Jablečný džus v odšťavňovači

Poprvé jsem se chystal připravit šťávu z hroznů. To znamená, že jen umyjte hrozny a nevybírejte je z větví do odšťavňovače, rozuměl jsem správně? Nebo ještě oddělit bobule?

[Fifanya]

Fifanyajak by to mělo být - nevím. Sám odtrhl větve, ale ne fanaticky. Zanechala malé ocasy.
A přece - zbylý koláč jsem protřel přes síto (nebo spíše Kenwood) a přidal jsem ho do chleba!

[igel _el]

igel _elDěkuji moc, začnu zítra. Tentokrát mám hodně černé. A dám znovu bílé víno

[Fifanya]

Fifanya, musíte se podívat na velikost hroznů. Mám pokutu za modré víno, pokud ho vyzvednu, strávím spoustu času. Proto jsem dal svůj do mísy, jak se usazuje (po 30-60 minutách), pak přidám další, asi třetina z celkového množství je stále zahrnuta. A já dělám džus. Pak to hned nevyhodím, ale nechám to přes noc vychladnout. Zpravidla se přidává až 0,5 až 1 litr šťávy.
A pokud jsou hrozny velmi velké, pak je snadné se odlomit od kartáče, respektive více lze okamžitě položit.

[Elya_lug]

Elya_lugNáš malý místní, silně kyselý, takže jen s cukrem bude muset. Poprvé, co to udělám, jsem si speciálně koupil nerezový odšťavňovač na 8 litrů. Neexistují žádné konkrétní plody, ale hrozny nás dělají šťastnými.

[Fifanya]

Fifanya, pak to úplně hodit s větvičkami, sbírat šťávu v hrnci, přidat cukr, vařit a nalít do sklenic. Dělám to také tehdy, když šťáva není dostatečně sladká, a také s meruňkami. Možnost otočení plechovek bezprostředně po sběru šťávy pro mě nefungovala, víčka byla vyhozena do vzduchu. Proto před plněním vždy vařím.

[Elya_lug]

Elya_lug„No dobře, moc děkuji.

[Fifanya]

Fifanya, vůbec ne, lahodný džus! A více

Pro třešně nebo jiný druh dortu se semínky.

Zbavte se semen višní mixérem a sítem.