Kynuté palačinky 100% vlhkost (bez vajec)

Kynuté palačinky 100% vlhkost (bez vajec)

Kategorie: Pekařské výrobky

Kuchyně: ruština

Složení
Kynuté 100% vlhkost	150 gr.
Mouka	400 gr.
Kefír	150 ml.
Mléko	200-250 ml.
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Sůl	0,5 lžičky

Metoda vaření

• Získejte kynuté těsto (plíží se v lednici) a nejdříve ho nakrmte. Poté, co kynuté těsto začne upadat (trvalo mi to asi 9 hodin), promíchejte těsto ze všech ingrediencí, upravte těsto tekutinou, až z něj vznikne hustá zakysaná smetana. Těsto pošlete přes noc do chladničky. Ráno těsto vyjmeme a necháme asi 1 hodinu na stole při pokojové teplotě. Těsto nemíchejte, pečte na předehřáté vymastené pánvi (těsto vyrovnejte lžící). Otočte se, po objevení se velkého počtu praskajících bublin a dobrého zhnědnutí palačinky na jedné straně
• 
• Po upečení dáme na hromádku (nic jsem nemastil)
• 

Miska je určena pro

V závislosti na velikosti palačinek 10 nebo více

Poznámka

Palačinky jsou lahodné a porézní. Jedli jsme s masem a cibulí. Ideální pro použití se zakysanou smetanou, džemem atd. Absence vajec nijak neovlivní konečný výsledek. Chuť je jemná s jemnou nenápadnou kyselostí.
Dobrou chuť.

[Tatyana]

Tatyana, jaký skvělý recept, ale zbaven pozornosti. Palačinky na fotografii jsou tak slintající
Po dovolené chci pokračovat v experimentování s kváskem.
A pokud těsto necháte na stole, okyselí se přes noc?

velmi krásné palačinky se ukázaly! A koneckonců, takto můžete připravovat palačinky podle tohoto receptu, někdy vejce nejsou k dispozici a palačinky lze naléhavě chtít)) Děkuji mnohokrát za recept! Snaž se

[Tatyana]

Tatyana, jaký skvělý recept, ale zbaven pozornosti. Palačinky na fotografii jsou tak slintající
Po dovolené chci pokračovat v experimentování s kváskem.
A pokud těsto necháte na stole, okyselí se přes noc?

Obávám se, že by to mohlo překyselit. Palačinky jsou opravdu úžasné, hlavní je upravit tloušťku těsta podle vaší mouky.

Přidáno v úterý 9. srpna 2016 18:13

velmi krásné palačinky se ukázaly! A koneckonců, takto můžete připravovat palačinky podle tohoto receptu, někdy vejce nejsou k dispozici a palačinky lze naléhavě chtít)) Děkuji mnohokrát za recept! Snaž se

Samozřejmě jsou možné i palačinky, já jsem se opakovaně upekal, ale vzhledem k tomu, že se plánovalo jíst s masem, volba padla na palačinky (nějak známější).
Děkuji vám děvčata za pozornost věnovanou receptu, doufám, že vám palačinky chutnají.