Berry koláč

[Těsto]

Berry koláč

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Těsto
mouka	300 - 350 g
máslo / margarín	100 g
vejce	2 ks
vanilkový cukr	1 balení / 10 g
prášek na pečení	1 lžička
cukr	150 g
brusinky / třešně, rybíz a další bobule	200 g
Krémová náplň
zakysaná smetana 15-20%	200 g
cukr	100-150 g

Metoda vaření

• Smíchejte máslo, vanilkový cukr a cukr - rozemlejte. Přidejte vejce, promíchejte. Do výsledné směsi přidáme mouku s práškem do pečiva, vypracujeme měkké elastické těsto. Formu o průměru 26-28 cm vymastíme a vyložíme těsto, uděláme strany 3-4 cm. Nalijte připravené brusinky rovnoměrně. Pečte při 180 stupních po dobu 35-40 minut.
• Porazte zakysanou smetanu s cukrem. Jakmile je koláč upečený, přelijeme smetanou. Nechte působit 3-4 hodiny. Dělal jsem to jeden den, protože jsem v pátek piekl na sobotní oběd. Nyní je v pohodě a dort byl na balkóně.
• Upřímně, do tohoto dortu jsem moc nedoufal, vybral jsem si ho jen proto, že všechny ingredience byly po ruce a samotné pečení nezabralo čas. Řez také nezpůsobil velké nadšení, protože těsto hodně vzrostlo a náplň byla velmi malá. Ale jak chutné to ve skutečnosti dopadlo))) Těsto bylo namočené do jemného krému, jedinečná lehká hořkost brusinky je harmonicky kombinována se zakysanou smetanou. Moc se mi líbil koláč, za recept moc děkuji Nastya Skripkina))
• 

Podobné recepty

Finský bobulovitý koláč (Helppo marjapiirakka) (V-tina)

Berry koláč s jogurtem a tvarohem (Ellisa)

Berry pie (velmi jednoduchý) v multivarku Polaris 0349 (Irin1)

[Tanechka]

Tanechka, opět máte krásu a lahodnost. Děkuji!

[Tanya!]

Chutný koláč, Tanya! Snad nejchutnější ze všech bobulových koláčů, které jsou v naší rodině oblíbené!
Je pravda, že mám mírně odlišné podíly produktů, zejména brusinek ... A krém připravuji z 30% zakysané smetany. Potom stojí s kloboukem (rovný, jako krémový krém).

Ta fotka je však stará ... A nemělo smysl to stejné razítkovat.

[Galya]

Děkuji!

Galya, děkuji, že jste se zastavili)))

Já však mám mírně odlišné podíly produktů, zejména brusinky ...

Mamadaragaya, jaká krása !!!! Irinaa kde je recept? Mám tyto brusinky, jako lak na boty v továrně na leštění bot)) Pište rychle, čekám na recept!

[celfh]

celfh, Tanyo, jaký skvělý dort se ukázal

Mám tyto brusinky, jako lak na boty v továrně na boty

Závidím velkou bílou závist. A tady brusinky 300 kg a pak zmrazené

Tak to vezměte! Už jsem si myslel, že se budeš hněvat, že jsem zíral do tvé zahrady ...
těsto: krém:

vypouštění. máslo - 200 g zakysané smetany 30% - 350 g
cukr - 150 gr cukr - 150 gr
vanilin - 0,5 lžičky. vanilin - 0,5 lžičky.
žloutky - 3 ks.
zakysaná smetana - 200 gr
mouka - 350 gr
uvolněný. - 10 g
brusinka - 400 gr
Těsto je velmi mírně lepkavé.
A poté, co jsem dal krém na bobule, dal jsem dort znovu na 5-7 minut. do horké trouby. Ale už ne.

brusinkový ... a pak zmrazený

Ach, já zmrzlinu a nalít ji na těsto! Nejvíc to, co se mě týče, se ukázalo při pečení.

[Michaska]

Ach, já zmrzlinu a nalít ji na těsto!

MichaskaIra s vámi souhlasí. Miluji brusinky, ale za tu cenu si toho moc nekoupíš

Tady je palačinka na palačinky, právě jsem dokončil Tatianin předchozí brusinkový koláč. Myslel jsem, že upeču něco jiného. Takže noooo ... škádlil ... Teď chci tento koláč. Takže to chci, snižuje mi lícní kosti. : girl_pardon: Šel jsem vyřezávat ...

Chci tento dort hned. Takže to chci, snižuje mi lícní kosti. Šel jsem vyřezávat ...

Aha Checkmark vyřezávat vyřezávat. Brzy zastavím

[Irina]

Irina, takže to není správné. Takový nádherný dort by měl být rozložen samostatně, autorský, titulní fotka nepopsatelné krásy)) A co to znamená vběhnout do mé zahrady? Tady máme všichni jednu ornou půdu)))

... A tady brusinka 300 kg

natalisha_31, máme třílitrovou plechovku 300 rublů. Letos je spousta brusinek a vidím, že tam bude také spousta zobáků. V koláči také já, stejně jako Irina, nerozmrazuji)) horší než to, neumývám)) Vím, odkud pochází toto bobule, místa jsou čistá))

Šel jsem vyřezávat ...

Gal, pak řeknete))) Ale pamatujte, dort musí stát))

[Tatyana]

Tatyana, a kolik je asi gram nebo kg v plechovce?

Asi dva kilogramy. Z plechovky jsem dostal šest pytlů, přibližně stejný, každý 310 - 330 gramů.

Asi dva kilogramy

Vaše je levnější, ale prozatím tu cenu dostaneme.