Thajské kokosové kuře v arašídech

[Marinovaná omáčka]

Thajské kokosové kuře v arašídech

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřecí fileta	600 gramů
vejce	1 kus
olivový olej	2 lžíce. lžíce
Marinovaná omáčka
kokosové mléko nebo kokosové vločky + voda	125 ml (35 gramů + 150 ml)
sójová omáčka	50 mililitrů
Ananasový džus	75 mililitrů
rybí omáčka	1 polévková lžíce. lžíce
chilli omáčka (mám chili kečup)	1 polévková lžíce. lžíce
limetková šťáva (mám citron)	1 polévková lžíce. lžíce
hnědý cukr	3 lžíce. lžíce
zázvorový prášek	1/2 lžičky
suchý česnek	1 lžička
mletý černý pepř	1/2 lžičky
suchá bazalka	1 lžička
kukuřičný škrob	1 lžička
arašídové máslo (mám domácí)	50 gramů
Bread
panko sušenky	50 gramů
arašíd	60 gramů
strouhaný kokos (mám hobliny)	20 gramů
mouka	50 gramů

Metoda vaření

• Kokosové mléko

• Pokud máte hotové kokosové mléko, máte štěstí. Pokud ne, pokusíme se udělat podobnost. Nalijte kokos do pokrmů.

• Nalijte hobliny vroucí vodou. Zakryjte a nechte stát alespoň 30 minut.

• Hmotu dejte mixérem.

• Emulzi přeceďte a dobře vymačkejte.

• Takové mléko se ukáže a kokosové vločky zůstanou. Hobliny lze sušit a používat. Bude méně páchnout a bude bez tuku.
• Omáčka - marináda

• Připravte koření.

• Smíchejte všechny druhy omáček, hnědý cukr, kokosové mléko, citronové a ananasové šťávy, koření. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí.

• Nalijte 80 mililitrů omáčky, přidejte k nim olivový olej, promíchejte a odstavte.

• Přidejte jednu nebo dvě lžíce omáčky ke škrobu a míchejte do hladka.

• Omáčku přiveďte k varu, nalijte škrobovou směs a za stálého míchání vařte, dokud omáčka nezhoustne.

• Odstraňte z tepla a přidejte burákové máslo (Mám to přímo z ledničky). Míchejte do hladka. Pokud máte velmi hustou omáčku, přidejte kokosové mléko. Nepřidal jsem.
• Filé

• Umyjte kuřecí filé, odřízněte filmy.

• Odřízněte malé filety a velké nakrájejte na kousky stejné velikosti.

• Maso přikryjeme alobalem a mírně zašleháme.

• Vložte kousky filé do misky a zalijte připravenou marinádou (omáčkou s máslem). Zakryjte igelitovou fólií a nechejte 2 až 6 hodin v chladničce.

• Vyjměte filé, vložte vejce. Vše promíchejte.

• Bread

• Smažte arašídy jakýmkoli způsobem. Pražil jsem 10 minut v troubě na 170 stupňů. Nechejte úplně vychladnout.

• Pomeleme, aby zůstaly malé kousky.

• Připravte si všechny ingredience na chléb (mouka, kokos, drcené arašídy a panko sušenky). Vložil jsem kokosové vločky, které jsem použil k výrobě kokosového mléka. Vše velmi dobře promíchejte.
• Montáž a vaření.
• Filety z marinády postupně vyjměte. Nechte marinádu mírně odtéct. Vložte každý kus do chleba, otočte ho a lehce na něj stlačte.

• Plech zakryjte papírem na pečení a přidejte filé.

• Vložte filé do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečeme 15-20 minut. Snižte teplotu na 165 stupňů, zapněte horní gril a pečte na horní úrovni pod grilem po dobu 5 minut.

• Ihned podávejte s omáčkou. Jako přílohu podávejte vařenou rýži nebo zeleninový salát.

• 
• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým)

Miska je určena pro

rodina nebo společnost

Poznámka

Recept byl sledován na zahraničním blogu. Věř mi! Je to vynikající) doporučuji!

[Angela]

Angela, klaaasno! Opravdu to miluji. Určitě to uvařím.

Já taky! Nádherný recept!

[Natasha, Olya,]

Natasha, Olya, Jsem rád, že vás recept zaujal. Byl bych rád, kdyby to přišlo vhod)

Co je to za jehličku)) ale my jsme všichni jednodušší, ale jednodušší .., musíte mít svědomí a něco takového uvařit)

jak je všechno zajímavé

Milujte thajské kořeněné jídlo! Určitě to zkusím!

[Dívky,]

Dívky, Děkuji)

ale všichni jsme jednodušší, ale jednodušší.

Jeanne„Neopovažujte se. A toto kuře není vůbec složité. Hlavní věc je, že tam jsou ingredience.