Jablečný koláč se smetanovým karamelem

[1]

Jablečný koláč se smetanovým karamelem

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Mouka	1,5 lžíce
Vejce	2
Cukr	0,75 st
Rostlinný olej	0,75 st
Vanilkový cukr	1 str
Sůl	0,5 hodiny l
Jablka	2-3
Rozinky	0,5
Karamel
Máslo	50gr
hnědý cukr	0,5
Krém 50 ml	50 ml
Ořechy
Prášek na pečení	0,5 lžičky

Metoda vaření

• Velmi lehký a chutný koláč, dobrá náhrada za charlotte.

• 1

  Vaření rozinek, naplňte ji vodou.

• 2

  Vložte vejce a cukr v dávce na šlehání.

• 3

  Beat do bílé a zdvojnásobte hmotu.

• 4

  Do šlehané hmoty přidejte rostlinný olej a dobře promíchejte.

• 5

  Přidejte mouku, sůl, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Míchat.

• 6

  Hoďte rozinky na síto, lehce osušte ručníkem, vmíchejte těsto.

• 7

  Vyčistíme bloky, nakrájíme na malé kousky.

• 8

  Do těsta zamíchejte jablka.

• 9

  Dali jsme to do hrnce z multivarkáře, udělal jsem to ve značce 6050, můžete to udělat v jakémkoli MV, v troubě. Pečeme 59 minut.

• 10

  Několik minut před koncem pečení připravte karamelový sirup. V pánvi rozpustíme máslo a hnědý cukr.

• 11

  Intenzivně míchejte, dokud se cukr nerozpustí, přidejte smetanu, duste několik minut, dokud nezhoustne. Zde jsem udělal chybu, ale dopadlo to ještě lépe. Nalil jsem více smetany a skončil jsem s hustým karamelem a tekutým ..

• 12

  Vyjmeme koláč z mísy, mnohokrát propíchneme vrchní část koláče ostrou tyčinkou a začneme nalévat karamel. Na mé fotografii vidíte, že karamel je tekutý. Dobře se vstřebával do dortu.

• 13

  Posypeme ořechy.

• Koláč není suchý, ale chutný.
• 

Já, já, jsem první !!!

Ochutnej to! moc chutnat! Nalil jsem opičí chléb s takovým karamelem! Myslím! děkuji za recept!

Přidáno čtvrtek 15. září 2016 21:08

Já, já, jsem první !!!

ve skutečnosti, a nebojí se zlepšit!

Báječný!
Vzal pryč,!

[Lerele]

Jak chutný řez, vlhký
Díky za recept, Lerele!

Dámy, děkuji za pochvalu !!!!
Koláč byl opravdu úspěšný, koneckonců, charlotte je trochu sušší a tato je tak vlhká a tekutý karamel pronikl dovnitř, tak lahodný. Podle receptu je karamel hustý a nahoře krusty, ale moc se mi to líbilo.

[Lerele]

Lerele, dnes upečený koláč s jablky na žitné mouce (to se mi líbilo!), a všichni si mysleli, že každý v této charlotte našel klasiku?! Já osobně miluji jen kůru!
A pak recept okamžitě upravili - ano, všechno, jak milujeme! Šťavnaté, karamelové, jaké načechrané!
Děkuji za recept! Přesto teď běžte a pečte! Pokud dáte zelenou Kuzince, zítra ji vylíčím!

[Rada-dms]

Rada-dms„pro bratrance, musíte zvýšit produkty, je to víc než mísa z multi.
A pak se ukázalo rovně, ani odečíst, ani přidat. A vrchní kůra, nebo spíše její absence, právě přišla na karamel. Vidíte, jak se to promočilo?
Pokud ale zvýšíte částku alespoň o jeden a půlkrát, udělejte to. Plochý, nemusí to dopadnout tak šťavnatě.
A díky za pochvaly !!!!

[Lerele]

Lerelejak se ten koláč mimochodem objevil! Doslova jsem dnes hledal recepty na jablečné koláče bez vajec, nebo s menším počtem než v charlotte. Je v sušárně mnohem sušší? Nebo ho karamel takto nenasytí?
(Děti si zadají úkol - chceme jablečný koláč, ale ne suchý a ne jen s náplní, teď hledám možnosti ...)

[Lerele]

Lerele, a pak budu péct ve formě! No, nebo počkám, až se objeví nová kamna, i když u mě může výběr probíhat nekonečně dlouho ...

[Chcete vědět všechno]

Chcete vědět všechno, Nezkoušel jsem to v troubě, ale myslím, že to bude sušší.Ale!!!! Pokud ve střeše vystrčíte více děr a vytvoříte více a tenčí karamelky, tak jsem nalil 100 ml místo 50 a nevařil to, určitě to bude fungovat !! Šťavnaté a chutné. Stále budu dělat a zvyšovat karamelovou část
Rada-dms, a máte misku bez špendlíku ???
A co kamna na tnby ??

[Lerele]

Lerele„Ne, mám mnu mísy ... Nějak jsem to objednal, nezvonili. Zkusím to znovu. Kamna jsou v agónii už tři roky - teplota je nízká a na jedné straně se nepečou, nyní zůstala jen mikrovel.

[Ira,]

Ira, velmi pěkný koláč. Ještě jeden v prasátku)

[ang-kay]

ang-kay, Děkuji!!!
Vidíš moje nápisy ??? jaký jsem skvělý chlap, že ???

Jo, chápu. Život je dobrý

[Lerele]

Lerele„Prášek do pečiva zapomenutý v receptu ..
Co to stojí?

[Amasar]

Amasar, Půl lžičky. Přidám to hned. Pokud možno.
Jen jsem to trochu zapomněl dát, ale vůbec si nepamatuji, co jsem dal.

Jak miluji !!! Budeme muset péct!

[Lerele]

LereleMiluji jednoduché recepty 🔗

[Vážka]

Vážka, Albina,

Irina, jaký krásný koláč! Nemám moc ráda charlotte, ale nevadilo by mi jíst jablečný koláč. Pravděpodobně to dnes uvařím. Děkuji za recept!

[Olechka.s]

Olechka.sa měl bych to dát znovu

Koláč byl opravdu úspěšný, koneckonců, charlotte je trochu sušší a tento je tak vlhký,

Záleží na tom, jakou charlottu jste zvyklí péct. Pro mou charlottu vyrobenou pouze z jablek a malých kousků těsta - je prostě nemožné být suchý)).

[Strašák]

StrašákNo, rozhodně nemám tolik jablek, vezmu si 2-3, mám hlavně těsto
Vyrobím 3 vejce, 2/3 lžíce cukru, 1 lžíci mouky bez sklíčka. A jablka.

Díky za skvělý recept! Dnes pečené - velmi jednoduché a neuvěřitelně chutné, ale jak krásné, nejsou tam žádná slova !!!!

Irino, dnes konečně upiekla koláč. Líbilo se mi to Mírně vlhké, sladké, dobře, oocheen vkusuussny. Díky za recept

[Olechka.s]

Olechka.s, to je skvělé, že se mi to líbilo !!!!

Dnes jsem upekl tento jablkový zázrak znovu !!! Jednoduché a fantasticky chutné !!! Děkuji mnohokrát!!!

[Antoksik]

Antoksik, velmi rád, že se mi to líbilo

[Lerele]

Lerele, děkuji za lahodný koláč! Ukázalo se, že je to velmi jemné, vlhké. Prostě se roztaví v ústech! Recept bude určitě zaregistrován v naší rodině!