Švestkový koláč s tvarohovou náplní

Švestkový koláč s tvarohovou náplní

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Základní informace:
Mouka	375 gr.
Suché droždí	10 gr.
Vejce	1 ks.
Teplé mléko	200 ml.
Máslo nebo margarín při pokojové teplotě	50 gr.
Vanilkový cukr nebo vanilin	10 gr. / Na špičce nože
Sůl	štípnout
Vyplnit:
Měkké máslo	100 g
Cukr	150 gr.
Vejce	2 ks
Tvaroh	500 gr.
Mléko	125 ml.
Vanilkový pudink	40 gr.
Pro kropení:
Cukrová zrna	100 g
Skořice	1 lžička
Švestka s kamenem	2-2,5 kg.

Metoda vaření

• Na dort jsem použil takový pudink a droždí.

• Prosévejte mouku, kombinujte s droždím a dobře promíchejte.

• Přidejte zbytek ingrediencí a pomocí hnětače vymíchejte těsto. Míchejte po dobu nejméně 5 minut.
• Uzavřete filmem a vložte na teplé místo, dokud se nezdvojnásobí objem, trvalo mi to 30 minut.

• Když těsto přijde, umyjte švestky, osušte je, nakrájejte na poloviny a vyjměte semínka.

• Těsto znovu promíchejte rukama, udělám to bez mouky, namažte si ruce rostlinným olejem a vyválejte ho na plech o rozměrech 30 x 40 cm, který jsem předtím položil papírem na pečení.
• Vložte vařené švestky na těsto, nakrájené nahoru, podle principu šindelů.

• U tvarohové náplně vyšlehejte mixérem máslo a postupně přidávejte cukr. Poté za stáleho šlehání přidejte vejce a tvaroh.

• Mléko smíchejte s pudingovým práškem a přidejte do tvarohové hmoty. Porazit všechno.
• Hotovým odléváním zakryjte švestky a nechte koláč 30 minut kynout, zatímco se trouba zahřívá.

• Předehřejte troubu na 200 stupňů, vložte koláč a okamžitě snižte teplotu na 180 stupňů, pečte 40-45 minut.

• Hotový koláč posypeme směsí cukru a skořice, necháme úplně vychladnout a užíváme si. Koláč je také chutný další den.
• 

Podobné recepty

Švestkový dort s čokoládou (ang-kay)

Tvaroh a švestkový koláč (Gala)

Plum Pie - New York Times recept (Vichka)

Tanyushenka, já jsem první za švestkový koláč!
Právě dnes jsem přemýšlel o pečení s tvarohem, ale nenapadlo mi nic hodnotného, ​​a pak BAM! a koláč se švestkami a tvarohem zralý.
Jaký krásný dort! Bujný! A velký, že?
Tanya, děkuji! Určitě budeme vařit!

[Ritochka]

Ritochka, koláč se ukázal být velký, ale snadno se snědl, protože těsto je tenké jako na pizzu, zbytek jsou švestky a tvaroh, tak velmi vzdušné a zároveň šťavnaté. Včera, aniž by to nechali vychladnout, jedli téměř polovinu horké, dobře, podařilo se mi vyfotit

[Tatyana]

Tatyana, a pro jakou velikost je plech na pečení určen?

[Anya]

Anya, můj recept říká „na plech 30x40 cm.“

[Tatyana]

TatyanaOmlouvám se, že jsem si toho nevšiml

[Anya]

Anya„No, že se nestalo nic hrozného, ​​proto se vystavují recepty, abyste si mohli vyjasnit všechny pochybnosti, které Peks o zdraví má.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Tanechka, úžasný koláč!
Děkuji!

[Natasha]

Natasha, hřiště pro zdraví v něm jsou možná nejdelší - má extrahovat kosti ze švestky

Zítra půjdu na švestku ... dlouho jsem nic nepečela, velmi zajímavý dort ... !!!

[Lenochka]

Lenochka, zkuste to, doufám, že se vám to líbí

[Tatyana]

Jak milé! Jen tam není pudink. Zítra si bez něj poradím
Dnes jsem koupil švestku. Tvaroh se nudí ...



Tatyanaa koláč s fotbalovou tématikou byl vynikající ... byl

[Lelechka]

Lelechkapudink lze nahradit kukuřičným škrobem

a dort s fotbalovým tématem byl vynikající ... byl

A jaký dort, mám tam hodně pečiva

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Pěkný koláč! Miluji švestkové koláče!

[Tonya]

Tonya, pomozte si alespoň virtuálně

[Tatarská zakysaná smetana]

Jaký dort

Ano?
Jsem jen na Tatarská zakysaná smetana poklesla

nahradit kukuřičným škrobem

Toto je kompletní))) Vyměňte

Souhlasím, zakysaná smetana je velmi chutná, doufám, že vám chutná švestka

[Tatyana]

Tatyana- moc děkuji za takový lahodný koláč: nyam: nalil jsem na domácí tvaroh, i když jsem udělal chybu s pokropením - okamžitě jsem nalil koláč na vrchol a dal ho upéct a až poté jsem viděl, že je třeba nalít po upečení, ale nic - ukázalo se to s křupavou kůrkou. sladká, tenká vrstva těsta, příbuzní řekli: „to není koláč, ale ovocná pizza“, nedojde k poškození postavy Fotografie nejsou - přístroj je rozbitý Dívky, důrazně vám doporučuji péct - nebudete litovat

[Irina]

IrinaJsem velmi rád, že se mi dort líbil Díky za zprávu