Dort "Borůvky v šampaňském"

Vaše královna krásy, jen se na ni dívám v čínštině))))
A mimochodem, původní královna je měkká?
Je tedy čínský silikon měkký nebo tvrdý?
Protože pokud je reliéf složitý, pak se koláč po částech deformuje na porci

Královna je měkká, ale není pro ni kritická, protože za prvé je kulatá, takže pokud praskne, pak je malá po celém průměru a za druhé je malá. Milujte ji vroucně

Královna je měkká, ale není pro ni kritická, protože za prvé je kulatá, takže pokud praskne, pak je malá po celém průměru a za druhé je malá. Milujte ji vroucně

No tak obrázky, jsou mistrovské dílo !!!!
A mám podezření, že to není úplně černé, protože moje porce jsou obecně jako pneumatiky pro automobily

No, jak to v něm udělám znovu, zveřejním to

Stručně řečeno, udělali jste mi den))) Sedím teď na Ali trpím.
Zoufale jsem chtěl nějaké nové pavilony, ale bojím se bojím se bojím, až mi bude oznámena cena

Obecně platí, že alish pavoni (alespoň od tohoto prodejce) nejsou o nic horší než originál

Kdyby jen začal vyrábět sladkosti, už jsem pro něj vytáhl celý motssk

Obecně platí, že alish pavoni (alespoň od tohoto prodejce) nejsou o nic horší než originál

Kdyby jen začal vyrábět sladkosti, už jsem pro něj vytáhl celý motssk

Máte porcované alish pavoni? Měkký?
Alishnye pavoni - chladné konce)))))

[Kara]

Kara, Irochka„Ve skutečnosti jsem podnikal Několikrát jsem z tohoto receptu připravil pěnu se šampaňským. Je to vynikající, každý to má rád. Nalil jsem do něj jakoukoli sušenku (obvykle čokoládu a voila!) Děkuji za sdílení!

Lenusi, jsem moc rád, že se ti to hodilo !!

[irština]

irština, můžu tě vyzkoušet?
Jaký recept na zrcadlovou glazuru jste si vybrali po četných a jasných experimentech? Udělal jsem to jen s kakaem, chci vyzkoušet barevný, ale receptů je tolik a i když jsem tak kluk-kluk ... Dort je v mrazáku, můj manžel už je ..., pak: girl_mad: A dort tam pořád je ...

Helen, abych byl upřímný, nemám rád třešničku na kakau

Nejvíc ze všeho miluji lisování

Tady dala recept

Euro koláče a euro dezerty # 22

Ale je jednou z nejchudších na přípravu.
Zkuste tento, je velmi lehký

Opilý třešňový mousse dort (Kara)

V něm můžete místo tmavé čokolády vzít bílou čokoládu a přidat barvivo

Irin, můžeš mi říct, jakou roli hraje glukózový sirup v sušence? V kurzu jsme dostali stejný recept, mírně odlišné proporce. Když byli dotázáni na glukózu, odpověděli, co se přidává pro hladkost.
Dnes jsem tento recept upiekla podle vašeho rozložení, pouze se zmrazenými malinami. Horní část sušenky se ukázala být lesklá, lesklá. Nerozumím, je to míněno slovem „hladký“?
Dostal jsem takový sušenku



Objevila se další otázka. Mohu v mrazáku uložit velurem pokrytý mousse dort? Ne v lednici, ale v mrazáku.

Lidé, nemohu na tuto otázku odpovědět, nevím. Pro hladkost Možná právě proto je sušenka uvnitř dortu hladká?
Myslím si, že cíl je jiný, umožnit produktům v sušence přežít zmrazení a rozmrazení bez zhoršení kvality. Cukr během přípravy glukózového sirupu „mutuje“ na dextrózu a fruktózu. Konkrétně se dextróza přidává do dezertů pro účely popsané výše.
Takže si nemyslím, že by s tím měla hladkost něco společného.

Ale to je čistě moje úvaha, možná to naše dívčí chemici vysvětlí z vědeckého hlediska

Mohu v mrazáku uložit velurem pokrytý mousse dort?

Nikdy jsem to nezkoušel, ale opět, čistě teoreticky, nevidím žádné překážky, kakao s čokoládou dokonale snáší zmrazení.Teprve nyní bude nutné jej rozmrazovat v chladničce po dobu nejméně 6 hodin, jinak velur praskne 100% z poklesu teploty výboje

[Ira]

Ira, Děkuji za vysvětlení. Dnes se pokusím přikrýt velurem a v mrazáku. Budu se dívat. O prázdninách by měl můj syn a dívka jet nahoru. Miluje mousse koláče. Je pravda, že je už sama dokonale vaří.
A ohledně glukózy v sušence se zeptám ve školce. Myslím, že Lena to může vysvětlit.

jakou roli hraje v sušence glukózový sirup

na úkor sušenek, nevím, ale pokud do chleba přidáte glukózový sirup, chléb bude načechraný a nebude dlouho zatuchlý. Kontrolovány! Možná tady pro tyto účely? : girl-th: I když, proč by sušenka začala tvrdnout?