Smažený lilek s pikantní omáčkou

[lappl1]

Smažený lilek s pikantní omáčkou

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Lilek	3-4 ks
Vejce	2-3 ks
Rajčata	2-3 ks
Bulharský pepř	2-3 ks
Česnek	7-10 hřebíček
Sůl, mletý černý pepř a horká červená	chuť
Jakékoli zelené (kopr, petržel, bazalka)	chuť
Rostlinný olej	na smažení

Metoda vaření

• Pro mou rodinu je to nejoblíbenější jídlo z lilku! Vynikající předkrm na slavnostní stůl!
• Moje sada zeleniny na fotografii. Moje lilky jsou malé, každý asi 150 g. Trvalo mi to 5 kusů.
• 
• Nejprve připravte omáčku s horkou náplní. Nakrájejte rajčata a papriky na kousky a nakrájejte je spolu s pažitkou pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. Nasekaná masová omáčka připomíná „raw adjika“, množství a poměr rajčat a papriky se může lišit. Omáčku dochutíme solí, červeným a černým pepřem. Promícháme. Do omáčky přidám několik kapek rostlinného oleje, díky čemuž bude chuť a aroma jasnější a intenzivnější.
• 
• Zatímco se omáčka lije, připravte bylinky na pokropení, můžete ji jednoduše nakrájet na jemno nožem.
• 
• Lilky nakrájejte na plátky silné asi 0,7 cm.
• 
• Vejce rozšlehejte dvěma nebo třemi špetkami soli. Na zahřátí dáme širokou pánev s máslem.
• Lyudmila má podobný způsob pečení lilku -lappl1 v receptu Věž s lilkem (možnost s lilkem smaženým ve vejci).
• Mírný rozdíl je pouze v tloušťce řezu, moje kruhy jsou řezány trochu tenčí.
• Nakrájené lilky, jako Lyudmila, také nesolím a nevarím. Smažené ve vejci se ukáží jako jemné a chutné a berou v sobě mnohem méně oleje, než kdyby byly smažené jen tak. Vidličkou sebereme kruh lilku, ponoříme do vejce rozšlehaného solí a vložíme do pánve se zahřátým rostlinným olejem. Smažte na středním ohni, dokud na obou stranách nezhnědnou, vložte smažené do misky a pošlete další dávku kruhů lilku do pánve.
• 
• Je mnohem jednodušší, pokud se místo pánve na pečení použije pizzerie: olej je v tomto případě omezen na minimum, plocha pro smažení je velká, kruhy z lilku se rychle smaží. Smažil jsem se v pizzeri GF: předehřátý, pod uzavřeným víkem, při maximální teplotě po dobu 5-7 minut na každé straně. Díky mnohaletým zkušenostem se smažením lilku na pánvi mohu s jistotou říci, že u výrobce pizzy je proces značně zjednodušený!
• 
• Naše lilky jsou smažené, můžete je vařit na servírování. Rozložte na misku ve vrstvách: po položení první vrstvy na každý kruh vložte lžíci náplně, poté posypte bylinkami na vrstvu, položte další vrstvu kruhů nahoře a snažte se položit na intervaly spodní vrstvy, ne "věže". Není nutné vyrábět příliš vysokou pyramidu z vrstev lilku, tři nebo čtyři kruhy jsou dost, jinak vynikne hodně šťávy.
• 

Program vaření:

smažení na pánvi / v pizzerii

Poznámka

Dobrou chuť!!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulechka,. Děkujeme za skvělý recept! Lahodné takové obrázky.

[kristina1]

kristina1, Díky za zastavení! Ano, letní zelenina, jasné barvy a vůně jsou konečně pryč !!

Super, díky za recept))) a zejména za myšlenku smažení ve vejci jsem to nikdy nezkoušel.

[Konstantní]

Konstantní, Natálie, zkuste to velmi velmi chutné ....Yuliya K.„Yulechko, nemáme problémy s čerstvou zeleninou po celý rok

[Konstantní]

Konstantní„Natalyo, zkuste to ve všech ohledech, pro mě to byl jednou také objev smažit lilky ve vejci!
kristina1, oh, čerstvé v obchodě, zdá se, a máme to po celý rok, všechno vypadá skvěle, ale chuť, bohužel ...

[Yuliya K.]

Yuliya K.,, Julie, máme velmi chutnou zeleninu, která roste po celý rok

[kristina1]

máme velmi chutnou zeleninu, která roste po celý rok

kristina1, to je skvělé! Šťastný !!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Juliepravděpodobně šťastný

[Julie]

Julie, ach, i já mám takový lilek hachuuuu! Julia, díky za lahodné

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmirchik, zkus to, lahodné AAAA !!!

zkuste to, vynikajícíAAA !!!

Ano, jedno slovo pro mě „lilek“ je již vynikající. Vzal jsem tvoje báječné do mých košů (tam by měl být veselý obličej s taškou přes ramena!)

ano, jedno slovo „lilek“ je pro mě už lahodné

AAAA !!! A já !!

AAAA !!! A já !!

Už jsme dva! A to už je celý tým jedlíci jedlíci lilku!

[Lyulyashik]

A já! A já! A také miluji lilek. Velmi mnoho.
Lyulyashik, Děkuji! Moc děkuji za recept!
Všechny ingredience jsou skladem, takže připravíme lahodnou pochoutku!

[Rituslya]

Rituslya, řekl jsi kouzelné kouzlo:

A já! A já! A také miluji lilek.

automaticky jste již v komunitě!

[Rituslya]

Rituslya, IlmirushkaHurá, už jsme tři !!! Můžete si otevřít amatérský klub jedlíci lilek !!!

Dva dny po sobě mám cuketu a lilek, všechno jsem koupil včera! Dnes jsem smažil lilky ve vejci, moc se mi to líbilo. Vrstva byla jen odlišná, strouhaný sýr s česnekem a majonézou. Julia, děkuji za novou metodu pražení.

[Tatyana]

Tatyana, Tanyo, jsem ráda, že se mi líbil způsob smažení na vejci! A náplň - samozřejmě si můžete přidat libovolnou podle svého vkusu!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Ilmirushka, Jsem s tebou taky. Opravdu miluji lilek v jakékoli formě.

[kristina1]

kristina1, Cesarochka, samozřejmě se k nám připojte !!! Pravděpodobně máte na skladě spoustu lahodných receptů na lilek! Pokračujte a zveřejňujte příspěvky, než skončí naše sezóna !!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulechka vám upřímně řekne spoustu receptů, ale sakra jsem jednou dal jeden recept, a pak jen díky Irce Tumanchikové jsem jí zavolal a ona mi pomohla na skype, jinak by postavila fík, je to velmi těžké a pro tuto dobu je to nutné, jsem stále tady Musel jsem dát recept s kopřivami, házeli na mě pantofle pro tuto kopřivku, ale zase to vyžaduje čas a vážit produkty, jinak jsem celý na pohled ..

Cesara, čím častěji budeš psát recepty, tím to bude snazší! Navíc první recept, který se právě ukázal super! Tady jsou koláče, pečivo, ano, musíte vážit a měřit, souhlasím, a dokonce i pro zeleninové recepty je přibližné a po částech v pořádku!

[kristina1]

kristina1, Cesarik, ale ne tolik, dobře, ne-li stovky fotek. Velké recepty samozřejmě zaberou více času, ale jednoduché jsou velmi jednoduché. Je pravda, že to sám dělám „tak často“, že si nepamatuji, jak vstoupit do sekce, kde můžete nastavit nový recept

[Yuliya K.]

Yuliya K.„Yulko, stále musíš psát v gramech, lidé se budou ptát ... ale obecně rád posypávám syrové lilky trochou citronu a soli, mladé lilky nejsou hořké, moc chutné ... A první recept je jen díky Irce, která je Tumanchik ... a tak by to řekly fíky



Ilmira, prostě na to musíte mít čas, ale já jsem stále velmi zaneprázdněn, takže na svém počítači na fóru mohu odpovídat, ale recept je stále přepadení. Kromě toho miluji všechno, aby to bylo jasné a jasné, a ne tak fík ví jak .. pak je lepší se toho podnikání vůbec nebrat ..

Vezmu si recept. Je velmi chutný a vstřebává se méně oleje.

[Tancha]

Tancha, díky za zvýšení! Mám v plánu to udělat dnes. Moje jdou na trh, přivedou mě!

Julia, děkuji za recept!

Ritueli, doufám, že se ti tyto lilky líbí!

Yulenka, vařila jsem to. Neuplynul ani rok ...
Je po všem, je po všem! Uplynul jen rok.
Velmi chutné jídlo s nízkým obsahem oleje a aromatických látek.
Budu vařit více než jednou. Lahodné!
Yulenka, děkuji!

Ritulchik, jsem rád, že to bylo vynikající !! Děkujeme za zpětnou vazbu a fotoreportáž! Velmi chutná fotka!

[Yuliya K.]

Yuliya K.Julia, děkuji, tady je zpráva.

[mamusi]

mamusi, Ritulya, krásko! Děkujeme za fotočítač!

[Yuliya K.]

Yuliya K.„Yulechko, budu často vařit, jen si troufám na večeři s bramborami upečenými v princezně!

Hurá! Jsem rád, že to moje rodina ocenila! Dokážu si představit, jak chutné je to s pečenými bramborami!

[Yulenka]

Yulenka, zajímavá kombinace: „ve vejci a s rajčaty.“ Pravděpodobně tuto možnost vařila pouze omeleta.Lilek ve vejci je obvykle doprovázen zakysanou smetanou, bylinkami, majonézou nebo něčím krémovým. A s rajčaty - jen smažený lilek. Díky za recept Zkusme to

[Allochka]

Allochka, Zkus to! Tyto lilky ve vejci jsou dobré s jakoukoli náplní, ale máme je nejraději s rajčatovou pepřovou omáčkou!