Hovězí masové kuličky ve sladkokyselé omáčce v multivarkě DEX-60

[Masové koule]

Hovězí masové kuličky ve sladkokyselé omáčce v multivarkě DEX-60

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Masové koule
hovězí	650 gramů
česnek	2-3 hřebíček
tuřín cibule	1 kus
vejce C1	2 kusy
strouhanka	90 gramů
mléko	90 mililitrů
sůl	chuť
uzená paprika	1/2 lžičky
mletý kmín	1/2 lžičky
mletý černý pepř	1/2 čajové lžičky (podle chuti)
mletá chilli paprička	1/3 čajové lžičky (podle chuti)
hnědý cukr	1,5 lžičky
Omáčka
chilli kečup	1 polévková lžíce. lžíce
sójová omáčka	1 polévková lžíce. lžíce
worcestrová omáčka	1 polévková lžíce. lžíce
rajčatový džus	350 mililitrů
meruňkový džem (mám zkroucené s cukrem a vařené meruňky	3 lžíce. lžíce
hnědý cukr	2 lžíce. lžíce
Miláček	1 polévková lžíce. lžíce
kukuřičný škrob	1 polévková lžíce. lžíce
nový kořenící hrášek	2-3 kusy
Bobkový list	1 kus
česnek	1 hřebíček
možnost citronové šťávy	chuť
sůl	chuť

Metoda vaření

• Masové koule

• Oloupejte, umyjte a nakrájejte cibuli.

• Oloupejte a umyjte česnek.

• Hovězí maso umyjte a nakrájejte na dlouhé tenké proužky. Potřebujeme to, aby šnek okamžitě popadl maso.

• Maso zkroutí cibulí a česnekem.

• Do mletého masa natlačte vejce, přidejte strouhanku a zalijte mlékem.

• Přidejte všechny koření, sůl a cukr.

• Mleté maso dobře promíchejte a odklepněte.

• Vyrobte masové kuličky mokrýma rukama. Měly by být velké jako malý ořech.

• Masové kuličky vložte do hrnce s multivarkami.

• Do vysokého ručního mixéru přidejte všechny přísady omáčky kromě bobkových listů, česneku a nového koření.

• Míchejte mixérem, aby nebyly žádné hrudky. Zkus to. V případě potřeby přidejte sůl a citronovou šťávu.

• Vložte bobkový list, nové koření a nakrájejte stroužek česneku do hrnce.

• Nalijte omáčku.

• Ve výchozím nastavení zapněte program Pomalý 5 hodin. Po 2 hodinách masové kuličky promíchejte a po 4 hodinách je násilně vypněte. Celková doba vaření je 4 hodiny.

• Podáváme s přílohou nebo salátem.

• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým)

Miska je určena pro

54 kusů

Poznámka

Recept byl sledován na zahraničním blogu, přizpůsobený produktům, které mám na skladě.
Nedávno jsem si zamiloval všechno maso ve sladké a kyselé marinádě nebo omáčce. Velmi voňavé, šťavnaté masové kuličky, a to navzdory skutečnosti, že maso je naprosto štíhlé. Bylo to pro mě chutné. Doporučit)

[5:00.]

Ve výchozím nastavení zapněte Pomalý 5:00. Po 2 hodinách masové kuličky promíchejte a po 4 hodinách je násilně vypněte.

Není to moc?

Angela je neuvěřitelně chutná a velmi krásná! Skvělý recept! Snadná příprava a vhodná pro všechny příležitosti! Děkujeme, že jste šťastní a překvapení!

Není to moc?

Tomuto bodu jsem také věnoval pozornost. Mám 4 hodiny na všechno a musím krmit rolníky
Samotný recept, Angela, je ale úžasný. 🔗

[Irishkina]

Irishkina, Albina, Děkuji. Vycházejí chutné masové kuličky.

Mám 4 hodiny na všechno a musím krmit rolníky

Albina, lze provést způsobem, který vám vyhovuje. Je to tak, že režim „malátnosti“ je uspořádán tak, že teplota stoupá velmi pomalu a až ve třetí hodině dosáhne 95 stupňů. Masové kuličky vůbec nevaří na 100.