuji! Možná jednoho dne změním mikru na velkou a využiji vaši radu a nejen mě!)

[Tricia]

Tricia, Anastasia, děkuji!

[Olya!]

Otevřeli jsme nádobu s rajčaty, ta, která jsem sušil, a přidali jsme k nim větvičku bazalky. Jaký báječný !!!
Určitě chřadnu dále, do sklenic se vejde mnohem více rajčat a chuť je bohatší.
Olya! Ještě jednou děkuji za recept. No, lahodná rajčata a lahodná cibule!

Nastyush, je velmi hezké slyšet, že všechno fungovalo a recept se mi líbil! Ale podle mého názoru jste již přišli s úplně novým receptem se sušenými rajčaty! Sušíte v sušičce dlouho?

[Olga]

OlgaJak se nemůžu stydět, ay-i-i-ay!
Udělal jsem tato rajčata, ale po testu jsem se nepřišel hlásit.
Dal jsem více cibule než recept, je to tak chutné! Bylo tam několik litrových nádob a dvě třílitrové. Co mohu říci, myslel jsem si, že to bude velmi chutné! A solanka je obecně opilá jako kompot! Litrové plechovky už nejsou, ale stále stojí, prázdniny brzy odletějí!

[Olya]

Olya, ne, to je přesně váš recept, protože proporce marinády, přítomnost cibule, oleje, postup - vše je přesně podle receptu. Rajčata dlouho nevadnou, jen proto, aby ztratily turgor a byla plastickější a snáze se napíchla do sklenic! Faktem je, že jsem koupil rajčata, naprosto bez chuti, nearomatická. A tak jsem z nich vyfoukl přebytečnou vlhkost, chuťově se alespoň trochu rozzářily, pak jsem je marinoval.
Udělal jsem to poprvé přesně podle receptu, ale do nádoby o objemu 0,5 litru se tak málo rajčat vešlo, že později nebylo nic k jídlu. A neexistuje způsob, jak vzít plechovky větší - je pro mě nepohodlné si s nimi pohrávat v mikroskopu.
A bazalka, mimochodem, je zcela neviditelná, nemusíte ji přidávat, protože nezmění chuť původní marinády, cibuli dodá narůžovělou barvu.
Stále si tedy myslím, že recept je váš, ale musel jsem něco změnit ze závažných důvodů. A tady se to téměř shoduje s receptem, nebo dokonce bez zbylých nakládaných rajčat. A můj manžel mi to teď neodpustí! Řekl, že nebude tolerovat žádná jiná nakládaná rajčata v domě, pouze podle vašeho receptu!

Každopádně děkuji za tipy a varianty receptu. Letos jsem dal ještě více cibule, stále to nebylo dost :) Cibule jsou velmi chutné! A také nálev. Pijte celou věc!

Olga, děkuji za lahodná rajčata. Dnes jsme otevřeli první nádobu, moc se nám líbila. A lák s cibulí, vynikající.

Larisso, omlouvám se, zprávu jsem neviděl. Právě jsem to viděl. Dobrou chuť! Hlavní věc je, aby se to líbilo!

[Olga]

Olga, Dobrý den! Zájem o recept.
Pokud to děláte v litrové nádobě, pak potřebujete 4 lžíce oleje?

Pokud to děláte v litrové nádobě, pak potřebujete 4 lžíce oleje?

Noooo! Méně. Mám plechovky o objemu 720 ml. ne 0,5. Podle výpočtů se ukázalo, že 2,7 st. l. Přidal bych 2 nebo 2,5 lžíce. l rast. oleje. To je dost.

[Olga]

Olga, Děkuji mnohokrát! Před vaší odpovědí uzavřeno. Vložil jsem trochu víc než lžíci.
Budu se hlásit v zimě!

Promiň, předtím jsem nemohl. Byl v práci. Myslím, že 1,5 lžíce. l. to stačí. Napište, fungovalo to nebo ne?

[Anastasia]

Anastasia, Nastenka! Prosím, řekněte nám, jak sterilizujete již naplněné plechovky rajčat na světě?

[Vika]

Vika„Naplním naplněné 0,5 l plechovky horkou marinádou, kroucením v mikronu po dobu 7-10 minut při vysokém výkonu s přerušením, jinak se vaří.Mikra má hodně síly, ale nevím, jak ji měřit v číslech. Na sporáku držím naběračku s vroucí marinádou, přidám vařenou, přidám ocet, olej a uzavřu ji sterilním šroubovacím víkem.
Ale moje rajčata byla sušená, obyčejná z takového ohřevu mohou vylézt, zvláště pokud leží nahoře. Začal jsem na sebe skládat pár kruhů cibule a obyčejná rajčata také neplazila.

[Anastasia]

Anastasia, pochopitelně! pak se nemůžeš tak dlouho otáčet?
a pokud vůbec není sterilizován a uložen v chladničce?

[Vika]

Vika, nezkoušeli, mám je uložené v běžné skříni v kuchyni.

Ahoj! Dívky, které riskovaly, že nesterilizují? Je výsledek dobrý nebo jsou banky oteklé? Podělte se o své zkušenosti, pliz.

Těžko říct!))) Myslím, že to vzlétne.)))

Dívky, dobré ráno všem! Prosím, řekněte mi, zda je tento recept vhodný. pro rajčatový krém?

Jakékoli rajče. Nikdy jsem o tom nepřemýšlel. Jsou tak roztomilí.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, vyrobeno 7 plechovek po 720.
Krásná !!!

To si všimnete správně!)))) Vypadají krásně! ))) zbývá vám popřát příjemné sousto!)))

A také jsem vyrobil několik nádobek na vzorky.
Sterilizováno v mikronech po dobu 5 minut
Všechno je velmi rychlé a čisté, myslím, že výsledek potěší

Pokud užíváte běžný 9% ocet, kolik byste jej měli přidat?

https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=460590.0