Litevský studený boršč

Litevský studený boršč

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: Litevský

Složení
kefír 6%	1,5 l
vařená řepa	2
vařená vejce	2
zelené cibule	1 svazek
čerstvá okurka	3
zakysaná smetana	100 g
kopr	1 svazek
sůl	...
horké vařené brambory	...

Metoda vaření

• Vařenou řepu nastrouháme na řepě.
• Okurky oloupeme a také nastrouháme na hrubém struhadle.
• Také nastrouháme vaječný bílek.
• Jemně nakrájejte cibuli a kopr.
• Mletou cibuli, kopr s drobenkou a sůl.
• Žloutky pomleme zakysanou smetanou.
• Připojit. Přidejte řepu, okurky.
• Nalijte kefír. Pokud se vám zdá hustá, přidejte trochu studené převařené vody.
• Sůl. Chladnička. Podáváme se zakysanou smetanou.
• Horké vařené brambory se podávají na samostatném talíři.

Poznámka

P.S. Při podávání nedávám zakysanou smetanu, mám dost mastného kefíru.
Takový studený litevský boršč se podává také v našich restauracích.

Miluji tento boršč (y), je dobré, že se konečně objevil jeho přesný recept
Díky moc Donna Rosa

A tady je to jen chladnička z červené řepy (červená řepa okroshka). Jen nemám rád kefír, ale dělám to na vodě a potom přidám zakysanou smetanu. A také toto jídlo velmi miluji.

[DonnaRosa]

Velmi, velmi, velmi skutečný litovský studený boršč! Šíleně chutné. DonnaRosa, Děkuji!!
Škoda, že jsem nikdy neviděl šestiprocentní kefír v prodeji v Rusku. Proto to dělám na 2,5% a přidám zakysanou smetanu.

Miluji tento boršč (y), je dobré, že se konečně objevil jeho přesný recept
Díky moc Donna Rosa

Ano, toto je nejpřesnější a nejchutnější recept.

Jak ho milujeme! Toto je moje denní jídlo v létě! Děláme to na kefíru, na opálení, na vodě a na červeném kvasu. Ředkvičku dobře do toho, radím vám to zkusit!

[DonnaRosa]

Velmi, velmi, velmi skutečný litovský studený boršč! Šíleně chutné. DonnaRosa, Děkuji!!
Škoda, že jsem nikdy Neviděl jsem šest procent kefíru v prodeji v Rusku. Proto to dělám na 2,5% a přidám zakysanou smetanu.

Musí se dívat.

Přidáno středa 14. září 2016 11:47

Jak ho milujeme! Toto je moje denní jídlo v létě! Děláme to na kefíru, na opálení a na vodě a na kvasu červené řepy. Ředkvička jde do toho dobře.

Ve studené litevské boršči není místo pro ředkvičky.

To taky miluji!
Samozřejmě je škoda si to přiznat, ale sám to nevařím, moji muži to nejí, ale jen pro sebe - to není zajímavé.
Ale ve vedlejším obchodě máme velmi dobré oddělení vaření, mají tam kuchyň a vaří se sami. A celé léto nás rozmaznávají studenými polévkami, včetně téhle. V mém teple obvykle mám takovou večeři - buď tento boršč, nebo okroshka na kefíru ze stejného zdroje.
Nevěděl jsem o horkých bramborách. Příští léto budu jíst podle všech pravidel!
Díky za recept!

Děkujeme za váš návrh, stojí za to si tuto polévku připomínat častěji!

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Učitelka hudby mé dcery se narodila v Druskininki a my jsme se o jejím boršči dozvěděli u ní a že ho jedí s bramborami místo chleba.
Vyrobil jsem si tento boršč podle vašeho receptu a vzpomněl jsem si na ty staré dobré časy.
Velmi se mi líbila jemná, vyvážená chuť vašeho boršče, děkuji vám za zveřejnění tohoto receptu



Donna Roso, jaké je vaše struhadlo na řepu? Jinak jsem řepu a okurky otřel o to samé

Ve studené litevské boršči není místo pro ředkvičky.

Potvrzuji)))
Varianta ředkvičky je něco osobního))

[DonnaRosa]

DonnaRosa„Včera jsme se vrátili z Vilniusu. A jedli samozřejmě tento boršč !!!! Můj manžel na mě vyčítavě pohlédl, když zjistil, že nevím, jak ho vařit. Teď jsem zachráněn !!!!

A o ředkvičkách ...Litva, Bělorusko (Baltorusko, jak jsem se dozvěděl. Ukázalo se tedy, že Baltské moře je také bílé?) - sousedé. A je jasné, že oba žijí tam a tam. A přinášejí své verze pokrmu tam, kde žijí.

[Ikra]

Ikra„Irsko, všechno jsem napsal správně! Na našich webových stránkách máme několik receptů na tuto polévku, všechny jsou dobré, protože ukazují variace! Nechtěl jsem nikoho urazit, naopak, budu poslouchat názor obyvatel Pobaltí!
Prostě zbožňuji Vilnius, všechno přišlo! Spousta rodinných přátel odtamtud! Jsem rád, že se vám tam podařilo navštívit, jen o tom sním, chci si osvěžit vzpomínky, zjistit, jestli ty kavárny, kde jsme jedli vynikající a úžasné dezerty, zůstaly, zvlášť pro tu dobu! Chuť šlehačky je stále snem! A samozřejmě nás toto město ohromilo nejen jídlem.
Miluji každého a děkuji!

[Rada-dms]

Rada-dms, pojď na téma Vilnius, řeknu ti to

Potvrzuji)))
Varianta ředkvičky je něco osobního))

+1

[DonnaRosa]

DonnaRosa, právě v Litvě jsem se poprvé pokusil s otcovým kolegou s ředkvičkami,

Jsem si jist, že kolega mého otce nebyl Litevec, ale Rus. Litevci nikdy nedají ředkvičky do svých šaltibarů.
Naši lidé jsou strašně konzervativní.

Přidáno středa 14. září 2016 16:37

DonnaRosa,
Učitelka hudby mé dcery se narodila v Druskininkai, dozvěděli jsme se o jejím boršči u ní a že ho jedí s bramborami místo chleba.
Vyrobil jsem si tento boršč podle vašeho receptu a vzpomněl jsem si na ty staré dobré časy.
Velmi se mi líbila jemná, vyvážená chuť vašeho boršče, děkuji vám za zveřejnění tohoto receptu
Donna Roso, jaké je vaše struhadlo na řepu? Jinak jsem řepu a okurky otřel o to samé

Druskininkai - oni jsou, ne on.
Třete na běžném struhadle s velkými očima, říkáme tomu červená řepa.
Už nějakou dobu dokonce vařím vajíčko do salátu na struhadle a nepřestříhám ho.
🔗

Naši lidé jsou strašně konzervativní.

Ne! Litevci přesně vědí, jak je to chutné!

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Díky, mám téměř stejné struhadlo.
Ukázalo se to velmi chutné a něžné. A rychle.
Omlouvám se za pravopisnou chybu, nemyslel jsem to vážně.
Je správné říci, že se narodila v Druskininkai?

[DonnaRosa]

DonnaRosaDěkuji, mám téměř stejné struhadlo.
Ukázalo se to velmi chutné a něžné. A rychle. Je správné říci, že se narodila v Druskininkai?

V Druskininki. Nebo do Druskininkai.
Druska = sůl.

Dívky, nehádám se s vámi, jsem rád, že se v prasátku objevil další recept!

V Druskininki. Nebo do Druskininkai.
Druska = sůl.

Pochopeno, opraveno, DÍKY.

Velmi chutné jídlo a je málo kalorií, pokud se provádí na vodě, a pokud nejsou žádné problémy s hmotností, pak mastný kefír a zakysaná smetana.
Ale jak chutné je to studené.

[stánek]

stánek,
Už jsem snědl polovinu, s bramborami. I přes chladné počasí. OOOOOOOOO vynikající.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, díky za autentický recept!

Jsem si jist, že kolega mého otce nebyl Litevec, ale Rus. Litevci nikdy nedají ředkvičky do svých šaltibarů.
Naši lidé jsou strašně konzervativní.

Ne všichni Litevci jsou konzervativní.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, díky za autentický recept! Ne všichni Litevci jsou konzervativní.

Neměl bych vědět všechno o národě za 48 let?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, neměl bych vědět o svých příbuzných?!

[Ipatiya]

IpatiyaTi, kteří žijí mezi Rusy, se již liší.

Teď chci na zimu uchovat červenou řepu pro studený boršč. Báječný
V zimě otevřel nádobu, přidal kopr-cibule-ichko, rozpoutal ji kefírem a vzpomenout si na léto!

Teď chci na zimu uchovat červenou řepu pro studený boršč. Báječný
V zimě otevřel nádobu, přidal kopr-cibule-ichko, rozpoutal ji kefírem a vzpomenout si na léto!

U nás je populární konzervování řepy v kyselém jablečném džusu.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, a co tam ještě přidat? Mám čistě improvizaci - sůl, cukr, citron. Puntíky, hřebíček.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, a co tam ještě přidat? Mám čistě improvizaci - sůl, cukr, citron. Puntíky, hřebíček.

Možné je všechno, ale kyselá jablečná šťáva vylučuje kyselinu citrónovou.

Někde jsem měl rybízový džus, bez cukru. Budu improvizovat

Někde jsem měl rybízový džus, bez cukru. Budu improvizovat

Vyzkoušejte červenou, ale jablečný kyselý džus je určitě dobrý.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Díky za přesný recept! V létě jsem se nechystal vařit šalotku buržoazní. Všechno bylo jednou ((. Možná teď budu.