Základní červená omáčka (recept na stravovací zařízení, 1955)

[Nata]

NataJsem přímo v dětství se dostal do Přečetl jsem si recept na omáčku !!! Nyní s ním uvařím všechno!
Oksana, mistrovské dílo !!!

Možná mě to nezajímalo, ale nepamatuji si ty nejčistší kosti v prodeji ...

Myslím, že by to mohlo být něco jako „na zakázku“ na trhu nebo v soukromém obchodě, pokud existují ... Je to jen takový konkrétní produkt a stojí penny

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetule, už jsem se červenal rozkoší.

A jak je pod spoilerem? Já nevím, jak . Doufám, že se Nata nezlobí

Vepřový řízek, čistě stolovský, to znamená, že se zdá, že to není z masa, ale z masa. Mleté knedlíky (vepřové, cibule, sůl, pepř) + chléb bez kůrky, namočený v mléce + 1 polévková lžíce. l škrobu, protože se získá tekuté mleté ​​maso (chléb přímo s mlékem). Je dobré celou tuto hmotu odrovnat (nechat ji na stole), tvořit tenké kotlety a namočit si ruce rastem. máslo, rozvalte je ve strouhance, dejte na plech a pečte v předehřáté troubě po dobu 25 minut. při 210 stupních.

[OxanaSh]

Včera večeře, kotlety, bramborová kaše, omáčka. Můj manžel jedl a jedl a řekl, hmm, jak chutná stolní omáčka chutná, pamatujme si, kde a kdy jedl takové omáčky
Díky za nostalgii !!!!
Nezačal jsem fotit kosti, četl jsem, že je všechny ty holohlavé kosti znají.

Opravdu, něčí chuť je tak přímočará, že chutná jako Stolovskiy - není to jasné!

Přidáno pondělí 9. ledna 2017 01:07

OxanaSh,

Na co se hněvat? Zdravý řízek, kolik chcete))).

A já, jak se mi zdá, pochopil, proč jsem tuto omáčku připravoval, ale nevypadala jako Stolovskij. A restovanou mouku a cibuli-mrkev. Ale nemíchala, a co je nejdůležitější, tak dlouho nemučila oheň. Ale v jídelnách byly tyto obrovské nádoby s omáčkou (a dalšími pokrmy) zahřívány.

[Nata]

Nata, je hlavní bílá omáčka v knize receptů?

[Nata]

Nata, je hlavní bílá omáčka v knize receptů?

Istessno!

Všechno tam je))).

Jak získat hovězí kost a být znám jako místní město blázen

jděte do řeznictví nebo masa v supermarketu, kosti bez masa jsou vždy k dispozici, vepřové kosti jsou méně časté a hovězí kosti jsou

na trzích vzácné, ale najdete

[Nata]

Nata,

Všechno tam je))).

pak počkám

Kromě tvého chleba jsem připravil i tvoji omáčku. No, hned den, Schochelko.

A s rýží ano. Ve fázi „přidat sůl, cukr“ jsem začal jíst omáčku přímo z kastrolu. Kousek po kousku, kousek po kousku, ale jedli a jedli. A jak se chová při mrazu? Kontrolovány?

[duhovka. ka]

duhovka. ka,

Ne, ještě to nerozmrazujte. Ano, zdá se mi, že by všechno mělo být v pořádku. Toto je homogenní hmota.

Stejně jsem vyfotil 3,99 EUR kg. To by bylo vaše za 5 rublů

[Lerele]

Lerele,

4 eura ?? Naše maso stojí tolik (vepřové).

[Strašák]

Strašák, máme také vepřové maso někde v oblasti 4x. Ale kosiiiiii .. možná jako pochoutka ?? Ani nevím, proč tomu tak je

[Strašák,]

Strašák, omáčka je tak chutná !!!!!! dostali moje. Nechali mi pár lžiček na dně kastrolu Naštěstí se mi podařilo dát polovinu omáčky do mrazáku. Uvařil jsem 2 litry najednou. Smažil jsem kotlety a pak je asi 5 minut ohříval v omáčce. Kvůli mému problému zazvonil telefon a měl jsem čas
DĚKUJI MNOHOKRÁT

možná druh pochoutky ??

jsou to tyto kosti, které jsou pochoutkou ... to je kost mozku ... to, co je uvnitř, je vysoce ceněné

[victoscha]

victoscha,

Ve velké rodině tohohle ... tohohle ... netleskejte uši!))

Omáčka je u některých jídel velmi důležitá.Oh, trochu omámím omáčku ze zmrazené brikety na bramborovou kaši! Řeknu vám, co se stalo!)))

Nata! V této knize je toho hodně! A všechno je tak chutné! Navrhuji nezastavovat a opařovat vše: páni: a budeme to opakovat
Včera jsem konečně nabral sílu a o půlnoci jsem ochutnal omáčku. Sotva jsem slezl z lžíce
Nebudu mrznout - a tak pohltíme. Smažené na kachním tuku a místo hnědého vývaru koncentrované želé z pečené kachny. Báječný je mimořádný.
Vařila jsem rýži na omáčku a na křídlech princezniných nohou)))

a náhradní díly

[aprelinka]

aprelinka,

Tady. K OMÁČCE !!! lidé vaří zbytek. Stejně jako ve Francii, kde je omáčka králem jídla. Velmi pěkné a chutné. Navíc to na takových výrobcích nemůže být bez chuti !! A v kastrolku z litého hliníku! Krása! Gratulujeme k vynikající večeři!)))

Mimochodem, úplně jsem zapomněl nahlásit - rozmrazil jsem omáčku. Všechno je s ním v pořádku. Stává se pouze jeho konzistence, připomínající squashový kaviár. Jako by zrnitý. Ale krupice jsou pouze vizuální. Na jazyku - omáčka a to je vše. Pokud aktivně mícháte metličkou, vizuální efekt téměř zmizel.

A jsem na stopě. jednou (mnohokrát) chci vyzkoušet jemně nakrájenou zeleninu a vůbec ji nemíchat. Přesně takhle. Bolestivě byla barva krásná! A mimochodem, není absolutně žádné pálení žáhy
Nataša čeká na bílou omáčku !!!!!
Ps Mám knihu o stravování z roku 1958! Tchán najednou chtěl poslat, omluvte mě, toaletu na vesnici: girl_red: na toaletním papíru. Bojujte zpět bojem!

[Nata]

Nata!!!
Zde je poděkování !!!
Samostatný recept je mnohem lepší !!!
Všechno! Dám si celý hrnec! Nechte ho jíst, vezme mu duši! To by mě už nemučilo!
A budu si pamatovat své dětství ... školní roky ...

Lahodná omáčka !!! Díky za recept

[Leonidas]

Leonidas,

Prosím!)) Užijte si chuť!))