Malinový koláč s čerstvými malinami a mandlovými lístky (velmi jednoduchý)

Malinový koláč s čerstvými malinami a mandlovými lístky (velmi jednoduchý)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Čerstvé maliny	125 g
Tmavě hnědý cukr (použil jsem světlý)	3 lžíce. lžíce
Mouka prémie	125 g
Cukr	5 lžíce. lžíce
Prášek na pečení	1/2 lžičky
Soda	1/4 čajové lžičky
Sůl	štípnout
Zakysaná smetana	125 g
Rozpuštěné máslo v mikrovlnné troubě	30 g
Vanilkový cukr	1 lžička
Vejce	1 PC

Metoda vaření

• 
• 
• 
• 1. Předehřejte troubu na 180 stupňů (konvekce 160 stupňů)
• 2. Připravte si formu na dort (mám odnímatelné dno) o průměru 20 cm - po kruhu papíru na pečení, boky vymastěte
• 3. Opatrně promíchejte maliny s cukrem (nedrťte), odložte stranou.
• 4. V misce smíchejte suché přísady - mouku, cukr, prášek do pečiva, sódu, sůl, vanilin
• 5. V jiné misce „mokré“ přísady - zakysaná smetana (já jsem použila napůl zakysanou smetanu a napůl jogurt), rozpuštěné máslo, vejce - promícháme metličkou NEMĚJTE SMĚSEM !!!
• 6. Přidejte mokré přísady do suchých přísad, nejprve promíchejte metlou, poté špachtlí.
• 7. Položte polovinu směsi do formy, vyrovnejte ji, opatrně rozložte maliny, položte na druhou polovinu směsi
• 8. Rozptylujte mandlové lístky
• 9. Pečte 30-40 minut, dokud se uprostřed trouby nezměkne. Zkontrolujeme párátkem, mělo by to vyjít čisté
• 10. Ochlaďte 5-10 minut ve formě, položte na misku, posypeme práškovým cukrem.
• Hodí se jako samostatný dezert, stejně jako se zmrzlinou nebo s vanilkovým krémem (anglický castard)

Miska je určena pro

8 porcí

Čas na vaření:

50 minut

Program vaření:

konvekční trouba nebo horní / spodní ohřev

Poznámka

Velmi jednoduchý recept, zachycený na webu allrecipes.co.uk. Hlavní věcí je nepoužívat mixér a nepřerušovat směs. Dítě udělá skvělou práci při výrobě tohoto dortu.

Na začátku sezóny jsou čerstvé maliny skvělé!

[Sveta]

Sveta, dík! Velmi zajímavý recept. Malina začala zpívat, musíte péct.
Prosím, řekněte mi, je tady hnědý cukr důležitý? Nebo jej můžete nahradit běžným?

Vanilin 1 lžička

Možná myslíš vanilkový cukr? Koneckonců, nějaká nezkušená žena v domácnosti může bouchnout celou lžící vanilinu.

Ludmila, dobrý večer! Myslím, že můžete, ale přidejte trochu méně, protože hnědý cukr je podle mého názoru méně sladký. A pak se sami přesvědčte, jak jste milí. Nemám moc ráda cukr. Dokonce mi na talíři zůstal trochu cukru, poté, co jsem rozložil maliny, jsem ho nepřidal na maliny.

Ujistěte se, že pečlivě rolujte maliny v cukru, pokud dají šťávu, bude tu kaše, ale možná se někomu bude líbit tolik, moje bobule jsou neporušené, nerozšíří se. Upřímně řečeno, upiekla jsem to poprvé, ale chutnalo mi to natolik, že jsem spěchala do pekárny, aby vypracovala recept!

[Galina]

Galina, chytil jsi mě. Obecně jsem podle původního receptu nahradil vanilkový extrakt lžící vanilkového cukru. Nyní spěchám opravit

[Sveta]

Sveta, vše je jasné, děkuji! Jsme milí, takže budu dávat vše na váhu. A s malinami bude všechno v pořádku - přivedu je rovnou z keře na koláč, nezmoknou.

[Ludmila]

Ludmila, Závidím bílé závisti! .. maliny z keře v koláči ... na vaše zdraví! pokud budete mít čas udělat si fotku, budu vděčný!

chytil jsi mě

Nooo ... nechytil jsem. Prostě mě to zaujalo a představil jsem obrázek, jak se něčí dítě rozhodlo potěšit svou matku.

[Sveta]

pokud budete mít čas udělat si fotku, budu vděčný!

Sveta, Určitě vyfotím a ohlásím! Ještě jednou děkuji za recept!

[Galina]

Galinaa šel jsem do Yandexu, abych prostudoval rozdíl a jak to bylo správné ... Pokud jsem pochopil, vanilin a vanilkový cukr jsou jedno a totéž, ale vanilka jsou jen lusky a malá černá zrnka lusků ... nejsem práva?

[Sveta]

Sveta, vanilin je jen vanilkový prášek. Vanilkový cukr je směs vanilinového prášku a cukru. Kupuji jen vanilin. Je to pro mě pohodlnější. Mám 1 a 1,5 gramu vanilkových sáčků. Naliju jeden balíček do jakéhokoli pečiva, kde je v receptu. A nikdy jsem nekoupil lusky.

[Ludmila]

Ludmila, Uvědomil jsem si díky! Budu to brát v úvahu a budu pozornější

Galina,

Velmi šikovný recept! Maliny jsou právě pryč. Děkuji!

Lahodný koláč! Můj nejstarší syn přišel na návštěvu, řekl, ne hladový. Měl jsem čas to jen vyzkoušet - nezůstal žádný dort! Trochu sladké pro mě, ale velmi něžné. Děkuji, budu se opakovat.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetiku, upečel ti koláč! Rodině se to líbilo - lahodné, něžné, sladké s mírou - já jsem piekla se švestkou! Mám zajímavou strukturu dortu, jako měkké koberce! Bohužel nebyly žádné mandlové lístky. Můžete také nalít čokoládovou polevu!

[Loksa]

Svetiku, upečl si koláč!

Loksa, Oksana, Wow!!! To není koláč, ale celý dort! Taková krása! Se švestkou, pak ... Jsou nahoře jahody? Krém? A vidím karamelizaci! No, povýšil jsi můj koláč na novou úroveň

Jsem rád, že se vám a vaší rodině líbilo. Děkujeme, že jste receptu důvěřovali

[Sveta]

Sveta, šlehačka s lesními plody nahoře - takřka k dekoraci!

Další možnost plnění v tomto koláči: karamelizované švestky.

[Loksa]

Další možnost plnění v tomto koláči: karamelové švestky

Wow!!! LoksaOksana, velmi pěkný koláč!

Tedy, alespoň krátce, čmáranice, stejně jako jsem provedl výplň.

Z malin jsem zkaramelizovala cukr, na karamel jsem dala švestky, na to těsto. Po upečení se převrátil.

[Oksana]

Oksana, taaa, napsal jsem to ... a jsem si naprosto jistý, že koláč byl upečený, jak je znázorněno na fotografii. a je již obrácen vzhůru nohama. Perfektní řešení! A švestky se vařily a přidala se chuť karamelu.