Meloun a jahodový džem

Meloun a jahodový džem
Kategorie: Prázdné
Složení
Meloun 1 kg
Jahoda 600 g
Cukr 500 g
Med 5 lžíce. l.
Voda 200 ml
Metoda vaření

1. Oloupejte a nasaďte meloun, nakrájejte dužinu na kostky. Umyjte jahody, odstraňte stopky. Nakrájejte každé bobule na polovinu.
2. V hrnci smíchejte cukr a vodu. Dejte na střední teplotu a za občasného míchání vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
3. Přidejte do sirupu med a přiveďte k varu na vysokou teplotu.
4. Vložte ovoce do vroucího sirupu, znovu přivedete k varu.
5. Snižte teplotu na minimum a vařte 30 minut.
6. Nalijte džem do sterilizovaných nádob, uzavřete a uložte.

Poznámka
Budu rád, pokud je tento recept pro někoho užitečný. Velmi zajímavá kombinace - jahoda + meloun + med. Uvařil jsem to s lipovým medem.

Medový meloun (Krychlový)

a to není recept na HP ???

Moby, co ti brání v přípravě džemu podle tohoto receptu z bavlny? Vložte všechny přísady do kbelíku od x / na dopředu ve smyslu „start“. Jam (jam) podle jakéhokoli receptu, který se vaří na sporáku, může být vařený a v bavlně, hlavní věcí je dodržovat proporce a nepřehánět to s váhou. Proč dávám recepty na džem vařený na sporáku? Ano, protože džem (džem) vařený v bavlně nelze dlouho skladovat. A tak, pokud se chcete připravit na zimu, prosím, vy, způsob starého dědečka. A rozhodněte se uvařit malou část, abych tak řekl, pro spotřebu v blízké budoucnosti, naplňte to samé v x / p. Řeknu vám tajemství, jsem naivní sedmikráska, sám jsem se dozvěděl ne tak dávno, že džem vařený v bavlně nevydrží dlouho. Je pravda, že osobním příkladem jsem se s takovou situací ještě nesetkal. Samostatná Temka je o skladování džemu, zejména vařeného v bavlně. Měl jsem štěstí, že jsem na to narazil včas, jinak by můj džem „plakal“ (pro dlouhodobé skladování) ... jinak jsem ho zachránil.

[Okkam]

Uvařil jsem melounový džem s jahodami, postup byl trochu jiný, protože jsem ho vařil se žloutenkou. Nejprve jsem meloun + jahody povařil ve 200 ml vody se 2 lžícemi cukru a sáčkem želatiny a potom přidal veškerý zbytek (podle receptu) cukru. Vařil jsem v pánvi, příliš mnoho jídla pro HP.

Neobvyklá báječná krása. Vostogr pro celou rodinu, je těžké je odtáhnout od této pochoutky ...
Pouze zde meloun vůbec necítí, je zcela ucpaný jahodami se svou vůní.
Myslím, že aby meloun mohl hrát, musíte jej spárovat s nitkou neutrálnější chuti. Pak jsem na webu narazil na recept od Okkam melounový džem s jablkem, příležitostně to zkusím také.

Tady! ... Myslel jsem si to, při čtení receptu, že jahodový meloun zaboduje
a tak je recept zajímavý, uvařím půl porce na vzorek vše, co je součástí, miluji

[Háčkování]

Háčkování, pomoci! Koupil jsem nezralý meloun, škoda ho vyhodit, jahody jsou pryč, co jiného mohu přidat?

[nakapustina]

co ještě mohu přidat?

nakapustina
Banaaan !!! Toto je můj oblíbený melounový džem !!! Chyťte recept:

meloun - 750g
banány - 400 g
krystalový cukr - 800 g
citron - 2 ks.
Vodka na smáčení papírových disků (tento bod jsem ignoroval)

Meloun umyjte, osušte a nakrájejte na 4 kusy. Odřízněte kůru, odstraňte semena, žíly, nakrájejte na malé kousky. Nyní vložte meloun do velké mísy spolu s cukrem. Zakryjte ubrouskem a nechte přes noc. Poté vše vložte do hrnce, přidejte citronovou šťávu (1 citron), promíchejte. Na mírném ohni dusíme asi 30 minut.

Mezitím umyjte druhý citron, osušte ho a nakrájejte na velmi tenké šálky.Oloupejte banány a nakrájejte je na plátky. Do melounu přidejte citron a banány a vařte na středním ohni, dokud nejsou všechny plody měkké (téměř pyré). Poté zahřejte, vařte, dokud džem nezhoustne.

Když je připravena, odstavte ji z ohně, odstraňte pěnu, vložte do chladničky. Umístěte do sterilních nádob. Zakryjte džem (uvnitř každé nádoby) kulatým porézním papírovým diskem namočeným ve vodce a poté zavřete víko.

Také velmi miluji melounový džem s jablky:

Na 1 kg. vyloupaný meloun:
0,3-0,5 kg. jablka
0,3-0,5 kg. Sahara
0,5-1 lžičky citrónová kůra

Zralé melouny odstraňte slupky a semínka. Nakrájejte a mlejte náhodně v mixéru nebo otáčejte mlýnkem na maso.
Nalijte hmotu do smaltované nádoby, přidejte cukr a vařte na nejmenším ohni, dokud nedosáhnete konzistence mladého medu. Z vaření odstraňte pěnu.
Oloupejte a nakrájejte tvrdá šťavnatá jablka na malé kostky.
Nalijte do melounové hmoty.
Přiveďte k varu a vařte 5 minut.
V případě potřeby přidejte strouhanou kůru.
Rozložte na připravené banky a srolovat.

[Háčkování]

Háčkování Šel jsem plánovat

[Háčkování]

Háčkování „Úplně jsem zapomněl poděkovat za recept na meloun, banán a citronový džem. Je mi velmi líto, že jsem se bál (nebo spíše moje matka byla zmatená a říkala, že to bude kyselé) dát druhý citron. Prostě bastard, když do džemu spadne kousek citronu. Čím delší je džem, tím chutnější bude. Pravda, polovinu jsme už snědli. Náš džem vlastně není moc dobrý. Ale letos jsem udělal vše podle vašich receptů a nelitoval jsem. Teď se nebudu bát, že jsem dostal špatný meloun. Ještě jednou děkuji

[Natulechka]

Natulechka, jak jsem rád, že se mi varenechko líbilo, také ho miluji (a se dvěma citrony !!!) !!! Moc děkuji za vyzkoušení a ocenění !!!