Koláč s tvarohovou máčkovou náplní a švestkami

Koláč s tvarohovou máčkovou náplní a švestkami

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Pro zkoušku
Mléko nebo jakákoli tekutina obsahující mléko	250 g
mouka	500 g
vejce	1 ks.
máslo	50 g
cukr	80 g
sůl	10 g
lisované droždí	20 g
Pro plnění
tvaroh	250 g
mák	2 lžíce. lžíce
žloutek	1 ks.
krupice	1 polévková lžíce. lžíce
cukr	5 lžíce. lžíce
postavená švestka	kolik se toho vejde

Metoda vaření

• Okamžitě musím říci, že tento recept je pravděpodobně jednou z možností dokončení plnění než zásadně nové jídlo. Úkolem bylo zlikvidovat švestky v ledničce a zbytky náplně máku z tvarohu, které se z jiného koláče ukázaly jako nadbytečné. Tato metoda formování je k dispozici také na našem fóru.
• Samotný recept.
• Porazte vejce, rozdrťte droždí s cukrem, přiveďte máslo do měkka. Smíchejte všechny přísady na těsto, promíchejte a nechte 1 hodinu kynout nebo dokud se objem nezvýší 2-3krát.
• Připravte náplň: Švestky zbavte semen. Mlít tvaroh se žloutkem, mák v páře s vroucí vodou po dobu 5-10 minut, vypustit. Smíchejte tvarohovou hmotu s mákem.
• Dále těsto promíchejte, vytvarujte do tvaru koule a nechte ho 15-20 minut ležet pod ručníkem.
• Těsto vyválejte do kruhu, rozložte poloviny švestek a ustupujte od okraje.
• 
• Okraje těsta trochu zatáhněte a zabalte je směrem ke středu a okraje sevřete.
• 
• Okraje koláče nakrájejte na kousky, které se snaží dostat mezi švestky, každý kousek rozkrojte. Je lepší sevřít opačný řez (který je dole), aby švestková šťáva nevytekla na plech.
• 
• Položte tvarohovou hmotu do středu koláče, rozložte ji rovnoměrně a vtlačte zbývající švestky.
• 
• Tvarohovou náplní a každým krémem posypeme po okrajích cukr.
• Koláč se nechá 30 minut stát pod filmem. namažte vaječným bílou a pošlete do trouby. Pečeme při 200 stupních do měkka. Trvalo mi to asi 30 minut.

Miska je určena pro

1 statný koláč

Čas na přípravu:

3 hodiny

Program vaření:

mixér na těsto, trouba

Jaký zázrak, jen jsem si myslel, kam připojit tvaroh a švestky, milý.

velmi pěkně zdobené! Chuť k jídlu pochází z pohledu na takovou krásu! Díky za recept, vzal jsem ho do záložek. Neexistuje žádný mák, myslím, že ho nahradit čím Můžeš mi říct?

Julie, můžeš prostě vyloučit mák a je to. Můžete přidat kokosové vločky.

Dívky, děkuji za pochvalu, ale v zásadě není nic nového. Všechny nápady byly z našeho webu odcizeny.

například odtud

[Tuskarora]

Oooh, jaký lahodný koláč, soudě podle složení!
Tuskarora, díky za recept! Určitě byste to měli vyzkoušet, protože máme rádi tvaroh, mák a švestky!

Zelené švestky, hachu-hachu-hachu, aaaaaaa! Jsou tak slabí - jen zlato!