Piškotový dort „aroma kávy“

[Sušená šifonová káva]

Piškotový dort „aroma kávy“

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Sušená šifonová káva
vejce C1	4 ks
pšeničná mouka / jakost	100 g
rostlinný olej b / s	40 gramů
cukr	80 gramů
instantní káva	8 gramů
sůl	1/4 čajové lžičky
vanilka	štípnout
mléko	50 gramů
Kávový krém z bílkovinového oleje
bílkoviny	3 kusy
jemný cukr	160 gramů
voda	45 mililitrů
instantní káva	3 lžičky
máslo	300 gramů
---------	------
tvar d 18

Metoda vaření

• Sušená šifonová káva

• Kávu rozpusťte v teplém mléce.

• Všechny potraviny mají pokojovou teplotu.
• Vejce rozdělte na bílé a žloutky. Do žloutků přidejte všechny přísady kromě bílkovin a cukru. Dobře promíchejte.

• Beat bílé, dokud vrcholy. Začněte porazit při nízké rychlosti. Jakmile proteiny změní barvu, přidejte cukr v 5-6 dávkách. Každou další část přidáme 10-15 sekund po předchozí. Rychlost mixéru se zvýšila na střední. Po přidání veškerého cukru přidejte rychlost mixéru a šlehejte, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

• Ve třech nebo čtyřech dávkách přidejte bílkoviny do žloutkové hmoty. Zasahujeme do první části a nešetříme proteiny. Zbytek porcí představujeme opatrně. Smíchejte složením.

• Ukazuje se vzdušné, aromatické těsto.

• Dno formy zakryjte papírem na pečení. Mám prsten, který jsem utáhl fólií. Vylijte těsto. Vyrovnáváme.

• Pečeme v troubě předehřáté na 140 stupňů po dobu 45 minut. Zvýšíme teplotu na 150 stupňů a pečeme dalších 15-20 minut. Připravenost kontrolujeme dřevěným špízem.

• Ochlaďte vzhůru nohama na drátěném stojanu. Sušenka je vyrobena s kloboukem, ale když vychladne, zploští se. Vystřihněte sušenku.

• Kávový krém z bílkovinového oleje

• Kávu rozpusťte ve vodě.

• Měkké máslo vyšlehejte, dokud nebude nadýchané.

• Nalijte cukr do bílků a vložte parní lázeň.

• Neustále míchejte bílkoviny a nechte je ohřát na teplotu 60-65 stupňů. Cukr by měl být úplně rozpuštěn. Nalijte do misky a rozšlehejte.

• Beat bílé až lesklé a při pokojové teplotě.

• Do šlehaného bílku přidejte máslo ve velmi malých dávkách (asi čajovou lžičku) a šlehejte, dokud se bílkovina a máslo úplně nerozmíchají. Hmota bude zpočátku jako tekutá zakysaná smetana, ale pak se shromáždí. A promění se v hustý krém.

• Nalijte kávu do lžičky a po každém přidání šlehejte.

• Sušenku nakrájejte na 3 části a namažte krémem.

• Ozdobte dort podle svých představ. Použil jsem Čokoládová poleva na želatině
• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým.

Miska je určena pro

12 porcí

Čas na vaření:

2,5 hodiny

Poznámka

Tady je můj ozdobný domácí dort. Doporučit!

[Věřím pouze těmto receptům - podrobným a pečlivě vypočítaným.]

Angela je krásná! Peču určitě. Věřím pouze těmto receptům - podrobným a pečlivě vypočítaným.
Podplatil jsem metodu návrhu - jednoduchou a efektivní!
Mým principem je vkus nad krásou.




Přesto jste to udělali krásně !!!



Dokonce - nádherně.

Nemohu najít slova pro vaše dorty Angel - mistrovská díla!

A jaká je výška dortu? Stále si nemůžu koupit slušný tvar za 20 cm, všechno naráží, ne to.

[ang-kay]

ang-kay, Angelica ....... krása !!!!! A vaše dorty jsou hezké !!! rozpad mozku !! Děkuji drahá!

[Galya]

Galya, Lala, kristina1, děkuji, že jste se zastavili a chválili. Tak pěkný)

podrobné a pečlivě vypočítané.

Ne skutečnost, že se vám bude líbit chuť) Každý jsme jiný. Mělo by to ale fungovat, pokud uděláte vše přesně podle receptu)

A jaká je výška dortu?

Piškotový dort 6 centimetrů s průměrem formy 18.

Angela, kdy máš čas vařit a tolik? A kdy to všechno stihnete sníst? Dort je prostě hrozný. Moc se mi nelíbí chuť kávy, ale myslím, že je to super.

Jíme jen 3x denně a každý den A dokonce i doma. Nechodíme do kaváren a restaurací a nejíme nic na boku. Den trávím v kuchyni. Díky za chválu)

Jíme jen 3x denně a každý den

Angelkin jsi v důchodu, nebo pracuješ doma ???

Kromě domácích úkolů nepracuji. NE kdekoli. Vezměte ženu bez práce! Svobodná práce Leťte, kdo to potřebuje!

A byl nalezen talíř se zrny)) originál)
K fotografii samostatný respekt, jako vždy!

[Jeanne]

Jeanne, Děkuji ti drahý!

Chci jen tohle, kávu a kávu. Můj vkus, soudě podle složení.

[Angela]

Angela, díky za recept. Zkusím to po dovolené. Miluji kávové koláče!

[Anna]

Anna, Budu rád, pokud se vám bude líbit.
Dívky, pokud ještě budete péct, dejte ještě 10 gramů mouky. Zkusím to sám.

Vezměte si to k sobě

Okamžitě vám najdu nejprve práci na zahradě a potom všechno ostatní

Zahrada není vhodná. Tam jsem jako slon v porcelánu. Pouze v kuchyni)

[ang-kay]

ang-kayAngelka, směje se! Dobře, holka, ty kuchyň !! Ale bude to pro vás snadné

[Angela]

Angela, úžasný dort, mám opravdu rád ty kávové, řekni mi, ale neexistuje způsob, jak nahradit instantní kávu přírodní? jinak nemám rozpustný dům

[Tina]

Tina, Děkuji. V sušence pak musíte nějak vařit v mléce a velmi, velmi chladné. Kávu si můžete místo tekutiny vzít také do krému. Ale znovu musíte vypočítat množství tak, aby vonělo a chuť zůstala. Sušenka a krém mají jasnou vůni a chuť. Možná je pro takové účely snazší koupit tyčinky kávy nebo 50gramovou nádobu?

[Angela]

Angela, ano, není problém koupit, jen vůně přírodní kávy je pro mě příjemnější, budu znovu přemýšlet, možná zkusím to a to, každopádně mi dítě v blízké budoucnosti nic nedá

[Angela]

Angela, sto bodů !!! Úžasný střih !!!

[Angela]

Angelajaký nádherně lakonický dort! Prostě miluji kávu. Ale s tímto dortem, když se rozhodnu ho reprodukovat, pouze čaj: cítit jeho chuť :-) Vždy obdivuji vaše fotografie.
Tina, pijeme také kávu z kávovaru, ale vždy mám sklenici okamžitého pití. Při pečení je to velmi výhodné, zejména v případě, že se káva mísí se suchými přísadami ve formě prášku z drcených granulí. O aroma se nemusíte starat: éterické oleje se během pečení částečně odpařují - jako je tomu u přírodního vanilkového extraktu.

[Inna]

Při pečení je to velmi výhodné, zejména v případě, že se káva mísí se suchými přísadami ve formě prášku z drcených granulí. O aroma se nemusíte starat: éterické oleje se během pečení částečně odpařují - jako je tomu u přírodního vanilkového extraktu.

Inna, děkuji, to všechno vím, ale vůni instantní kávy, i tu nejlepší, poznávám na míle daleko, no, moc se mi to nelíbí

[Angela]

Angela, ještě jsme neopustili Prahu, jsi s novým dortem !!!!

[V-tina]

V-tina„Tino, jak chutnáš instantní čekanku? Nepiju kávu, ale jím ji! V cukrárně. Piju ráno 30-40 ml z kávovaru (v práci) a je to. Ale miluji všechny druhy kávových produktů. Někdy také piju čekanku s mlékem - vodou + mlékem na polovinu. Chuť se mi líbí lépe. Ale to je individuální.
Máme takovou čekanku v hodnotě penny. Jeho chuť je silná. Škoda se zdá být menší. Budu péct - řeknu ti to.

Angela, jaká krása!

[Galya]

Galya, lahodná čekanka, na kterou jsem nenarazil. Když se snažím upéct dort, nejprve ho vyrobím podle původního receptu Angeliny, potom to zkusím s přírodní kávou

[Máma Tanya]

Máma Tanya, lady inna, Matilda_81, Elena Vasilisovna, děkuji, děvčata, za vřelé reakce. Velmi hezké!

Dort je prostě hrozný! Dnes budu péct podruhé. Poprvé jsem pečil na nový rok a zítra budu pro hosty. Takže dnes, bez spěchu, sušenek a zítra všechno ostatní. Poprvé jsem se obával krému, protože jsem to udělal poprvé, ale všechno se ukázalo v pořádku. Angela, moc děkuji!

[Jelen]

Jelen, Jsem velmi ráda, že se mi dort tak líbil, že ho hned opakuji. Vařte pro zdraví. Doufám, že to také hosté ocení)

[Jelen]

Jelen, Jsem velmi ráda, že se mi dort tak líbil, že ho hned opakuji. Vařte pro zdraví.Doufám, že to také hosté ocení)

Oceňuji, není to správné slovo. Dort již zemřel. Nezůstal ani kousek na ranní kávu

To je indikátor, že už nezbývá žádný kousek)