Malinový čokoládový džem

Malinový čokoládový džem

Kategorie: Prázdné

Složení
Malina	1 kg
Želé cukr (pro nedostatek, Můžeš použít např	500 g
Malinová vodka	2 lžíce. l.
hořká čokoláda	100 g

Metoda vaření

• Tento džem může být také vyroben z běžného cukru, stačí jen trochu prodloužit dobu vaření ... Malinová vodka může být vyloučena (já jsem to udělal). Myslím, že můžete dát mléčnou čokoládu, hlavní věc je, že bez plnění. Minulý rok jsem vařil cukrárnu podle tohoto receptu - každý, kdo to zkusil, to miloval!
• Maliny musí být smíchány s cukrem a přivedeny k varu. Pokud používáte želé cukr, pak po vaření hmoty musíte vařit po dobu 4 minut, s běžným cukrem o něco déle. Z čokolády udělejte hobliny a přidejte do již uvařeného džemu spolu s malinovou vodkou. Směs. Razl nalijte do sklenic a pevně uzavřete.

Poznámka

Fotografie vishenka_74

Moc se mi líbí kombinace pomeranč - čokoláda. Zajímavý nápad, pravděpodobně koneckonců, můžete uvařit oranžovo-čokoládové bonbóny a třešňovou čokoládu

Kubický, samozřejmě, že můžete! Mimochodem, jsem připraven podělit se o osvědčený recept na džem z třešně a čokolády ...

Samozřejmě sdílejte !!! Možná ne všechny najednou, ale postupně myslím na nejrůznější exotické sladkosti, alespoň do sklenice, ale uvařím to !!

Cubic, omlouvám se za zpoždění, ale lepší pozdě než nikdy. Sdílím tedy:
Třešeň - 1 kg.
Cukr - 500 g.
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce l.
Tmavá čokoláda - 75 gr.
Cognac-2 polévkové lžíce. l.
Opláchněte třešně a odstraňte jámy. Nakrájejte bobule nebo je protlačte. Smíchejte bobule, citronovou šťávu a cukr v hrnci, přiveďte směs k varu a vařte asi 5 minut. Sejměte pánev ze sporáku a opatrně odstraňte pěnu. Pokud je to žádoucí, přidejte do směsi čokoládu a koňak. Nalijte džem do čistých předsterilizovaných skleněných nádob a zavřete je. Doporučuje se marmeládu skladovat na chladném místě.
V roli roubíku přidáno „Zhelfix 2 + 1“ - jen potěšení !!!

ok, to samé, nemůžete dělat všechno najednou .. zatímco se zásobujete recepty. Ačkoli třešňové květy ve správný čas, letos jeho temnota, prodávají se všude levně - musíte to implementovat !!!

Dívky, jsem v pěti minutách důchodce, ale stále nevím, co je to zhelfix a proč je to potřeba. (I když nejasně hádám.) A také - kde ji koupit.

A ještě jedna věc: a z takových prozaických bobulí, jako je černý rybíz a angrešt, jak udělat cukrárnu a je to možné?

[Lýdie]

Lýdie
Jellix je želírující prostředek pro rychlou přípravu labužnických konzerv, džemů a želé. S jablkem a citrusovým pektinem. Prodává se téměř ve všech hlavních supermarketech, obvykle v sekci koření.

A ještě jedna věc: a z takových prozaických bobulí, jako je černý rybíz a angrešt, jak udělat cukrárnu a je to možné?

Lýdie
Tak daleko, jak je to možné! A nejen to je možné, ale také nutné! Rozuměl jsem vám správně, chcete osvědčené recepty? Pokud ano, rád se podělím o ...

Dík! Ale umíte bez toho vařit? I když se pokusím zjistit, jestli je na prodej ...

Ano, chci osvědčené recepty. Je tam angrešt a ptá se: „No, něco ze mě uvařte!“ Možná do příští sezóny dostanu cukrárnu (sním), ale teď budu vařit na sporáku.

[Háčkování]

Háčkování, respekt k receptu, určitě pro tátu vyrobím třešňovou čokoládu s koňakem - je to, jako by to bylo speciálně vynalezeno pro něj

[Chantal]

Chantal
Určitě to zkuste, myslím, že by se vám to mělo líbit, ale jaké aroma má tento džem ... pohádka ... pro dospělé ...Můj manžel miluje tento džem, i když všem říká, že nemá rád sladké, ale tento džem se dá jíst lžící ... a hodně!

a byl jsem v pokušení zaseknout se
Právě jsem koupil kilogram divokých malin, místo malinové vodky šťávu z 1 citronu. Měl jsem cukr jako na fotografii 400 g a přidal jsem 100 g obyčejného cukru, vařím v pekárně.


Nakonec přidám čokoládu, uvidíme, co se stane
A legrační je, že za 1 kg malin jsem zaplatil 7 UAH a za tabulku černé čokolády 6,50 UAH je nejlevnější, kterou jsem po cestě dostal
Čokoládu jsem už dlouho nekoupil

stejnou metodou jsem vyrobil meruňky z domácích meruněk, přidal asi stejné množství cukru, dobře ztuhl, půl kg meruňky se proměnilo ve dvě půl litrové nádoby

V roli roubíku přidáno „Zhelfix 2 + 1“ - jen potěšení !!!

Kroshi, kolik jsi přidal? A v jaké fázi by to mělo být provedeno?
Pokud si místo třešní vezmete černý rybíz, pravděpodobně to nebude tak chutné?

[Rezlina]

Rezlina
Záleží tedy na tom, kolik bobulí chcete připravit. Mám HP a 1 kg. a vařilo se ještě víc (naštěstí to umožňuje velikost kbelíku). Vždy dávám „Zhelfix“ v souladu s doporučením na obalu, tedy na 1 kg. bobule - 1 sáček, 0,5 kg. bobule, respektive půl pytle. Pokud se vaří v HP, pak "Zhelfix" okamžitě usnu spolu se zbytkem ingrediencí.
Pokud jde o černý rybíz jako alternativu, nemohu nic říci, protože jsem to nezkoušel, a abych byl upřímný, mám malou představu o rybízu s čokoládou ... Ačkoli teoreticky, pokud máte rádi chuť černého rybízu a čokolády, myslím, že by to mělo být vynikající!

[Háčkování]

Háčkování„„ Zhelfix “je, existuje angrešt, neexistuje recept ...

Ale už jsem to zkusil bez lékařského předpisu, v souladu s doporučeními pro „Zhelfix“. Kvůli čistotě experimentu jsem bez něj trochu uvařil. Manžel a dcera jsou jednomyslní: „Zhelfix“ chutná lépe. Jen se zneuctila: dala jsem Zhelfix dolů, ale zapomněla jsem loupat angrešt. Ale také sežerou z neloupaných bobulí!

[Rezlina]

Rezlina
Záleží tedy na tom, kolik bobulí chcete připravit. Mám HP a 1 kg. a vařilo se ještě víc (naštěstí to umožňuje velikost kbelíku). Vždy dávám „Zhelfix“ v souladu s doporučením na obalu, tedy na 1 kg. bobule - 1 sáček, 0,5 kg. bobule, respektive půl pytle. Pokud vaříte v HP, pak okamžitě usnu "Zhelfix" spolu se zbytkem ingrediencí.

A nikdy jsem neudělal víc než podle pokynů pro HP ... teď jsem četl, že jam od HP je trochu uložen ... je to opravdu tak?

[Rezlina]

Rezlina
Problematika skladování džemu vařeného v HP již byla diskutována v této Temce:https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=897.0, Dokonce jsem se zděšením strávil džem (vařený v HP) na sporáku v hrnci, bál jsem se, že se to zhorší, ale nedotkl jsem se jedné nádoby, dodnes to stojí za to - jak chuť, tak vzhled, jako by byl právě vařený! Nevím, zda tato nádoba měla „štěstí“, nebo něco jiného, ​​ale byla uložena déle než rok ...