Custard and Apples Tart - fotorecept na Mcooker: nejlepší recepty

Pudinkový koláč a jablka

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Sušenka
máslo / margarín na pečení	150 g
krystalový cukr	100 g
žloutek	2 ks
mouka	260 g
prášek na pečení	5 g
vanilková esence	2 víčka
sůl	štípnout
Pudink
cukr	200 g
krém 10% (mléko)	350 g
žloutek	1 ks
vejce	3 ks
tavený sýr	300 g / 2 balení
kukuřičný škrob	60 g / 4 lžíce krabic
vanilková esence nebo van. cukr	2 víčka
Sněhová pusinka
bílkoviny	150 g / 3 ks
sah písek	300 g
jablka	350 g
koření na jablečný koláč	chuť

Metoda vaření

Recept není nic nového. Vše je převzato z našeho fóra. Současně to bylo připojeno, mírně změněno a bylo dosaženo docela chutného výsledku.
Křehké pečivo
Pro křehké pečivo potřebujeme:
Máslo při pokojové teplotě, cukr. vanilku, sůl a žloutky smíchejte do hladka.
Je lepší přidat žloutky do křehkého těsta, takže se ukáže být jemnější a drobivější.
Přidejte mouku s práškem do pečiva a hněte.
Křehké těsto není nutné dlouho hnětet. Jinak bude těsto po upečení tuhé.
Těsto dáme do housky.
Z této normy produktů se získá 550 g těsta. Toto těsto stačí na formu o průměru 30 cm.
Okamžitě rozdělíme těsto ve formě, vytvoříme boky a nakrájíme je na výšku formy. Formu nic nemastím a nepráším ji.
Těsto napíchneme na celý dort.
Dort se peče při teplotě 180 ° C⁰ 20 minut
Zatímco se pečivo a ochlazení pečivo pečte, smažte smetanu.
Pudink
K tomu potřebujeme následující produkty:
V hrnci, kde se bude vařit smetana, smíchejte polovinu smetany (mléko), vejce, cukr, promíchejte a zapalte.
Smíchejte druhou polovinu krému se škrobem.
Nalijte škrob do hrnce se smetanou, promíchejte a vařte. Za stálého míchání vaříme několik minut, dokud nezhoustnou.
Sejměte pánev z ohně. Krém necháme mírně vychladnout a přidáme do něj máslový krém.
Míchejte do hladka.
Měl jsem krémovou „povahu“. Ale může to být jakýkoli krémový krém. Almetta, ricotta.
Zatímco se krém ochladí (i když to není vůbec nutné), připravte si jablka.
Jablka nakrájejte na čtvrtky. Posypeme je jablečným kořením.
Koření obsahuje cukr, skořici, citronovou kůru, zázvor, hřebíček.
Sbíráme koláč
Položte jablka na křehký koláč.
Rozetřeme krém a rovnoměrně ho rozložíme po dortu.
Dáme zapéct do trouby na 190⁰ do 20. Může to trvat déle, v závislosti na tloušťce krému.
Sněhová pusinka
Beat bílé, dokud při otáčení nevypadnou z formy.
Poté přidejte cukr v několika krocích.
Beat do měkka, dokud silné, stabilní vrcholy.
Ozdobte dortík cukrářským sáčkem a pečte v troubě.
Teplota 150-160⁰ po dobu 10 minut, dokud sněhová pusinka lehce nezhnědne.
No, kousek, který můžete vyzkoušet !! Lahodné!!