Koláč se švýcarským mangoldem, sýrem feta a křepelčími vejci (Princess pizza maker) - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Koláč se švýcarským mangoldem, sýrem feta a křepelčími vejci (pec na pizzu Princess)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Listové těsto	400 g
Mangoldové listy	400 g
Domácí sýr	400 g
Křepelčí vejce	5 kusů
Rostlinný olej	1 polévková lžíce

Metoda vaření

Opravdu miluji všechny druhy listů. Syrové nebo vařené: v koláčích, salátech, jako příloha ...
Tento dort se vyrábí velmi snadno. Existuje mnoho variací: Můžete si vzít jakékoli těsto. Použil jsem obláček. Křepelčí vejce lze nahradit slepičími vejci. Místo sýra si můžete vzít tvaroh, ale pak nezapomeňte na sůl ...
Nakrájejte listy mangoldu na proužky a lehce je poduste na pánvi s rostlinným olejem. V tuto chvíli roztřete nebo nakrájejte sýr feta a přidejte syrová vejce. Smícháme mangold a sýrovo-vaječnou směs. Vyválejte polovinu těsta, rozložte náplň, vyválejte druhou polovinu těsta, zakryjte náplň, zalepte okraje a vložte koláč do studené pizzy. Zapneme a po 25 minutách si užíváme.
Dobrou chuť!
Vyválil jsem těsto, sbíral koláč a pečil na teflonové podložce. Velmi pohodlně.

Miska je určena pro

Koláč 30 cm

Čas na vaření:

25 minut

Program vaření:

Pizza kuřecí princezna

Poznámka

Mangold obsahuje hodně vitaminu K, navíc vitamíny A a E, stejně jako sodík, hořčík, draslík a železo.

Po pozvání přátel nebo známých na návštěvu je vhodné na stůl servírovat nakládané okurky a moučné výrobky. Někdy, když se všichni shromáždili v lůně rodiny, není proti tomu, aby vyzkoušeli tyto chutné pečivo. Sortiment tohoto typu moučných výrobků je velmi rozsáhlý - tyčinkové tyčinky, praclíky, koláče s náplní, buchty s praskáním a mnoho dalšího. Vynikající moučná mísa - koláče a buchty se sýrem feta nebo šunkou.

Příprava solených moučných výrobků je extrémně jednoduchá. Těsto je hněteno z prvotřídní nebo prvotřídní mouky, vaječných žloutků, másla nebo margarínu, někdy živočišného tuku; v některých případech se do těsta přimíchají vařené drcené brambory. Specifická chuť pro moučné výrobky připravené se soleným tvarohem, sýrem feta, sýrem.

Než začnete dělat těsto. je nutné mouku prosít, poté do ní vmíchat sůl: mouku můžete nejprve promíchat se solí a poté ji prosít sítem. K prosáté mouce se přidá zakysaná smetana nebo mléko, těsto se důkladně hněte, dokud se nezíská příliš strmá hmota. Některé druhy slaných moučných výrobků se připravují z kynutého těsta; droždí je povoleno ve zakysané smetaně nebo mléce, někdy drcení, smíchané s moukou. Kynuté těsto přikryjte teplým kastrolem nebo čistým ručníkem a nechejte 1 hodinu kynout. Hotové těsto se vyválí na pomoučněnou prkénko na vrstvu o tloušťce 1 cm a tyčinkové proužky se nastříhají vlnitým nožem (nebo speciálním zařízením - kolečkem), které se potřou vaječným žloutkem nebo rozšlehaným vejcem a posypou solí, kmínem, strouhaným sýrem Z těsta se vytvoří strouhanky, koblihy posypané mákem, kmínem, strouhaným sýrem. Výrobky připravené k pečení se přenesou na vymastený plech a upečou se v předehřáté troubě, nejprve v horké, poté se upečou při mírně teplé teplotě.

Solené moučné výrobky lze podávat s kukuřičným polem, vínem nebo čajem. Jsou povinným atributem každého obchodního rozhovoru, oficiálního setkání slavnostní recepce. Výrobky ze slané mouky jsou obzvláště chutné, zatímco jsou čerstvé.